说明：本期指2018年6月6日至10日，上期指2018年6月1日至5日，去年同期指2017年6月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的19.3%，日均交易数量同比减少1.2%，环比增加1.0%；
    2、综合平均价格3576元/吨，同比上涨40.8%，环比下跌9.3%；
    3、主要品种有：青菜、番茄、韭菜、黄瓜、小茭菜、茭白、玉米、地蒲、芹菜、南瓜、生菜、毛豆、香葱、丝瓜、长豇豆、包心菜、空心菜、冬瓜、茄子、红米茜、胡萝卜、苋菜、土豆、大蒜、鸡毛菜、松花菜、油麦菜、韭芽等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的80.7%，日均交易数量同比增加2.4%，环比减少15.8%；
    2、综合平均价格4212元/吨，同比上涨12.5%，环比上涨0.8%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、玉米、早丰、洋葱、包心菜、大白菜、萝卜、长豇豆、番茄、蒜头、黄瓜、老姜、胡萝卜、蒜苗、毛豆、苣笋及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测55个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有蒜头1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、生菜、四季豆、茄子、地蒲、空心菜、包心菜、早丰、小茭菜、苣笋、芹菜、南瓜、香葱、青椒、西兰花、鸡毛菜、芸豆、山薯、青菜、白菜、花菜、长豇豆、苋菜、秀珍菇、毛豆、茎葱等26个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有12个品种，分别是红米茜-37.4%、丝瓜-34.2%、苋菜-33.8%、青菜-28.8%、毛豆-27.8%、鸡毛菜-22.6%、长豇豆-15.0%、胡萝卜-13.7%、小茭菜-13.5%、白菜-10.9%、地蒲-10.4%、黄瓜-10.0%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是四季豆39.0%、芸豆11.5%、茄子10.6%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是老姜、西葫芦、韭菜、洋葱、茭白、地瓜、蕃茄、芋艿、茎葱、土豆、蒜头、早丰、山药、大蒜、苦瓜、蚕豆、香菇、包心菜、南瓜、空心菜、金针菇、西兰花、秀珍菇、蘑菇、蒜苗、松花菜、花菜(其中基本持平的有土豆、蒜头、早丰、山药、大蒜、苦瓜、蚕豆、香菇、包心菜、南瓜、空心菜、金针菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：毛豆、丝瓜、苋菜、红米茜价格分别骤跌45%、38%、37%、36%，青菜、鸡毛菜、黄瓜、长豇豆、胡萝卜、地蒲、玉米、小茭菜、油麦菜、香葱、冬瓜、生菜、韭芽价格分别下跌29%、22%、22%、18%、17%、16%、14%、14%、13%、10%、9.2%、7.5%、5.6%，芹菜、南瓜、韭菜、番茄价格小幅下跌，土豆、包心菜价格基本持平，大蒜、空心菜价格略涨，茄子、松花菜、茭白价格分别上涨18%、6.1%、5.8%。
    (2)客菜主导品种：胡萝卜、毛豆、长豇豆、冬瓜、萝卜、洋葱、大白菜价格分别下跌12%、11%、10%、8.1%、6.4%、5.7%、5.0%，苣笋、老姜、早丰价格小幅下跌，土豆价格略跌，蒜头、包心菜价格基本持平，玉米、番茄价格略涨，蒜苗价格小幅上涨，黄瓜价格上涨6.3%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加1.0%，毛豆、丝瓜、苋菜、红米茜价格骤跌，其他主要地菜品种价格以跌为主，地菜综合平均价环比下跌9.3%；客菜数量环比减少15.8%，主要客菜品种价格或平或跌，客菜综合平均价环比上涨0.8%。本期地菜数量大致稳定客菜减少，菜价由上涨转下跌，短期趋势逆转，后期菜价小幅下跌。10日价格指数为145.7，较5日下跌6.5%，较去年同期大涨24.9%，后期末菜价指数同比涨度将回落至10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.6.12