说明：本期指2018年6月11日至15日，上期指2018年6月6日至10日，去年同期指2017年6月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的19.7%，日均交易数量同比增加3.5%，环比增加1.0%；
    2、综合平均价格2968元/吨，同比上涨14.6%，环比下跌17.0%；
    3、主要品种有：青菜、番茄、韭菜、黄瓜、玉米、小茭菜、生菜、丝瓜、芹菜、地蒲、毛豆、茭白、香葱、南瓜、茄子、空心菜、长豇豆、冬瓜、包心菜、红米茜、胡萝卜、苋菜、大蒜、土豆、松花菜、鸡毛菜、苦瓜、油麦菜、韭芽等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的80.3%，日均交易数量同比减少2.9%，环比减少1.4%；
    2、综合平均价格3721元/吨，同比下跌2.8%，环比下跌11.7%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、洋葱、玉米、大白菜、早丰、包心菜、长豇豆、萝卜、番茄、胡萝卜、老姜、南瓜、老南瓜、黄瓜、蒜头及杂菜、寿光菜、兰州菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测54个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有香菜、丝瓜、黄瓜、金针菇等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、包心菜、苣笋、茄子、青椒、蒜苗、茭白、早丰、芹菜、空心菜、南瓜、西兰花、小茭菜、生菜、香葱、秀珍菇、长豇豆、山药、白菜、芸豆等20个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有27个品种，分别是地蒲-49.7%、丝瓜-43.8%、四季豆-39.1%、空心菜-38.5%、苋菜-34.4%、青菜-33.3%、鸡毛菜-30.5%、小茭菜-29.7%、生菜-29.3%、茄子-29.0%、黄瓜-26.9%、山薯-26.1%、苦瓜-25.8%、毛豆-25.6%、红米茜-25.5%、茎葱-23.6%、玉米-23.1%、香菜-23.0%、包心菜-15.6%、芸豆-15.5%、花菜-15.3%、早丰-14.7%、香葱-14.5%、西葫芦-13.5%、老姜-12.7%、地瓜-11.8%、韭菜-10.2%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是茭白28.0%、蒜头15.8%、蘑菇11.6%；菜价涨跌不超过5%的有11个品种，分别是蕃茄、芋艿、西兰花、洋葱、山药、土豆、金针菇、香菇、胡萝卜、蒜苗、大蒜(其中基本持平的有土豆、金针菇、香菇、胡萝卜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地蒲、丝瓜、空心菜、青菜、茄子、苋菜、生菜、鸡毛菜价格分别骤跌45%、41%、39%、33%、33%、32%、30%、30%，小茭菜、油麦菜、红米茜、黄瓜、芹菜、玉米、毛豆、番茄、韭菜、长豇豆、南瓜、冬瓜、香葱、松花菜价格分别下跌29%、27%、26%、22%、17%、15%、12%、10%、10%、9.4%、6.9%、6.9%、6.5%、5.4%，包心菜、韭芽价格小幅下跌，土豆价格略跌，胡萝卜、苦瓜、大蒜、茭白价格小幅上涨。
    (2)客菜主导品种：黄瓜价格骤跌31%，玉米、包心菜、南瓜、早丰、大白菜、冬瓜、长豇豆价格分别下跌28%、27%、21%、11%、6.7%、5.6%、5.3%，洋葱、番茄、土豆价格小幅下跌，胡萝卜价格略跌，老南瓜价格小幅上涨，蒜头、老姜、萝卜价格分别上涨16%、12%、11%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加1.0%，地蒲、丝瓜、空心菜、青菜、茄子、苋菜、生菜、鸡毛菜价格骤跌，其他主要地菜品种价格普跌，地菜综合平均价环比下跌17.0%；客菜数量环比减少1.4%，黄瓜价格骤跌，其他主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌11.7%。本期地菜数量稳定客菜持平，菜价继续下跌中，跌势更显凶猛，后期菜价继续下跌。15日价格指数为131.5，较10日下跌9.7%，较去年同期上涨8.3%，后期末菜价指数同比可能趋平。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.6.17