根据本市场二○一八年五月份统计分析，本月蔬菜批发价格月环比下降14%，本月蔬菜交易量月环比上涨5%。
    五月份，据本市场对26种蔬菜进行监测分析如下：本月26种蔬菜平均批发价格为2.93元/公斤，环比下降14%。本月西兰花的价格最高，平均价格为7.14元/公斤，葱头的价格最低，平均价格为1.10元/公斤。
    具体分析，五月份蔬菜价格与上月相比总体下降幅度明显。主要原因是本月处于春夏交替之际，气温回升，蔬菜上市量和品种不断增多，加上气温适宜，外地菜供应也在增加，导致整体价格开始下行。涨幅在10%—20%的蔬菜品种有：洋白菜、大白菜、大葱；涨幅在20%—30%以上的蔬菜品种有：胡萝卜、白萝卜；涨幅在30%以上的蔬菜品种有：芹菜；降幅在10%—20%的蔬菜品种有：豆角、西葫芦、油菜、茄子、南瓜、西兰花；降幅在20%—30%的蔬菜品种有：葱头、西红柿；降幅在30%以上的蔬菜品种有：青椒、莴笋、蒜苔、菜花、冬瓜、尖椒；其它蔬菜价格升降幅度徘徊在（1%—10%）之间。