嘉兴蔬菜:地菜略减客菜增加,菜价探底反弹(9.26-30)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2017-11-05 

    说明:本期指2017年9月26日至30日,上期指2017年9月21日至25日,去年同期指2016年9月26日至30日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量23.79.2
2日均交易金额33.620.8
3简单平均价格4870元/吨-0.20.4
4综合平均价格4173元/吨8.110.6
5平均价格指数132.1-7.9-2.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的10.7%,日均交易数量同比减少8.7%,环比减少2.2%;
    2、综合平均价格3605元/吨,同比上涨9.4%,环比上涨6.6%;
    3、主要品种有:青菜、小茭菜、茭白、韭菜、莲藕、地蒲、香葱、大白菜、芹菜、长豇豆、茄子、冬瓜、生菜、胡萝卜、地平菇、苦瓜、丝瓜、包心菜、韭芽、大蒜、玉米、黄瓜、土豆、空心菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的89.3%,日均交易数量同比增加29.1%,环比增加10.8%;
    2、综合平均价格4241元/吨,同比上涨7.2%,环比上涨10.9%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、萝卜、黄瓜、早丰、洋葱、红薯、包心菜、板栗、老姜、长豇豆、芋艿、胡萝卜、老南瓜及寿光菜、兰州菜、杂菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有花菜、蒜头、大蒜、蒜苗等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、茎葱、南瓜、青菜、毛豆、胡萝卜、空心菜、佛手瓜、玉米、山药、苦瓜、茭白、冬瓜、洋葱等14个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有6个品种,分别是苦瓜-21.9%、大蒜-18.8%、生菜-16.8%、韭芽-16.4%、毛豆-13.7%、长豇豆-10.0%;菜价上涨超过10%的有9个品种,分别是青菜42.9%、佛手瓜30.5%、小茭菜29.7%、黄瓜21.0%、南瓜16.7%、芋艿15.8%、板栗12.9%、地瓜11.9%、地蒲11.2%;菜价涨跌不超过5%的有21个品种,分别是玉米、香菜、西兰花、青椒、蒜头、包心菜、蒜苗、韭菜、冬瓜、山药、笋干、蘑菇、花菜、莲藕、茄子、萝卜、香菇、茎葱、秀珍菇、芹菜、花生(其中基本持平的有韭菜、冬瓜、山药、笋干、蘑菇、花菜、莲藕、茄子、萝卜、香菇、茎葱等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:苦瓜、长豇豆、韭芽、生菜、地平菇、丝瓜、香葱、大蒜价格分别下跌22%、21%、17%、16%、13%、6.9%、6.3%、5.5%,空心菜、大白菜、土豆价格小幅下跌,韭菜价格略跌,冬瓜、莲藕、玉米价格基本持平,包心菜、胡萝卜、芹菜价格小幅上涨,青菜、小茭菜价格分别陡涨43%、30%,茭白、地蒲、茄子、黄瓜价格分别上涨16%、9.0%、8.4%、5.7%。
    (2)客菜主导品种:老姜、萝卜价格分别下跌9.2%、8.9%,土豆价格略跌,长豇豆价格基本持平,包心菜、芋艿价格小幅上涨,黄瓜价格陡涨31%,老南瓜、大白菜、番茄、板栗、红薯、早丰、胡萝卜、洋葱价格分别上涨28%、21%、14%、13%、9.9%、7.7%、6.9%、5.9%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少2.2%,青菜、小茭菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格跌多涨少,地菜综合平均价环比上涨6.6%;客菜数量环比增加10.8%,黄瓜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨多跌少,客菜综合平均价环比上涨10.9%。本期地菜数量略减客菜数量增加,菜价探底后大幅反弹,临近国庆菜价趋势由下跌转上涨,期末菜价大幅上涨,预计后期菜价会趋于稳定。30日价格指数为138.7,与25号环比上涨5.3%,较去年同期下跌2.7%,同比菜价趋于持平。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等9.3-9.71.361.392.281.001.50
番茄东北山东等8.9183.262.854.602.003.60
大白菜河北江苏黑龙江等5.5-5.81.521.252.400.801.80
萝卜河北山东等3.8481.631.792.931.402.00
黄瓜山东等3.1-3.82.622.004.401.203.70
早丰江苏等2.33.73.383.145.601.604.00
寿光菜
9.21007.187.18


兰州菜
8.6115.845.84


杂菜
7.0-135.695.65


杭州菜
4.1185.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1花菜2.632.620.45.60-53.0
2蒜头6.266.46-3.112.56-50.2
3大蒜4.755.85-18.88.46-43.9
4蒜苗5.245.36-2.28.54-38.6
5莲藕2.142.130.53.00-28.7
6包心菜2.102.16-2.82.90-27.6
7土豆1.631.72-5.22.22-26.6
8蕃茄3.172.909.34.16-23.8
9芹菜4.944.724.76.25-21.0
10白菜1.661.575.72.07-19.8
11金针菇5.395.125.36.48-16.8
12尖椒4.044.44-9.04.74-14.8
13板栗8.767.7612.910.22-14.3
14韭芽8.5410.21-16.49.93-14.0
15青椒3.924.06-3.44.50-12.9
16地平菇3.684.08-9.84.12-10.7
17香菇14.0413.801.715.64-10.2
18丝瓜3.093.33-7.23.39-8.8
19生菜4.215.06-16.84.54-7.3
20黄瓜2.592.1421.02.77-6.5
21苣笋3.443.72-7.53.62-5.0
22花生3.463.304.83.60-3.9
23香葱5.435.76-5.75.56-2.3
24香菜7.127.44-4.37.26-1.9
25山薯1.441.356.71.44
26秀珍菇14.8414.442.814.681.1
27韭菜2.922.97-1.72.881.4
28笋干56.0056.0054.003.7
29蘑菇12.4212.380.311.587.3
30早丰3.323.107.13.049.2
31芋艿4.033.4815.83.6610.1
32萝卜1.901.881.11.7210.5
33长豇豆3.854.28-10.03.4611.3
34地瓜1.501.3411.91.2916.3
35小茭菜2.271.7529.71.9019.5
36茄子3.193.160.92.6321.3
37地蒲3.282.9511.22.6822.4
38马兰头6.445.1624.8
39洋葱1.841.736.41.4130.5
40冬瓜0.800.800.6131.1
41茭白4.324.008.03.1437.6
42苦瓜3.294.21-21.92.3738.8
43山药7.307.305.2040.4
44玉米2.512.64-4.91.7841.0
45佛手瓜2.141.6430.51.5042.7
46空心菜4.573.1943.3
47胡萝卜2.252.135.61.5644.2
48毛豆2.833.28-13.71.8949.7
49青菜2.831.9842.91.7264.5
50南瓜1.751.5016.71.0075.0
51茎葱4.444.361.81.99123.1
52老姜7.347.74-5.23.08138.3
53松花菜3.373.166.6
54西兰花6.666.94-4.0
价格指数132.1135.0-2.1143.5-7.9
简单平均价4.874.850.44.88-0.2
综合平均价4.1733.77210.63.8628.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.10.1