说明：本期指2022年7月6日至10日，上期指2022年7月1日至5日，去年同期指2021年7月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-1.6	2.9
2	日均交易金额	3.3	5.5
3	简单平均价格4580元/吨	9.8	13.1
4	综合平均价格4665元/吨	5.0	2.6
5	平均价格指数129.2	7.1	5.1

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的12.2%，日均交易数量同比减少20.9%，环比减少3.8%；
    2、综合平均价格4093元/吨，同比上涨18.4%，环比上涨3.9%；
    3、主要品种有：丝瓜、青菜、黄瓜、玉米、地蒲、苦瓜、番茄、韭菜、小茭菜、冬瓜、芹菜、茭白、黄豆芽、香葱、生菜、毛豆、绿豆芽、长豇豆、空心菜、莲藕、本地茄子、南瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的87.8%，日均交易数量同比增加1.9%，环比增加3.8%；
    2、综合平均价格4745元/吨，同比上涨2.7%，环比上涨2.3%；
    3、数量较大的有：土豆、洋葱、番茄、萝卜、蒜头、冬瓜、胡萝卜、早丰、老姜、大白菜、老南瓜、黄瓜、西兰花、蒜苗、玉米及兰州菜、杂菜、昆明菜、寿光菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测52个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有老姜1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有香葱、黄瓜、早丰、茄子、尖椒、苦瓜、青菜、山药、西葫芦、山薯、韭菜、冬瓜、长豇豆等13个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是丝瓜-36.3%、红米茜-12.1%、莲藕-11.4%；菜价上涨超过10%的有12个品种，分别是早丰71.2%、小茭菜42.9%、香葱29.5%、青菜26.6%、尖椒24.6%、香菜20.8%、黄瓜19.9%、长豇豆18.6%、芹菜17.2%、大蒜13.0%、地蒲11.5%、苦瓜10.4%；菜价涨跌不超过5%的有17个品种，分别是苣笋、冬瓜、蒜头、白菜、茎葱、胡萝卜、空心菜、芸豆、芋艿、山薯、黄豆芽、四季豆、绿豆芽、山药、南瓜、西兰花、土豆(其中基本持平的有芋艿、山薯、黄豆芽、四季豆、绿豆芽、山药、南瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜价格骤跌38%，莲藕价格下跌11%，冬瓜、地蒲、黄瓜、空心菜价格小幅下跌，毛豆价格略跌，黄豆芽、绿豆芽价格基本持平，番茄价格略涨，南瓜、玉米价格小幅上涨，小茭菜价格陡涨42%，青菜、芹菜、香葱、本地茄子、茭白、长豇豆、苦瓜、生菜、韭菜价格分别上涨29%、27%、21%、16%、15%、14%、9.6%、7.1%、6.1%。
    (2)客菜主导品种：番茄、老南瓜、萝卜价格分别下跌15%、5.8%、5.7%，蒜头价格小幅下跌，冬瓜价格略跌，胡萝卜、大白菜价格略涨，早丰、黄瓜价格分别陡涨62%、37%，蒜苗、西兰花、玉米、土豆、洋葱、老姜价格分别上涨12%、7.6%、7.3%、6.7%、6.4%、5.6%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少3.8%，丝瓜价格骤跌小茭菜价格陡涨，其他主要地菜品种价格以涨为主，综合平均价环比上涨3.9%；客菜数量环比增加3.8%，早丰、黄瓜价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨2.3%；7月份第二期，地菜数量略减客菜小幅增加，菜价稳中略涨，后期菜价预计小幅上涨。10日价格指数129.2，较5日上涨0.2%，较去年同期上涨6.6%，预计后期末菜价指数同比上涨5-10%。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东等	7.9	-15	2.78	2.60	3.40	2.10	2.79
洋葱	山东等	4.6	144	1.62	1.52	1.90	1.40	1.61
番茄	辽宁山东内蒙等	3.5	32	3.06	3.58	4.00	2.00	3.02
萝卜	山东河北	3.0	1.7	1.38	1.47	1.60	1.20	1.36
蒜头	山东	2.6	40	5.34	5.53	6.60	4.00	5.30
冬瓜	广西广东等	2.3	-39	1.33	1.34	1.98	1.20	1.34
兰州菜		15.4	0.3	5.84	5.84
杂菜		7.7	18	5.34	5.23
昆明菜		6.1	85	6.97	6.97
寿光菜		4.8	-31	7.18	7.18
杭州菜		3.7	2.0	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	老姜	3.76	3.56	5.6	7.24	-48.1
2	蒜头	5.34	5.54	-3.6	7.54	-29.2
3	芸豆	7.46	7.62	-2.1	10.39	-28.2
4	四季豆	7.06	7.08	-0.3	8.76	-19.4
5	玉米	2.50	2.37	5.5	3.05	-18.0
6	洋葱	1.62	1.52	6.6	1.86	-12.9
7	蕃茄	2.81	3.09	-9.1	3.17	-11.4
8	茭白	4.42	4.05	9.1	4.89	-9.6
9	地蒲	1.84	1.65	11.5	1.98	-7.1
10	苣笋	2.34	2.44	-4.1	2.52	-7.1
11	红米茜	4.37	4.97	-12.1	4.70	-7.0
12	香菇	12.66	－	－	13.14	-3.7
13	丝瓜	3.49	5.48	-36.3	3.57	-2.2
14	莲藕	8.36	9.44	-11.4	8.49	-1.5
15	黄豆芽	2.13	2.14	-0.5	2.14	-0.5
16	绿豆芽	2.23	2.23	－	2.24	-0.4
17	地瓜	1.80	1.94	-7.2	1.76	2.3
18	西兰花	6.24	6.00	4.0	6.04	3.3
19	生菜	3.07	2.87	7.0	2.91	5.5
20	空心菜	4.08	4.18	-2.4	3.84	6.3
21	秀珍菇	13.56	－	－	12.66	7.1
22	花菜	4.24	4.70	-9.8	3.90	8.7
23	芹菜	6.46	5.51	17.2	5.91	9.3
24	金针菇	4.72	－	－	4.23	11.6
25	蒜苗	7.96	7.34	8.4	7.13	11.6
26	萝卜	1.39	1.48	-6.1	1.23	13.0
27	毛豆	4.69	5.09	-7.9	4.15	13.0
28	包心菜	1.71	1.80	-5.0	1.50	14.0
29	香菜	12.64	10.46	20.8	10.84	16.6
30	大蒜	4.18	3.70	13.0	3.56	17.4
31	南瓜	2.39	2.37	0.8	2.01	18.9
32	小茭菜	3.60	2.52	42.9	3.01	19.6
33	胡萝卜	2.78	2.85	-2.5	2.28	21.9
34	鸡毛菜	7.94	7.45	6.6	6.41	23.9
35	茎葱	3.64	3.74	-2.7	2.92	24.7
36	土豆	2.68	2.57	4.3	2.14	25.2
37	白菜	1.68	1.74	-3.4	1.33	26.3
38	芋艿	7.00	7.10	-1.4	5.46	28.2
39	长豇豆	5.62	4.74	18.6	4.10	37.1
40	冬瓜	1.51	1.57	-3.8	1.10	37.3
41	韭菜	4.36	4.12	5.8	3.07	42.0
42	山薯	3.16	3.18	-0.6	2.22	42.3
43	西葫芦	4.44	4.14	7.2	3.02	47.0
44	山药	8.86	8.84	0.2	5.88	50.7
45	青菜	3.43	2.71	26.6	2.12	61.8
46	苦瓜	5.09	4.61	10.4	3.14	62.1
47	尖椒	8.10	6.50	24.6	4.96	63.3
48	茄子	5.81	－	－	3.54	64.1
49	早丰	4.16	2.43	71.2	2.38	74.8
50	黄瓜	5.30	4.42	19.9	3.00	76.7
51	香葱	7.02	5.42	29.5	3.55	97.7
价格指数		129.2	122.9	5.1	120.6	7.1
简单平均价		4.58	4.05	13.1	4.17	9.8
综合平均价		4.665	4.548	2.6	4.444	5.0

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.7.11