一、市场基本概况
本周万邦果蔬市场整体价格稍有上涨,市场监测的176个常见果蔬品种中,价格上涨的有62个品种,价格下降的有57个品种,价格持平的有57个品种。本周受雨水天气影响,蔬菜中叶菜类价格有所上涨。
二、本周市场热点话题
(一)叶菜类
本周万邦市场叶菜类与上周相比价格呈上涨趋势。市场叶菜以毛庄水洗菜为主,其次是云南和北京箱装叶菜,其中毛庄叶菜种类齐全,新鲜程度较高,一般为当天采摘。本周雨水较多,叶菜生长周期有所延长,阴雨天气,给采摘带来了一定的困难,导致市场叶菜上市量有所减少,整体价格出现上涨。另外下雨过后,空气湿度较大,高温情况下,叶菜容易腐烂,不利于生长和储存。
随着天气转晴,叶菜价格将会恢复以往销售价格。
(二)包菜
本周万邦市场包菜价格呈上升趋势。本周包菜均价0.8元/kg,上周均价0.76元/kg,上月均价1.45元/kg,周环比上涨5.26%,本周市场上销售包菜的产地主要为山西和本地。
本周包菜市场价格呈上升趋势,主要原因:一产地量少。现在市场上包菜的产地主要为山西其次是本地,山西包菜占市场销量70%,山西包菜上市时间从6月份持续到10月份,现在属于上市前期。二天气影响。本周产地雨水较多,产地受连续降雨的影响,包菜不能及时采摘,导致价格上涨。其次去年包菜价格较低,导致今年种植面积减少。今年上市价格整体高于去年。
(三)花蕾甜瓜
本周花蕾甜瓜价格整体呈下降趋势。本周花蕾甜瓜均价为3.6元/kg,上周均价为4/kg,上月均价3.6元/kg,周环比下降10.00%,月环比持平。
本周花蕾甜瓜价格呈下降趋势的主要原因:一万邦果品市场现在销售的花蕾甜瓜产地为山东和商丘,本周花蕾甜瓜正处于上市尾期,品质有所下降,以至于价格较低。二市场上瓜类价格普遍偏低。花蕾甜瓜的价格也随之被拉低。尤其是西瓜,价格相对便宜,成了甜瓜的替代品,对花蕾甜瓜的销售冲击力较大。
(四)青苹果
青苹果属于苹果类的早熟品种,目前产地为山西和本地。其中,山西青苹果已经上市一个月的时间,据市场商户介绍还可以再销售一个月的时间,山西青苹果成熟时间较早、销售期较长;本地青苹果上市刚半个月已经进入销售尾期,上市期相对较短,直接从农田到市场,未经过冷库储存。但是由于两种青苹果的品质相差无几,销售价格也没有太大差距,目前市场山西青苹果均价3.2元/公斤(运输成本相对较高),本地青苹果3元/公斤。
预计,本地青苹果下市之后,山西青苹果的价格会由于青苹果整体货量的减少而小幅上涨。作者:张振中 张魁
三、本周果蔬价格下降品种有57个,具体周环比、月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
白皮冬瓜 | 0.4 | 0.8 | 0.85 | -50 | -52.94 | 广西 |
杭椒 | 2.75 | 5 | 3 | -45 | -8.33 | 山东、河南 |
西红柿 | 2.5 | 4 | 2.275 | -37.5 | 9.89 | 新乡、安阳 |
杭茄 | 3.2 | 5 | 7 | -36 | -54.29 | 山东、本地 |
芥菜 | 5 | 7.5 | 4.5 | -33.33 | 11.11 | 毛庄 |
红洋葱 | 0.75 | 1.075 | 0.775 | -30.23 | -3.23 | 开封 |
茭白 | 4.2 | 6 | 4 | -30 | 5 | 浙江 |
秋葵 | 5.25 | 7 | 11.3 | -25 | -53.54 | 海南 |
黄金瓜 | 2.7 | 3.6 | 3.15 | -25 | -14.29 | 河北 |
红泡椒 | 5 | 6.6 | 4 | -24.24 | 25 | 山西、河北 |
白菜 | 0.8 | 1.05 | 2.05 | -23.81 | -60.98 | 山西、河北 |
大头青 | 1.5 | 1.95 | 2 | -23.08 | -25 | 毛庄 |
花生 | 4.3 | 5.5 | 9.475 | -21.82 | -54.62 | 广东、广西 |
青泡椒 | 1.6 | 2 | 2.075 | -20 | -22.89 | 山西、本地 |
美人椒 | 6.45 | 8 | 7 | -19.38 | -7.86 | 山东、本地 |
香葱 | 3.8 | 4.7 | 5 | -19.15 | -24 | 毛庄 |
瓠子 | 1.75 | 2.1 | 2.375 | -16.67 | -26.32 | 本地 |
紫贝 | 5 | 6 | 6.25 | -16.67 | -20 | 毛庄 |
木瓜 | 3.03 | 3.6 | 3.6 | -15.97 | -15.97 | 广东、广西 |
莲藕 | 4.3 | 5 | 6.025 | -14 | -28.63 | 广西、湖南、湖北 |
菜南瓜 | 2.6 | 3 | 5.05 | -13.33 | -48.51 | 山东 |
南瓜 | 1.3 | 1.5 | 1.5 | -13.33 | -13.33 | 湖南、广西 |
蒜米 | 3.5 | 4 | 2.9 | -12.5 | 20.69 | 中牟 |
土豆 | 1.6 | 1.825 | 1.85 | -12.33 | -13.51 | 山东、驻马店、本地 |
小米椒 | 7.38 | 8.4 | 12 | -12.2 | -38.54 | 开封、本地、越南 |
荷兰豆 | 11.5 | 13 | 16 | -11.54 | -28.13 | 兰州 |
龙豆 | 4 | 4.5 | 3.9 | -11.11 | 2.56 | 山东、甘肃 |
棱丝瓜 | 3.2 | 3.6 | 5 | -11.11 | -36 | 河南 |
胡萝卜 | 1.43 | 1.6 | 2 | -10.94 | -28.75 | 山东 |
樱桃萝卜 | 9 | 10 | 7.75 | -10 | 16.13 | 毛庄 |
紫圆茄 | 2 | 2.2 | 3.25 | -9.09 | -38.46 | 山东、山西 |
油麦菜 | 4 | 4.4 | 5 | -9.09 | -20 | 毛庄 |
白玉菇 | 7.55 | 8.3 | 7.2 | -9.04 | 4.86 | 濮阳 |
冬瓜 | 0.6 | 0.65 | 1.3625 | -7.69 | -55.96 | 广西 |
菜心 | 5 | 5.3 | 5.25 | -5.66 | -4.76 | 毛庄 |
毛山药 | 8.5 | 9 | 8.4 | -5.56 | 1.19 | 河北 |
小芋头 | 4.25 | 4.5 | 3 | -5.56 | 41.67 | 山东 |
牛油果 | 6.2 | 13.4 | 7.9 | -53.73 | -21.52 | 秘鲁、墨西哥 |
李子 | 7.58 | 10.75 | 13 | -29.53 | -41.73 | 东北 |
甜王西瓜 | 1.6 | 2.2 | 2.6 | -27.27 | -38.46 | 山东、河北 |
西柚 | 5.35 | 7.3 | 5.5 | -26.71 | -2.73 | 南非 |
伦晚橙子 | 4 | 5.2 | 4.4 | -23.08 | -9.09 | 湖北 |
火龙果红心 | 8.94 | 11.48 | 14.5 | -22.11 | -38.36 | 越南 |
西瓜红玉 | 2.75 | 3.4 | 3.2 | -19.12 | -14.06 | 浙江、本地 |
麒麟西瓜 | 1.4 | 1.7 | 3 | -17.65 | -53.33 | 本地 |
夏黑提子 | 7.63 | 9.25 | 10 | -17.57 | -23.75 | 云南 |
蓝莓 | 5.33 | 6.43 | 6.6 | -17.12 | -19.32 | 秘鲁 |
皇帝蕉国产 | 4.4 | 5.23 | 6.6 | -15.79 | -33.33 | 广西 |
巨峰葡萄 | 7.75 | 9 | 10 | -13.89 | -22.5 | 东北 |
水蜜桃 | 16.88 | 19.5 | 12 | -13.46 | 40.63 | 山东 |
小台芒 | 6.25 | 7.13 | 7.7 | -12.28 | -18.83 | 海南 |
象牙芒果 | 9 | 10 | 13 | -10 | -30.77 | 泰国 |
花蕾甜瓜 | 3.6 | 4 | 3.6 | -10 | 0 | 山东 |
香蕉 | 4.09 | 4.5 | 4.5 | -9.17 | -9.17 | 老挝 |
火龙果 | 8.3 | 9.13 | 6 | -9.04 | 38.33 | 越南 |
奇异果绿心 | 3.2 | 3.4 | 3.5 | -5.88 | -8.57 | 新西兰 |
四、本周果蔬价格上涨品种有62个,具体周环比、月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
包菜 | 0.8 | 0.76 | 1.45 | 5.26 | -44.83 | 山西 |
扁豆 | 4.1 | 3.85 | 3.8 | 6.49 | 7.89 | 山东 |
娃娃菜 | 2.83 | 2.65 | 2.425 | 6.6 | 16.49 | 内蒙、河北 |
青茄 | 0.8 | 0.75 | 2.55 | 6.67 | -68.63 | 山西、本地 |
黄洋葱 | 0.8 | 0.75 | 0.8 | 6.67 | 0 | 江苏 |
小茴香 | 6 | 5.6 | 6 | 7.14 | 0 | 毛庄 |
紫甘蓝 | 2.2 | 2.05 | 1.7 | 7.32 | 29.41 | 北京 |
金针菇 | 5 | 4.65 | 2.5 | 7.53 | 100 | 河北 |
十香菜 | 6 | 5.5 | 5.5 | 9.09 | 9.09 | 毛庄 |
蒜苔 | 3.5 | 3.2 | 4 | 9.37 | -12.5 | 中牟 |
苦瓜 | 3.4 | 3.1 | 4.1 | 9.68 | -17.07 | 山东 |
小黄瓜 | 7.9 | 7.2 | 6 | 9.72 | 31.67 | 山东 |
芹菜 | 1.6 | 1.45 | 2.8 | 10.34 | -42.86 | 西安 |
西葫芦 | 2.1 | 1.9 | 1.825 | 10.53 | 15.07 | 山西 |
青尖椒 | 3 | 2.7 | 2.95 | 11.11 | 1.69 | 山东、本地 |
茶树菇 | 8.15 | 7.3 | 7 | 11.64 | 16.43 | 福建 |
长豆角 | 3 | 2.65 | 4.8 | 13.21 | -37.5 | 山西、本地 |
四季豆 | 5.35 | 4.7 | 3.8 | 13.83 | 40.79 | 兰州 |
小芹菜 | 5 | 4.35 | 5.2 | 14.94 | -3.85 | 毛庄 |
香芋 | 3.7 | 3.2 | 6 | 15.63 | -38.33 | 广东 |
蟹味菇 | 8.68 | 7.35 | 6.075 | 18.03 | 42.8 | 山东 |
平菇 | 5.23 | 4.4 | 5.925 | 18.75 | -11.81 | 商丘 |
青萝卜 | 1.8 | 1.5 | 1.6 | 20 | 12.5 | 本地 |
荆芥 | 3.5 | 2.9 | 5.65 | 20.69 | -38.05 | 毛庄、本地 |
生姜 | 5.15 | 4.25 | 4.675 | 21.18 | 10.16 | 山东 |
西兰花 | 4.35 | 3.525 | 5.2 | 23.4 | -16.35 | 内蒙 |
紫长茄 | 2.4 | 1.9 | 3.1 | 26.32 | -22.58 | 山东 |
韭菜 | 2.3 | 1.8 | 1.6 | 27.78 | 43.75 | 河北 |
菠菜 | 10 | 7.8 | 4.975 | 28.21 | 101.01 | 毛庄、河北 |
香菜 | 8 | 6.2 | 5.95 | 29.03 | 34.45 | 毛庄 |
香菇 | 12 | 9.25 | 12 | 29.73 | 0 | 东北、本地 |
生菜 | 1.5 | 1.15 | 2.475 | 30.43 | -39.39 | 毛庄 |
球生菜 | 4 | 3 | 4.5 | 33.33 | -11.11 | 北京、河北 |
芥兰 | 8 | 6 | 8.5625 | 33.33 | -6.57 | 毛庄 |
青笋 | 2 | 1.5 | 2 | 33.33 | 0 | 兰州 |
苦菊 | 8 | 6 | 5 | 33.33 | 60 | 毛庄 |
花菜 | 3.75 | 2.7 | 2.6 | 38.89 | 44.23 | 兰州、本地 |
彩椒 | 11 | 7.5 | 7.75 | 46.67 | 41.94 | 山东 |
茼蒿 | 10 | 6.7 | 5.75 | 49.25 | 73.91 | 毛庄 |
萝卜缨 | 3 | 2 | 3 | 50 | 0 | 毛庄 |
丝瓜 | 2.8 | 1.8 | 3.125 | 55.56 | -10.4 | 山东、安阳 |
上海青 | 5 | 3.1 | 4 | 61.29 | 25 | 毛庄 |
红尖椒 | 7.2 | 4 | 2.675 | 80 | 169.16 | 山东、本地 |
有机花菜 | 4.75 | 2.6 | 5.75 | 82.69 | -17.39 | 河北、兰州 |
圣女果 | 5.2 | 2 | 2.65 | 160 | 96.23 | 山东 |
香梨 | 7.2 | 6.8 | 5.95 | 5.88 | 21.01 | 新疆 |
青芒 | 10 | 9.25 | 9 | 8.11 | 11.11 | 东北 |
红提 | 9.75 | 9 | 14 | 8.33 | -30.36 | 云南 |
榴莲 | 32.65 | 29.93 | 27.8 | 9.11 | 17.45 | 泰国 |
酥梨 | 1.8 | 1.6 | 1.6 | 12.5 | 12.5 | 安徽、商丘 |
青柠檬 | 6.75 | 6 | 8 | 12.5 | -15.63 | 四川 |
柠檬 | 6.3 | 5.55 | 5.5 | 13.51 | 14.55 | 四川 |
花牛苹果 | 5.5 | 4.7 | 4 | 17.02 | 37.5 | 甘肃 |
椰靑 | 9.4 | 7.98 | 9.5 | 17.87 | -1.05 | 海南 |
王味甜瓜 | 4 | 3.35 | 3 | 19.4 | 33.33 | 山东 |
红富士烟台 | 7.7 | 6.38 | 5.2 | 20.78 | 48.08 | 山东 |
绿宝甜瓜 | 4.3 | 3.55 | 5 | 21.13 | -14 | 河北 |
青提 | 6.75 | 5.55 | 6 | 21.62 | 12.5 | 四川 |
百香果 | 21 | 16.25 | 21 | 29.23 | 0 | 越南 |
皇冠梨 | 3.04 | 2.28 | 4 | 33.52 | -24.06 | 河北 |
丰水梨 | 2.6 | 1.7 | 2.7 | 52.94 | -3.7 | 河北 |
凤梨 | 16.76 | 9.1 | 13.5 | 84.2 | 24.17 | 台湾 |