说明：本期指2018年3月26日至31日，上期指2018年3月21日至25日，去年同期指2017年3月26日至31日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的17.2%，日均交易数量同比增加0.9%，环比增加6.9%；
    2、综合平均价格3170元/吨，同比上涨10.8%，环比上涨1.8%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、韭菜、包心菜、生菜、茼蒿、南瓜、地蒲、莲藕、大白菜、香葱、松花菜、菠菜、番茄、黄瓜、小茭菜、茄子、马兰头、土豆、油麦菜、地平菇、大蒜、儿菜、西兰花、香菜、花菜、广东菜心、萝卜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的82.8%，日均交易数量同比增加3.7%，环比减少5.5%；
    2、综合平均价格3812元/吨，同比下跌3.5%，环比下跌3.9%；
    3、数量较大的有：土豆、竹笋、大白菜、番茄、萝卜、苣笋、洋葱、冬笋、南瓜、黄瓜、冬瓜、玉米、胡萝卜、蒜苗、包心菜、早丰、老姜、长豇豆、红薯及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、竹笋、韭菜、蒜苗、大蒜、蚕豆、金针菇、毛豆、地平菇、茎葱、蘑菇等11个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、地蒲、广东菜心、松花菜、胡萝卜、花菜、黄瓜、地瓜、萝卜、油麦菜、青菜、山药、冬瓜、青椒等14个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有16个品种，分别是地平菇-50.4%、竹笋-47.3%、广东菜心-33.8%、冬笋-28.8%、蒿菜-25.1%、萝卜-23.6%、大蒜-20.0%、南瓜-18.4%、小茭菜-18.2%、蒜苗-17.0%、松花菜-16.5%、芸豆-16.5%、豌豆-16.1%、香菜-15.9%、金针菇-13.8%、毛豆-10.8%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是地蒲18.0%、青椒15.4%、早丰11.4%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是山药、马兰头、长豇豆、山薯、包心菜、白菜、莲藕、青菜、蒜头、洋葱、胡萝卜、西兰花、菠菜、香菇、地瓜、四季豆、香葱、秀珍菇、韭菜、生菜、油麦菜、蚕豆、老姜、芹菜、土豆、蘑菇、苣笋(其中基本持平的有菠菜、香菇、地瓜、四季豆、香葱、秀珍菇、韭菜、生菜、油麦菜、蚕豆、老姜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇价格骤跌47%，茼蒿、南瓜、小茭菜、儿菜、地蒲、松花菜、西兰花、广东菜心、香菜、花菜、茄子、黄瓜、大蒜价格分别下跌27%、22%、19%、19%、17%、17%、14%、12%、12%、12%、12%、12%、12%，马兰头、青菜、莲藕价格小幅下跌，菠菜、生菜价格略跌，韭菜、油麦菜、苣笋价格基本持平，大白菜、萝卜价格略涨，番茄、包心菜、香葱价格小幅上涨，土豆、芹菜价格分别上涨10%、5.0%。
    (2)客菜主导品种：竹笋价格骤跌46%，冬笋、萝卜、蒜苗、黄瓜、包心菜、南瓜、大白菜、土豆、冬瓜价格分别下跌29%、28%、18%、14%、14%、13%、11%、8.0%、7.8%，长豇豆、红薯、洋葱价格小幅下跌，胡萝卜价格略跌，老姜价格基本持平，玉米价格略涨，番茄、早丰、苣笋价格分别上涨14%、13%、8.9%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加6.9%，地平菇价格骤跌，其他主要地菜品种价格以跌为主，地菜综合平均价环比上涨1.8%；客菜数量环比减少5.5%，竹笋价格骤跌，其他主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌3.9%。本期地菜供应再次增加，价格重回跌势，客菜数量略减菜价略有走弱，期末菜价稳中略跌。31日价格指数为136.2，较25号环比下跌5.0%，较去年同期下跌2.4%，后期末菜价指数同比下跌5%左右。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.4.1