本周（2021.8.30-9.5）果蔬总交易量下滑，环比上周下降了8%，同比降幅23%；平批发价格1.34元/公斤，环比降幅6.7%，同比下降了43%，其中蔬菜类价格跌幅较大，均价1.31元/公斤，同比下将了44%，本周蔬菜交易量出现大幅下滑走势，优质菜入市比重小是价格整体下滑的主要原因。立秋以来本地果品成熟上市，交易基本稳定，供应量充足。
    调取数据显示，去年同期张北大白菜交易量为零，今年本周交易量近400吨，平均批发价格0.91元/公斤，品质好，销路畅通，填补本地空缺，深得本地及周边市民欢迎。
    豆角交易明显萎缩，成为本周抢手菜，仅有少量圆豆角批量入市，入秋豆角受雨水多影响，死苗、烂苗、病害严重，品质及收成很差，一般批发价格3.10元/公斤。
    另外本地大葱、菜花、花生、冬瓜等秋季蔬菜入市量萎缩，处于供不应求状态。
    其他主要蔬菜品种交易情况汇总如下：
    西红柿平均批发价2.13元/公斤，同比-11%，交易量同比-78%；
    土豆平均批发价0.83元/公斤，同比4%，交易量同比8241%；
    大头菜平均批发价0.90元/公斤，同比-25%，交易量同比5443%；
    茄子平均批发价1.30元/公斤，同比-44%，交易量同比-49%；
    黄瓜平均批发价2.10元/公斤，同比33%，交易量同比120%；
    西葫芦平均批发价2.03元/公斤，同比74%，交易量同比150%；
    红薯平均批发价1.78元/公斤，同比100%，交易量同比100%；
    水果交易以本地果品为主，均价1.73元/公斤，同比下跌17%，成交量同比下降了38%。葡萄、毛桃、梨成为市场主导品种，基本满足本地及周边需求。