据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2018年5月份“农产品批发价格200指数”为100.98，环比下降3.20个点；同比上升3.15个点。
    各类农产品批发价格行情走势如下：
    一、猪肉价格走低　鸡蛋价格上涨

    猪肉批发均价（白条肉批发均价，下同）为15.95元/公斤，环比下降3.5%，同比下降23.7%。本月猪肉均价环比继续走低，但月价格走势已经日趋平稳，随着天气愈发炎热，猪肉开始进入消费淡季，价格大幅反弹的可能性不大。

    牛肉批发均价为56.67元/公斤，环比下降0.2%，同比上升5.7%。羊肉批发均价为54.59元/公斤，环比下降0.2%，同比上升18.0%。
    鸡蛋批发均价7.79元/公斤，环比上升3.6%，同比上升54.0%。

    本月鸡蛋价格小幅上涨，“五一节”前，蛋价一改之前的颓势，开始走高，本月价格走势一直在平稳运行中。
    价格上涨主要源于温度升高，蛋鸡产蛋量下降，供应开始减少，另外饲料价格的上升也推高了蛋鸡的养殖成本，带动价格上涨。
    二、水产品价格涨跌互现

    大带鱼、大黄花鱼两种海水鱼批发均价为39.07元/公斤，环比上升0.1%，同比下降1.5%。
    草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼四种淡水鱼批发均价为12.28元/公斤，环比下降1.0%，同比下降4.0%。
    三、蔬菜价格走低

    本月蔬菜批发均价为2.92元/公斤，环比下降7.9%，同比上升19.5%。
    监测的19种蔬菜价格芹菜、大白菜、胡萝卜、洋白菜和土豆价格环比涨幅较大，幅度分别为37.9%、28.1%、19.5%、12.8%和9.4%；青椒、黄瓜、豆角、油菜和茄子价格环比降幅较大，幅度分别为29.4%、26.4%、23.1%、18.1%和17.3%。
    本月芹菜和洋白菜同比涨幅较高，由于去年这两种菜种植面积大，产量高，市场供大于求，价格较低，而今年种植面积有所减少导致价格走高。
    分类说明：
    大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6种叶类蔬菜批发均价为2.57元/公斤，环比上升6.8%，同比上升34.6%。
    西红柿、豆角、黄瓜、茄子、菜花和青椒6种果类蔬菜批发均价为3.80元/公斤，环比下降20.6%，同比上升16.6%。
    白萝卜、胡萝卜、土豆、葱头、蒜苔、莴笋和大葱7种根茎类蔬菜批发均价为2.48元/公斤，环比上升0.8%，同比下降12.0%。
    四、水果价格上涨

    本月鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价为5.61元/公斤，环比上升0.6%，同比下降6.1%。本月巨峰葡萄新鲜上市，量少价格高，价格环比上涨19.1%，推动水果价格整体上涨。来源:农业部信息中心