河南万邦国际:三伏盛夏,蔬菜因雨上涨,石榴上市预冷(2018.7.14-2018.7.20)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2018-07-23 

    一、市场基本概况
    本周万邦果蔬市场整体价格稍有上涨,市场监测的172个常见果蔬品种中,价格上涨的有57个品种,价格下降的有51个品种,价格持平的有63个品种。本周受雨水天气影响,果品、蔬菜价格波动较为明显。
    二、本周市场热点话题
    (一)大葱
    本周万邦市场大葱价格呈上升趋势。本周大葱均价1.5元/kg,上周均价1.4元/kg,上月均价1.65元/kg,周环比上涨7.14%,本周市场上销售大葱的产地主要为山东。
    本周大葱市场价格呈上升趋势,主要原因:一产地量少。本周市场上大葱的产地为山东,上市量有所减少。据商户介绍现在市场上每天上市量在150吨左右,与去年相比明显减少,主要是产地因去年大葱价格便宜,导致了今年种植面积减少。二天气影响。本周产地雨水较多,产地受下雨的影响,大葱不能正常采收,很多商户都要多加钱采购,导致价格上涨。三成本费用增加。随着天气越来越热,大葱在销售前需要加工,人工成本费用的增加,也是本周大葱价格上涨的一个原因。
    (二)茄子
    本周万邦市场茄子价格呈上升趋势。本周茄子均价2.6元/kg,上周均价2.0元/kg,上月均价4.25元/kg,周环比上涨30.0%,本周市场上销售茄子的产地主要为山地、本地。
    本周茄子市场价格呈上升趋势,主要原因:一产地减少。现在市场上茄子的产地主要有山东其次是本地,而前期市场上的茄子有湖南、湖北、广西、山东等地,随着产地的逐渐减少上市量减少,价格也有所上涨。二天气影响。本周产地雨水较多,产地受连续降雨的影响,茄子不能及时采摘,上市量减少导致价格上涨。
    (三)石榴
    本周石榴逐渐上市,进入市场,石榴均价为12.0-14.0元/kg。目前价格处于低价阶段。主要原因:一是产地,市场内刚上市的石榴主要产地是云南,质量不好,口感欠佳。据商户了解七月底四川石榴将会逐渐进入市场,质量优良。二是类别之分。石榴分为硬籽和软籽,现在市场上的石榴属于硬子,随着石榴软子逐渐上市,石榴整体价格将会上涨,但随着上市量的不断增加,石榴价格将会出现下降的趋势。按照往年的销售价格,硬籽的价格将会下降至6元/kg,后续价格将会持续关注。
    (四)山竹
    本周山竹价格整体呈下降趋势。本周山竹均价为22.5元/kg,上周均价为28.7元/kg,上月均价为23.3元/kg,周环比下降21.6%,月环比下降3.43%。
    本周山竹价格呈下降趋势,主要原因:一是天气因素。炎热的天气,导致山竹存放时间缩短,销售不出去。二是产地产量大。山竹产地主要是泰国,产地产量上涨,但是需求者少,导致供大于求,价格也就逐渐下降。三是现季节热销是水果多是时令性水果,而山竹进入中期正是大量上市阶段,所以价格自然遇冷。作者:张振中、贺予炫
    三、本周果蔬价格上涨的品种有57个,具体周环比、月环比涨(降)幅如下表:

品名本周均价
(元/kg)
上周均价
(元/kg)
上月均价
(元/kg)
周环比
(%)
月环比
(%)
产地
小黄瓜8.337.97.385.3812.88山东、本地
棱丝瓜3.43.246.25-15广东、本地
红洋葱0.80.750.836.67-3.03甘肃、本地
莲藕4.64.36.586.98-30.04湖北、江苏
杏鲍菇4.54.24.57.140河北、江苏、福建
大葱1.51.41.657.14-9.09山东
扁豆4.44.147.3210云南、山东、兰州
上海青5.454835毛庄
小芹菜5.454.65816.13毛庄
紫长茄2.62.438.33-13.33本地、山东
杭椒32.7539.090山东
芥菜5.5551010毛庄
玉米1.281.151.210.876.25湖北、本地
西红柿2.82.52.7123.7宁夏、新乡、河北
西葫芦2.382.11.4313.166.67山西、寿光
香芋4.23.73.213.5131.25广西
蒜米43.5314.2933.33中牟
青笋2.322.3815-3.16兰州
南瓜1.51.31.5815.38-4.76海南、湖北、湖南
平菇6.055.23415.7951.25本地
香菇141211.516.6721.74灵宝、东北、河北
苦瓜43.43.517.6514.29山东、本地
茶树菇108.157.222.738.89福建
圆椒3.7333.8524.17-3.25山东、河北
青尖椒3.75332525河北、本地
蟹味菇118.686.826.861.76本地
龙豆5.1543.428.7551.47山东、云南、山西
紫圆茄2.624.2530-38.82山东、本地
香葱53.84.0531.5823.46毛庄
田七434.3833.33-8.57毛庄
白菜1.080.81.4834.38-27.12山东、河北、山西
小白菜5.3843.934.3837.82毛庄
西兰花5.884.356.835.06-13.6云南、内蒙
油麦菜5.644.64021.74毛庄
菜心754.254064.71毛庄
紫贝7.1356.2542.514毛庄
包菜0.90.631.1844-23.4山西
芹菜2.41.625020甘肃、宁夏
青泡椒2.61.6262.530本地、河北、山西
丝瓜4.72.82.8867.8663.48本地、濮阳
荷兰土豆3.952.32.5371.7456.44山东、广东、内蒙
萝卜缨5.53383.3383.33毛庄
荆芥6.483.54.158556.02毛庄、本地
生菜31.52.510020毛庄
大头青4.11.51.88173.33118.67毛庄
香梨7.67.25.955.5627.73新疆
带字苹果9.5995.565.56山东
牛油果6.66.27.96.45-16.46秘鲁、墨西哥
青芒111091022.22东北
巨峰葡萄8.557.751010.32-14.5东北
夏黑提子8.557.631012.13-14.5云南
菠萝蜜11.510.251012.215泰国
火龙果红心10.358.9414.515.8-28.62越南
西柚6.45.355.519.6316.36南非
小台芒7.56.257.720-2.6海南
人参果4.52312550山东
麒麟西瓜3.61.43157.1420商丘

    四、本周果蔬价格下降品种有51个,具体周环比、月环比降(涨)幅如下表:

品名本周均价
(元/kg)
上周均价
(元/kg)
上月均价
(元/kg)
周环比
(%)
月环比
(%)
产地
有机花菜34.754.4-36.84-31.82毛庄
圣女果3.35.22.85-36.5415.79广西、山东
韭菜1.62.31.6-30.430本地、河北、毛庄
小米椒5.57.3811.1-25.42-50.45越南
四季豆45.353.2-25.2325南阳
青萝卜1.41.81.5-22.22-6.67山西、开封、东北
球生菜3.1542.6-21.2521.15本地、云南、河北
白玉菇67.557.5-20.53-20山东、濮阳、上海
瓠子1.41.752.25-20-37.78山东、北京、本地
青线椒2.434.65-20-48.39本地、河北
花菜33.753.53-20-14.89河北、本地、兰州
木瓜2.453.033.6-19.01-31.94海南
彩椒8.95117.88-18.6413.65山东
蒜苔2.933.53.7-16.43-20.95中牟、云南
美人椒5.56.458-14.73-31.25本地、海南
小茴香5.1365.7-14.58-10.09毛庄
生姜4.45.154.78-14.56-7.85山东
花生3.74.38.65-13.95-57.23开封、江苏、广西
荷兰豆1011.513-13.04-23.08云南、兰州
大蒜22.32.55-13.04-21.57本地、云南
红薯1.7522.4-12.5-27.08广东、河北、福建
苦菊785-12.540毛庄
西芹44.55.7-11.11-29.82兰州
土豆1.431.61.08-10.9432.56驻马店、河北、开封
羽衣甘蓝55.56-9.09-16.67本地、河北
海鲜菇88.78.8-8.05-9.09山东、本地、福建
娃娃菜2.632.832.08-7.0826.51河北
杭茄33.27-6.25-57.14山东、本地
红尖椒6.757.23.53-6.2591.49山东、广西
香菜7.585.7-6.2531.58毛庄
毛山药88.57.6-5.885.26河北
小芋头44.254.4-5.88-9.09山东
茼蒿9.5105.93-560.34毛庄
凯特芒果81414-42.86-42.86泰国
皇冠梨1.83.044-40.74-55河北
王味甜瓜2.643-35-13.33山东
西州蜜2.844-30-30新疆
李子5.47.5813-28.71-58.46东北
羊角脆345-25-40山东
花蕾甜瓜3.44.43.6-22.73-5.56山东
山竹22.528.723.3-21.6-3.43泰国
蓝莓4.235.336.6-20.66-35.98秘鲁
黄河蜜瓜22.452-18.370山东
哈密瓜33.454-13.04-25新疆
柠檬5.56.35.5-12.70四川
荔枝5.736.458.1-11.24-29.32广东、海南
青柠檬66.758-11.11-25四川
凤梨15.516.7613.5-7.5314.81台湾
火龙果7.78.36-7.2328.33越南
绿宝甜瓜44.35-6.98-20河北
榴莲30.632.6527.8-6.2810.07泰国