嘉兴蔬菜:地菜量少客菜增加,菜价上涨后略显疲态(8.21-25)

网站编辑:浙江嘉昕农产品股份有限公司 │ 发布时间:2022-08-26 

    说明:本期指2022年8月21日至25日,上期指2022年8月16日至20日,去年同期指2021年8月21日至25日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-7.34.7
2日均交易金额-0.46.1
3简单平均价格5970元/吨15.92.4
4综合平均价格5231元/吨7.41.3
5平均价格指数166.611.64.7
    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的7.9%,日均交易数量同比减少25.1%,环比减少1.8%;
    2、综合平均价格5153元/吨,同比上涨8.0%,环比上涨7.4%;
    3、主要品种有:青菜、冬瓜、韭菜、丝瓜、小茭菜、莲藕、地蒲、黄豆芽、香葱、本地茄子、绿豆芽、苦瓜、番茄、空心菜、茭白、芹菜、胡萝卜、玉米、红米茜、南瓜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的92.1%,日均交易数量同比减少5.3%,环比增加5.3%;
    2、综合平均价格5237元/吨,同比上涨7.3%,环比上涨0.7%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、尖椒、萝卜、洋葱、冬瓜、黄瓜、蒜头、老南瓜、长豇豆、蒜苗、老姜、红薯、胡萝卜、芋艿、毛豆、茄子及兰州菜、杂菜、昆明菜、寿光菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、空心菜等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、黄瓜、茎葱、西葫芦、香葱、山药、冬瓜、青菜、苦瓜、大蒜、芋艿、地瓜、鸡毛菜、尖椒、南瓜、山薯、毛豆等17个品种。
    (2)环比:没有蔬菜品种菜价下跌超过10%;菜价上涨超过10%的有9个品种,分别是苦瓜33.9%、青菜33.4%、地蒲25.5%、四季豆21.1%、芋艿15.8%、南瓜14.8%、青椒14.6%、茄子14.1%、花菜13.8%;菜价涨跌不超过5%的有32个品种,分别是地瓜、茭白、西葫芦、香菜、芹菜、冬瓜、早丰、山薯、洋葱、玉米、胡萝卜、香菇、百合、黄豆芽、大蒜、鸡毛菜、秀珍菇、莲藕、土豆、花生、金针菇、香葱、绿豆芽、毛豆、包心菜、韭菜、蒜头、老姜、山药、小茭菜、蕃茄、蒜苗(其中基本持平的有山薯、洋葱、玉米、胡萝卜、香菇、百合、黄豆芽、大蒜、鸡毛菜、秀珍菇、莲藕、土豆、花生、金针菇、香葱、绿豆芽、毛豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:玉米价格小幅下跌,胡萝卜、茭白、黄豆芽、本地茄子、莲藕价格基本持平,番茄、绿豆芽价格略涨,韭菜、小茭菜、冬瓜、芹菜价格小幅上涨,苦瓜、青菜价格分别陡涨35%、33%,地蒲、丝瓜、香葱、红米茜、空心菜、南瓜价格分别上涨26%、9.8%、8.8%、8.3%、7.1%、7.0%。
    (2)客菜主导品种:冬瓜价格下跌6.2%,毛豆、胡萝卜价格小幅下跌,红薯、洋葱价格略跌,萝卜价格略涨,长豇豆、蒜头、老姜、土豆、蒜苗、番茄价格小幅上涨,茄子、大白菜、芋艿、老南瓜、黄瓜、尖椒价格分别上涨15%、13%、13%、12%、9.7%、6.7%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少1.8%,苦瓜、青菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格以涨为主,综合平均价环比上涨7.4%;客菜数量环比增加5.3%,主要客菜品种价格涨多跌少,综合平均价环比上涨0.7%;8月份第五期,地菜量少价格上涨,客菜增加价格小涨,菜价上涨后略显疲态,后期菜价或平或略跌。25日价格指数166.8,较20日上涨1.8%,较去年同期上涨12.1%,预计后期末菜价指数同比上涨仍在10-15%间。
    四、附表一、表二。
    表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东黑龙江等10.9402.952.863.802.203.00
番茄辽宁黑龙江山东等7.4-263.643.485.002.203.70
大白菜河北3.4-8.32.041.814.341.602.05
尖椒湖北内蒙等3.1149.779.1612.007.609.80
萝卜山东河北等2.8531.531.502.001.201.45
洋葱山东湖北广西2.73.42.102.122.401.702.05
冬瓜广西江苏河南等2.6211.821.942.201.311.80
黄瓜山东等2.4-0.18.107.3910.005.748.10
兰州菜
14.2315.845.84


杂菜
6.30.45.695.76


昆明菜
6.2-5.46.976.97


寿光菜
3.0-7.07.187.18


杭州菜
2.9-165.845.84


    表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1老姜4.764.623.07.48-36.4
2空心菜4.534.237.16.51-30.4
3蒜头5.405.262.77.26-25.6
4苋菜5.266.66-21.0
5蕃茄3.423.303.64.21-18.8
6玉米2.952.99-1.33.59-17.8
7花菜3.623.1813.84.28-15.4
8蘑菇12.7213.60-6.514.58-12.8
9地蒲3.252.5925.53.72-12.6
10西兰花6.285.808.37.12-11.8
11洋葱2.102.13-1.42.37-11.4
12香菇13.4213.56-1.015.02-10.7
13莲藕5.525.500.46.05-8.8
14包心菜1.921.882.12.10-8.6
15芹菜9.6810.00-3.210.53-8.1
16红米茜5.364.938.75.69-5.8
17萝卜1.491.57-5.11.58-5.7
18绿豆芽2.252.211.82.25
19小茭菜5.275.093.55.181.7
20黄豆芽2.202.202.123.8
21长豇豆6.367.00-9.16.114.1
22芸豆9.809.167.09.285.6
23白菜2.812.579.32.608.1
24丝瓜6.846.259.46.2210.0
25蒜苗8.167.824.37.4210.0
26四季豆7.125.8821.16.4410.6
27青椒7.166.2514.66.4411.2
28早丰4.504.60-2.24.0411.4
29韭菜5.515.382.44.8014.8
30胡萝卜2.672.70-1.12.2518.7
31秀珍菇15.4215.380.312.9219.3
32茄子7.306.4014.16.1019.7
33土豆2.802.790.42.3121.2
34金针菇6.966.881.25.5226.1
35茭白8.288.71-4.96.4428.6
36花生6.045.981.04.6829.1
37毛豆6.546.421.94.9133.2
38山薯3.403.46-1.72.5135.5
39南瓜2.872.5014.82.1136.0
40尖椒9.829.147.47.0639.1
41鸡毛菜9.239.200.36.4942.2
42地瓜2.742.88-4.91.8845.7
43芋艿6.305.4415.84.2448.6
44大蒜6.746.720.34.5249.1
45苦瓜7.545.6333.94.9153.6
46青菜5.193.8933.43.3554.9
47冬瓜1.671.71-2.31.0756.1
48山药9.489.163.55.9060.7
49香葱8.388.281.24.9270.3
50西葫芦4.895.12-4.52.40103.8
51茎葱6.926.526.13.36106.0
52黄瓜7.857.415.93.70112.2
53香菜22.6023.62-4.39.30143.0
54百合14.9615.00-0.3
55佛手瓜3.824.06-5.9
价格指数166.6159.14.7149.311.6
简单平均价5.975.832.45.1515.9
综合平均价5.2315.1651.34.8697.4

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.8.26