说明：本期指2018年3月21日至25日，上期指2018年3月16日至20日，去年同期指2017年3月21日至25日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.5%，日均交易数量同比增加2.1%，环比减少1.1%；
    2、综合平均价格3113元/吨，同比上涨13.8%，环比上涨9.3%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、包心菜、韭菜、生菜、大白菜、莲藕、茼蒿、香葱、菠菜、松花菜、南瓜、番茄、马兰头、大蒜、油麦菜、土豆、小茭菜、西兰花、茄子、地蒲、广东菜心、萝卜、儿菜、香菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.5%，日均交易数量同比增加16.1%，环比增加11.3%；
    2、综合平均价格3965元/吨，同比下跌4.4%，环比上涨0.9%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、竹笋、萝卜、番茄、冬笋、南瓜、苣笋、洋葱、黄瓜、冬瓜、包心菜、花菜、蒜苗、胡萝卜、玉米、青椒、红薯、长豇豆、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、韭菜、蚕豆、竹笋、大蒜、毛豆等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有广东菜心、小茭菜、松花菜、萝卜、黄瓜、花菜、油麦菜、生菜、胡萝卜、青菜、蒿菜、地瓜、冬瓜、南瓜、芋艿、山药、地蒲、白菜、长豇豆、西兰花等20个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是蚕豆-22.2%、地蒲-20.1%、棒菜-20.0%、长豇豆-17.7%、冬笋-17.3%、金针菇-14.3%；菜价上涨超过10%的有20个品种，分别是蒿菜59.5%、地平菇44.5%、西兰花43.9%、青菜36.7%、菠菜31.3%、香葱27.0%、油麦菜22.0%、松花菜19.0%、儿菜19.0%、香菜18.7%、青椒18.0%、生菜17.1%、竹笋15.6%、大蒜15.4%、小茭菜14.8%、白菜13.5%、冬瓜11.7%、玉米11.5%、蒜苗11.1%、萝卜10.6%；菜价涨跌不超过5%的有24个品种，分别是胡萝卜、洋葱、山薯、蒜头、毛豆、马兰头、芋艿、黄瓜、土豆、韭菜、包心菜、四季豆、荸荠、南瓜、苣笋、山药、地瓜、芸豆、老姜、茄子、花菜、蕃茄、尖椒、香菇(其中基本持平的有马兰头、芋艿、黄瓜、土豆、韭菜、包心菜、四季豆、荸荠、南瓜、苣笋、山药、地瓜、芸豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：莲藕价格下跌5.1%，土豆价格小幅下跌，马兰头价格略跌，韭菜价格基本持平，萝卜价格略涨，茄子、儿菜、苣笋价格小幅上涨，茼蒿、广东菜心、西兰花、青菜、菠菜价格分别陡涨60%、52%、40%、37%、31%，香菜、松花菜、油麦菜、大蒜、香葱、大白菜、生菜、小茭菜、地蒲、番茄、芹菜、包心菜、南瓜价格分别上涨23%、21%、21%、18%、17%、17%、17%、15%、9.4%、6.9%、6.7%、6.2%、6.2%。
    (2)客菜主导品种：长豇豆、冬笋、南瓜、花菜、包心菜价格分别下跌17%、17%、12%、5.8%、5.0%，洋葱、胡萝卜、红薯、黄瓜、苣笋价格小幅下跌，番茄价格略涨，老姜、土豆价格小幅上涨，萝卜、竹笋、青椒、蒜苗、玉米、冬瓜、大白菜价格分别上涨17%、16%、14%、12%、12%、9.8%、9.4%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少1.1%，茼蒿、广东菜心、西兰花、青菜、菠菜价格陡涨，其他主要地菜品种价格普涨，地菜综合平均价环比上涨9.3%；客菜数量环比增加11.3%，主要客菜品种价格涨跌互现，客菜综合平均价环比上涨0.9%。本期菜价略涨后走平，其中地菜价格由跌转涨客菜价格涨跌互现，期末菜价仍趋于平稳。25日价格指数为143.3，较20号环比上涨1.3%，较去年同期上涨3.8%，后期末菜价指数同比涨幅大致在5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.3.27