上周（2018年5月21日至5月25日）市场蔬菜价格总体继续下降。在市场统计的48菜中，总的综合平均价为4.26元/公斤，比上周4.6元/公斤下降7.25%；蔬菜加权平均价为3.69元/公斤，比上周下降5.86%。其中有16种蔬菜价格上涨，31种蔬菜价格下降，1种蔬菜价格持平。
    按照以往的惯例，五月份开始，蔬菜价格就是一直走低，即使受气温起伏影响，菜价有所波动，但是菜价下降是大势所趋，一年里菜价最便宜的时候到了。有些蔬菜甚至比成本价还低。对爱吃蔬菜的朋友来说，这个季节里满满的都是福利。气温渐渐升高，露天蔬菜大量上市，蔬菜的生长周期也变短了，涌入市场的蔬菜量变得更多，供大于求，蔬菜价格自然下降。
    白萝卜、韭菜、平菇、芥蓝菜、蒜薹、菜瓜、韭黄、丝瓜等蔬菜价格同比上周分别下降了26.32%、25.95%、24.41%、23.93%、22.25%、22.25%、21.1%、20.56%；同比上周价格上涨的蔬菜主要有大蒜、西洋芹、菜花、茼蒿、生姜、生菜、马蹄等，价格分别上升了25.89%、22.39%、17.48%、16.94%、15.06%、14.98%、14.94%；同比上周价格持平的蔬菜是红萝卜。汕头农副产品市场　林泓任