据市场信息中心对本周（2021年11月8日—11月14日）54种蔬菜价格监测：本周蔬菜批发价格较上周继续保持平稳下降趋势，一级平均批发价格为6.40元/公斤，环比上周6.43元/公斤，略降0.47%。
    本周上涨的15种蔬菜中，西葫芦涨幅最大，由每公斤3.69元涨至5.60元，涨幅达到51.76%；蘑菇、青椒、蒜苗、尖椒、大白菜和胡萝卜涨幅超过15%，分别由每公斤5.20元、7.49元、7.0元、6.86元、2.20元、2.40元涨至6.29元、8.97元、8.29元、8.0元、2.54元、2.77元，涨幅分别为20.96%、19.76%、18.43%、16.62%、5.45%、15.42%；其余蔬菜涨幅（3.25—12.03）%范围内。
    本周有13种蔬菜价格下降，其中油菜、菠菜和茼蒿降幅超过20%，分别由每公斤6.49元、9.14元、5.0元降至5.0元、7.14元、4.0元，降幅分别为22.96%、21.88%和20.0%；另外香菜、生菜、丝瓜降幅也明显，降幅分别为18.42%、13.34%和10.21%；其余蔬菜降幅（3.42—9.21）%范围内。土豆、白萝卜、豆角、韭菜、大蒜等蔬菜价格继续保持不变。
    目前市场蔬菜货源充足稳定，主要以河北、河南、山东等外地蔬菜为主，占市场交易量80%以上，本地仍然以长子、屯留、壶关等地的大棚菜为主。由于天气晴好，利于蔬菜运输和采摘，部分蔬菜价格已开始回落。预计下周我市蔬菜继续保持平稳下降趋势。（市场信息员：梁建芳2021/11/15）