说明：本期指2018年3月16日至20日，上期指2018年3月11日至15日，去年同期指2017年3月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的17.1%，日均交易数量同比减少1.8%，环比增加11.0%；
    2、综合平均价格2848元/吨，同比上涨4.5%，环比下跌3.2%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、韭菜、苣笋、生菜、包心菜、茼蒿、大白菜、菠菜、香葱、松花菜、莲藕、南瓜、西兰花、大蒜、番茄、马兰头、小茭菜、地蒲、土豆、油麦菜、茄子、香菜、苔心菜、广东菜心、萝卜、儿菜、地平菇等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的82.9%，日均交易数量同比减少5.1%，环比减少9.7%；
    2、综合平均价格3929元/吨，同比下跌5.6%，环比下跌6.0%；
    3、数量较大的有：土豆、竹笋、大白菜、番茄、萝卜、冬笋、洋葱、冬瓜、蒜苗、苣笋、包心菜、胡萝卜、红薯、黄瓜、南瓜及寿光菜、杭州菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、竹笋、韭菜、大蒜、蒜苗、毛豆、蕃茄、冬笋等8个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、花菜、松花菜、萝卜、胡萝卜、棒菜、黄瓜、生菜、地蒲、油麦菜、南瓜、地瓜、芋艿、山药、冬瓜、山薯、长豇豆、青菜等18个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有16个品种，分别是冬笋-38.8%、蒿菜-37.3%、竹笋-34.8%、蘑菇-33.9%、茎葱-19.5%、青椒-19.4%、秀珍菇-17.4%、长豇豆-16.8%、豌豆-16.0%、洋葱-15.5%、大蒜-15.3%、尖椒-14.6%、蒜苗-14.6%、蚕豆-12.2%、苣笋-12.1%、儿菜-11.4%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是白菜23.6%、毛豆18.6%、早丰18.4%、土豆16.8%、茄子14.7%、苔心菜11.4%；菜价涨跌不超过5%的有19个品种，分别是山薯、芸豆、金针菇、山药、冬瓜、生菜、蒜头、青菜、包心菜、老姜、蕃茄、榨菜、松花菜、芋艿、莲藕、黄瓜、胡萝卜、地瓜、地蒲(其中基本持平的有青菜、包心菜、老姜、蕃茄、榨菜、松花菜、芋艿、莲藕等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茼蒿价格骤跌34%，香菜、苣笋、韭菜、南瓜、马兰头、包心菜、萝卜、小茭菜、大蒜、芹菜、儿菜价格分别下跌13%、10%、9.4%、8.3%、8.1%、7.9%、7.7%、7.6%、7.3%、6.7%、6.3%，生菜价格小幅下跌，青菜、松花菜价格略跌，番茄、莲藕价格基本持平，地平菇、香葱、广东菜心、地蒲价格小幅上涨，土豆价格陡涨34%，苔心菜、茄子、西兰花、油麦菜、菠菜、大白菜价格分别上涨17%、14%、9.1%、6.5%、6.3%、5.9%。
    (2)客菜主导品种：冬笋、竹笋价格分别骤跌39%、34%，洋葱、苣笋、蒜苗、南瓜价格分别下跌16%、12%、11%、5.6%，萝卜、红薯价格小幅下跌，番茄、土豆价格基本持平，胡萝卜、冬瓜价格略涨，大白菜价格陡涨50%，黄瓜、包心菜价格分别上涨5.5%、5.1%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加11.0%，茼蒿价格骤跌土豆价格陡涨，其他主要地菜品种价格跌多涨少，地菜综合平均价环比下跌3.2%；客菜数量环比减少9.7%，冬笋、竹笋价格骤跌大白菜价格陡涨，其他主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌6.0%。本期菜价略跌后大致走平，伴随雨水增多地菜供给增加，菜价逐渐趋平。20日价格指数为141.4，较15号环比下跌1.2%，较去年同期上涨3.3%，后期末菜价指数同比略涨。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.3.21