上周（07月16日~20日）南环桥市场交易兴旺，各类农产品总体交易量比上上周有所增加，交易价格稳中略升。交易量方面，蔬菜、水产品交易均有增长，鸡蛋交易量平稳。价格方面，蔬菜、鸡蛋价格涨幅明显，水产品价格有涨有跌。
    上周烈日当空，天气酷热，对苏州当地叶类蔬菜的生长造成很大损耗，供应量大幅下降，价格回升明显，价格上涨的有青菜、蓬哈菜、豆苗和苋菜，周环比涨幅均在10%以上。市场重点监测的大白菜、包菜、白萝卜、土豆等十大品种的综合平均价，整体与上上周环比，上涨了6%。
    由于山东等主要产地天气炎热、保鲜成本等因素的影响，加上本地蔬菜高价的冲击，上周外地蔬菜价格总体涨多跌少，其中价格涨幅较大的有：苦瓜、萝卜、莴苣、四季豆，环比均有15%以上的涨幅。解暑品种百合销量不错，并且价格还小幅下跌，周环比下跌4%。
    上周淡水鱼上市量有所增长，价格方面有涨有跌，其中草鱼（13.87元/公斤）和鲫鱼（14.32元/公斤）周环比分别上涨4%和11%，花鲢（11.29元/公斤）周环比下跌6%，鳊鱼（9.77元/公斤）价格稳定。市场上河蟹的上市量小幅增加，价格方面整体波动不大，每市斤在12-70元，与上上周价格环比基本持平。
    继鸡蛋价格在上上周出现回温的态势后，上周鸡蛋价格继续升温，批发价已涨至8.8元/公斤，周环比上涨17%，上涨原因主要是在高温天气的影响下，一方面增加了鸡蛋的保鲜储存成本，另一方面，入伏后，天热鸡蛋产蛋量下降，导致供应量减少。据南环桥往年数据监测分析，预计后期鸡蛋价格还有小幅上涨空间。苏州南环桥市场　张晓婷