说明：本期指2018年8月6日至10日，上期指2018年8月1日至5日，去年同期指2017年8月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的12.9%，日均交易数量同比增加11.0%，环比减少2.8%；
    2、综合平均价格3722元/吨，同比下跌8.6%，环比上涨2.6%；
    3、主要品种有：青菜、黄瓜、韭菜、丝瓜、地蒲、毛豆、香葱、冬瓜、小茭菜、苦瓜、茄子、莲藕、茭白、包心菜、韭芽、空心菜、长豇豆、芹菜、生菜、玉米、大白菜、番茄、苋菜、红米茜、土豆、大蒜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的87.1%，日均交易数量同比减少12.5%，环比增加2.2%；
    2、综合平均价格4094元/吨，同比下跌5.5%，环比下跌1.3%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、洋葱、黄瓜、萝卜、芋艿、早丰、蒜头、尖椒、冬瓜、老姜、玉米、老南瓜、新姜、南瓜及杂菜、兰州菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、地蒲、生菜、芸豆、苣笋、芹菜等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、山药、包心菜等3个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种，分别是地瓜-15.1%、山薯-14.5%、胡萝卜-14.3%、早丰-12.5%、苣笋-11.8%、毛豆-11.4%、玉米-10.4%；菜价上涨超过10%的有9个品种，分别是生菜32.2%、苦瓜31.1%、地蒲17.6%、茎葱17.2%、香菜13.5%、茄子12.7%、包心菜12.1%、小茭菜11.7%、青椒10.8%；菜价涨跌不超过5%的有26个品种，分别是芹菜、佛手瓜、莲藕、蒜苗、韭芽、老姜、黄瓜、红米茜、山药、蒜头、香葱、秀珍菇、冬瓜、南瓜、茭白、香菇、土豆、尖椒、金针菇、芋艿、空心菜、洋葱、四季豆、青菜、苋菜、蘑菇(其中基本持平的有红米茜、山药、蒜头、香葱、秀珍菇、冬瓜、南瓜、茭白、香菇、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：毛豆、丝瓜、长豇豆、韭菜、芹菜、冬瓜价格分别下跌13%、11%、11%、7.8%、6.7%、5.7%，莲藕、韭芽、香葱价格小幅下跌，黄瓜、红米茜价格略跌，玉米价格略涨，大白菜、空心菜、青菜、大蒜价格小幅上涨，苦瓜、生菜价格分别陡涨30%、30%，地蒲、番茄、小茭菜、茄子、土豆、包心菜、苋菜、茭白价格分别上涨17%、16%、12%、11%、8.6%、8.0%、5.8%、5.0%。
    (2)客菜主导品种：玉米、早丰、老南瓜、萝卜价格分别下跌22%、15%、9.1%、5.8%，黄瓜、新姜、老姜价格小幅下跌，土豆、番茄、蒜头价格基本持平，芋艿、尖椒、洋葱价格小幅上涨，南瓜、大白菜、冬瓜价格分别上涨13%、6.7%、6.0%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少2.8%，苦瓜、生菜价格陡涨，其他主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价环比上涨2.6%；客菜数量环比增加2.2%，主要客菜品种价格小幅涨跌，客菜综合平均价环比下跌1.3%。本期地菜数量续少客菜数量持平，菜价稳定中略有上涨。10日价格指数为144.3，较5日上涨1.8%，较去年同期下跌10.5%，后期末菜价指数同比下跌估计在10%以内。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.8.12