说明：本期指2017年11月6日至10日，上期指2017年11月1日至5日，去年同期指2016年11月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.1%，日均交易数量同比增加34.2%，环比增加3.5%；
    2、综合平均价格3081元/吨，同比下跌35.3%，环比下跌6.7%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、生菜、地蒲、苣笋、韭菜、茭白、地平菇、松花菜、萝卜、莲藕、茼蒿、胡萝卜、大白菜、小茭菜、茄子、西兰花、包心菜、香葱、冬瓜、菠菜、土豆、番茄、茨菇、鸡毛菜、黄瓜、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.9%，日均交易数量同比减少15.3%，环比减少4.2%；
    2、综合平均价格3973元/吨，同比下跌2.4%，环比上涨8.1%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、番茄、萝卜、早丰、洋葱、红薯、大蒜、长豇豆、黄瓜、老姜、包心菜、胡萝卜、玉米、地瓜、冬瓜、苣笋及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、小茭菜、鸡毛菜、蒜头、地蒲、蒿菜、芹菜、花菜、早丰、包心菜、茄子、蒜苗、大蒜、生菜、萝卜、香菜等16个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有南瓜、蘑菇等2个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有15个品种，分别是地平菇-29.7%、青菜-19.6%、茄子-18.8%、芸豆-18.2%、茎葱-18.0%、地蒲-16.5%、苣笋-16.3%、小茭菜-16.2%、早丰-15.5%、萝卜-14.9%、四季豆-14.7%、蘑菇-13.9%、芹菜-13.9%、山薯-10.6%、地瓜-10.0%；菜价上涨超过10%的有2个品种，分别是韭菜16.4%、花菜13.3%；菜价涨跌不超过5%的有26个品种，分别是包心菜、蕃茄、黄瓜、蒿菜、洋葱、南瓜、芥蓝、金针菇、莲藕、儿菜、花生、秀珍菇、板栗、茨菇、冬瓜、山药、笋干、土豆、青椒、蒜苗、松花菜、蒜头、大蒜、香菇、芋艿、玉米(其中基本持平的有花生、秀珍菇、板栗、茨菇、冬瓜、山药、笋干、土豆、青椒、蒜苗、松花菜、蒜头、大蒜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇价格骤跌30%，鸡毛菜、青菜、芹菜、地蒲、小茭菜、苣笋、西兰花、茄子、萝卜、大白菜、黄瓜、菠菜、茭白、茨菇、包心菜、茼蒿价格下跌27%、19%、19%、17%、16%、15%、13%、13%、13%、8.6%、8.3%、7.4%、6.9%、6.4%、6.2%、5.3%，胡萝卜、番茄、莲藕价格小幅下跌，香葱、冬瓜价格基本持平，松花菜价格略涨，广东菜心价格小幅上涨，韭菜、生菜、土豆价格分别上涨16%、6.0%、5.7%。
    (2)客菜主导品种：苣笋、萝卜、早丰、胡萝卜、红薯、地瓜、老姜、黄瓜价格分别下跌19%、17%、16%、9.8%、9.7%、9.6%、7.8%、5.8%，番茄、洋葱、土豆、冬瓜、包心菜价格小幅下跌，大白菜价格略跌，大蒜价格基本持平，玉米、长豇豆价格分别上涨12%、6.4%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加3.5%，地平菇价格骤跌，其他主要地菜品种价格继续下跌，地菜综合平均价环比下跌6.7%；客菜数量环比减少4.2%，主要客菜品种价格以跌为主，客菜综合平均价环比8.1%。本期延续上期趋势，地菜略增客菜略减，菜价继续下跌，期末菜价还在下跌过程中，预计后期菜价继续下跌。10日价格指数为127.0，与5号环比下跌7.0%，较去年同期下跌23.3%，后期菜价同比跌幅仍在20%以上。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.11.11