七月份22个蔬菜品种的平均价格为每公斤3.53元，较上月的每公斤2.95元上涨19.58%，较去年同期的每公斤3.30元上涨7.11%。
    今年夏季温度达到历史高度，地表温度过高、蔬菜成熟上市量减少且损耗增加，地产种植蔬菜交易量减小，采价品种中大部分蔬菜环比价格均有不同程度上涨。以菠菜、油菜、生菜、芹菜、豆角、韭菜、蒜苔、大蒜、菜花、黄瓜、西葫芦、青椒、冬瓜、大白菜为例，分别上涨133.59%、125.72%、89.86%、52.67%、41.03%、40.08%、29.20%、20.00%、16.56%、16.13%、7.26%、5.34%、3.87%、1.79%，由上月的每公斤2.51元、1.18元、1.75元、1.55元、5.47元、2.41元、6.27元、6.00元、3.02元、2.08元、2.00元、2.90元、2.00元、1.29元涨至本月的每公斤5.87元、2.67元、3.32元、2.36元、7.71元、3.38元、8.10元、7.20元、3.52元、2.42元、2.15元、3.05元、2.08元、1.31元。
    少数果类品种可保证各级消费者购买，环比价格小幅下降。以大葱、尖椒、小元菜、茄子、生姜、西红柿、白萝卜、土豆例，分别下降17.33%、12.80%、11.18%、7.91%、6.45%、4.82%、2.70%、0.81%，由上月的每公斤3.02元、3.00元、0.97元、2.07元、10.00元、2.63元、1.22元、1.60元降至本月的每公斤2.50元、2.62元、0.86元、1.90元、9.35元、2.50元、1.19元、1.59元。
    注：22个蔬菜品种是：抱头白、西红柿、黄瓜、青椒、油菜、芹菜、土豆、白萝卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大葱、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫芦。(信息中心王岚2021.8.2)