一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈现上涨趋势，通过每日价格监测数据分析了解到：市场上61个重点蔬菜品种中，价格持平的有0个品种，价格下降的有21个品种，价格上涨的有40个品种。本周蔬菜区均价5.29元/kg，上周均价5.08元/kg，周环比上涨了4.13%，去年同期均价4.79元/kg，同期比上涨了10.44%，从价格数据分析上看本周万邦市场蔬菜价格整体呈现上涨趋势，具体原因如下分析：
    1.气温影响
    前两周温度突然降低，另外加上各个产地连续不断的小雨，综合导致货量较少。最近广泛流行的一句话“河南没有秋天，过完夏天就是冬天”大概意思是温度突然寒冷，降温明显，温度降低直接影响蔬菜的生长速度，温度大幅度减低，部分蔬菜产地供应量突然减少，再加上近期温差较大，蔬菜的质量、产量都会受到影响，供应市场货量紧张，导致部分蔬菜价格上涨。例如黄瓜，近期价格呈现上涨高价趋势，温度下降直接影响黄瓜的生长周期，温差影响黄瓜开花、坐果，导致本周黄瓜价格上涨、价格较高。
    2.假期结束影响
    本周是十一国庆节假期过后的第一周，公司工厂复工，学校开学，各单位明显增加了采购量，对市场冲击较大，需求量上涨，导致蔬菜供需紧张；市场出现“无货”现象，导致了蔬菜价格有所上涨。并且据商户了解到“每次到过节的时候，市场都冷冷清清的，现在好起来了”。意思大概是现在的需求量增加，导致蔬菜价格上涨。
    3.个别单品影响
    个别单品出货量受雨水影响较大，价格上涨幅度相对较大，单品价格上涨，会拉动整体蔬菜价格上涨，雨水影响较大的蔬菜有韭菜、菠菜、茼蒿等。第一，主要原因为直接影响蔬菜的生长周期，周期延长；第二主要影响蔬菜的出货量，阴雨天地面菜采摘不便，导致出货量低，直接影响蔬菜的价格。例如韭菜，上周价格在1.5元左右每斤，本周韭菜在2.4元左右每斤。
    二、本周市场热点话题
    芹菜
    本周芹菜均价为4.1元/kg，上周均价为3.6元/kg，去年同期均价3.64元/kg，周环比上涨12.64%，同期比上涨13.89%，本周价格上涨的主要原因：
    1.本周芹菜上涨的主要原因为市场供应主产地转换，芹菜主要产地为河北、山东等地，前期市场供应主要是河北货。现在河北产地接近尾期货量较少及货量较差，市场芹菜主要产地转移山东、兰州货，目前还未到大批量上市时间，市场整体芹菜供货量减少。另外在加上假期刚结束，货量增大，综合导致芹菜价格上涨。
    2.连续下雨也是影响芹菜价格上涨的主要原因，芹菜也是属于落地菜，下雨对芹菜的生长周期影响较大，另外对出货的难度有所增加，以及工人费用也有所增加，综合导致了市场的供货量减少，市场芹菜出现抢购，供货紧张，导致价格上涨。
    综述：本周芹菜价格上涨的主要因素是产地转换供应量减少，市场的需求量明显增加，出货量少，导致芹菜近期价格有所上涨。
    预计：据商户分析了解到：近期看芹菜价格会呈现稳定趋势，远期看随着产地的持续供应，市场供货量增加芹菜价格会稳定有所下降。作者：王帅　审核：李珂　日期：2021.10.15
    三、本周部分蔬菜价格统计表