本市场（2021年8月30日—2021年9月5日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为3.84元/公斤，环比上涨5%。
    与上周相比，在市场监测的26个品种中,9种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格下降，10种蔬菜价格与上周持平。
    具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年8月23日至2021年8月29日）相比整体小幅上涨。本周以阴雨天气为主，气温明显下降。受产地雨水较多的影响，蔬菜采摘不便，上市量减少导致价格出现了上涨。较大幅度上涨的蔬菜品种有：油菜、西葫芦、冬瓜、大葱，上涨幅度分别为：10%、13%、14%、17%；大幅度上涨的蔬菜品种有：菠菜、豆角，上涨幅度分别为：23%、29%；陡升的蔬菜品种有：生菜、黄瓜、菜花，陡升幅度分别为：34%、36%、47%；较大幅度下降的蔬菜品种有：莴笋、西红柿、芹菜、韭菜，下降幅度分别为：9%、9%、10%、13%；大幅度下降的蔬菜品种有：白萝卜、大白菜，下降幅度分别为：28%、29%；骤降的蔬菜品种有：茄子，骤降幅度为：34%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间。
    进入下周，随着秋季的深入，气温不断下降，预计蔬菜价格将保持小幅下降的趋势。二０二一年九月五日