说明：本期指2017年5月1日至31日，上期指2017年4月1日至30日，去年同期指2016年5月1日至31日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的21.4%，交易数量同比增加9.8%，环比增加9.7%；
    2、综合平均价格2682元/吨，同比上涨1.1%，环比下跌0.7%；
    3、主要品种有：青菜、南瓜、地蒲、黄瓜、番茄、韭菜、包心菜、芹菜、生菜、香葱、茭白、茄子、松花菜、苣笋、小茭菜、空心菜、大蒜、苋菜、土豆、大白菜、茼蒿、西葫芦、莲藕、油麦菜、丝瓜、广东菜心、胡萝卜、芸豆、萝卜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的78.6%，交易数量同比增加6.7%，环比增加3.6%；
    2、综合平均价格3778元/吨，同比上涨0.2%，环比下跌4.6%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、早丰、洋葱、萝卜、长豇豆、蒜苗、玉米、蒜头、大白菜、包心菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、老姜、苣笋及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测65个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、胡萝卜、莲藕、蒜苗、韭菜、茄子、山薯等7个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、小茭菜、生菜、青菜、广东菜心、蘑菇、芹菜、白菜、金针菇、黄瓜、蕃茄等11个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有24个品种，分别是蚕豆-78.8%、豌豆-64.0%、早丰-53.6%、南瓜-40.3%、蒜苗-38.9%、韭菜-34.6%、四季豆-31.6%、空心菜-29.7%、茄子-29.3%、蒜头-29.1%、地蒲-27.1%、毛豆-26.6%、洋葱-25.6%、大蒜-24.9%、土豆-23.5%、西兰花-23.4%、黄瓜-21.6%、青椒-19.1%、尖椒-17.1%、苋菜-16.8%、长豇豆-16.6%、包心菜-14.3%、金针菇-14.2%、茭白-13.9%；菜价上涨超过10%的有14个品种，分别是老姜75.0%、芹菜63.6%、胡萝卜45.3%、白菜41.6%、蒿菜27.2%、莲藕25.9%、萝卜24.2%、蘑菇20.3%、茎葱20.0%、青菜18.0%、秀珍菇15.9%、小茭菜15.2%、山薯14.8%、冬笋13.4%；菜价涨跌不超过5%的有8个品种，分别是竹笋、香菜、蕃茄、香葱、冬瓜、地瓜、油麦菜、芋艿(其中基本持平的有蕃茄、香葱等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：5月前半个月菜价平稳，少有波动，月中最高为分水岭，之后菜价连续下跌一周，砸出年内低点后略有反抽收尾，本月最高是16日的122.7，最低是26日的105.3，这也是截止到目前的年内最低值，月末（31日）指数为109.4，较上月末下跌9.8%，月平均115.8，较上月平均下跌9.9%，比去年同期平均下跌7.6%。5月份地菜占比继续增大，已至年内高点，与之相对应的是菜价的低点，地菜对市场上菜价的抑制作用在5月下旬达至极致，6月份菜价会略高于5月。
    三、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.6.2