说明：本期指2022年9月1日至5日，上期指2022年8月26日至31日，去年同期指2021年9月1日至5日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	0.1	5.7
2	日均交易金额	16.2	7.5
3	简单平均价格6760元/吨	16.2	10.5
4	综合平均价格5426元/吨	15.7	1.7
5	平均价格指数181.0	20.0	7.2

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的7.4%，日均交易数量同比减少26.3%，环比增加2.1%；
    2、综合平均价格5946元/吨，同比上涨29.6%，环比上涨6.6%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、韭菜、地蒲、冬瓜、丝瓜、黄豆芽、香葱、绿豆芽、本地茄子、胡萝卜、茭白、番茄、芹菜、苦瓜、空心菜、鸡毛菜、红米茜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的92.6%，日均交易数量同比增加3.5%，环比增加6.0%；
    2、综合平均价格5385元/吨，同比上涨14.5%，环比上涨1.3%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、蒜头、萝卜、洋葱、冬瓜、黄瓜、尖椒、长豇豆、老南瓜、红薯、胡萝卜、老姜、芋艿、蒜苗、西兰花、玉米及兰州菜、杂菜、昆明菜、寿光菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：没有蔬菜品种菜价下跌超过30%；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、香葱、茎葱、西葫芦、青菜、地瓜、芸豆、丝瓜、茄子、板栗、红米茜、鸡毛菜、苣笋、金针菇、长豇豆、早丰、冬瓜、白菜、花生、芋艿、南瓜、山药、萝卜、苦瓜、尖椒、黄瓜、茭白、青椒、山薯、大蒜、毛豆等31个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有1个品种，分别是黄瓜-10.9%；菜价上涨超过10%的有21个品种，分别是四季豆61.8%、萝卜45.6%、金针菇34.3%、老姜33.9%、早丰33.5%、长豇豆28.2%、芸豆27.8%、茄子26.7%、地蒲25.3%、花菜25.2%、西葫芦21.8%、毛豆20.2%、玉米19.0%、香葱17.7%、青椒16.8%、西兰花16.6%、丝瓜15.7%、蘑菇15.6%、蕃茄15.1%、空心菜12.9%、大蒜12.6%；菜价涨跌不超过5%的有15个品种，分别是洋葱、莲藕、绿豆芽、芋艿、茭白、香菜、冬瓜、土豆、黄豆芽、胡萝卜、南瓜、蒜苗、山薯、小茭菜、尖椒(其中基本持平的有香菜、冬瓜、土豆、黄豆芽、胡萝卜、南瓜、蒜苗等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苦瓜、鸡毛菜价格分别下跌7.3%、5.0%，莲藕、绿豆芽价格小幅下跌，冬瓜、茭白价格略跌，黄豆芽价格基本持平，小茭菜价格略涨，本地茄子价格陡涨41%，番茄、地蒲、香葱、空心菜、丝瓜、红米茜、青菜、芹菜、胡萝卜、韭菜价格分别上涨19%、15%、13%、13%、11%、8.7%、8.0%、7.1%、5.2%、5.0%。
    (2)客菜主导品种：黄瓜价格下跌16%，胡萝卜、冬瓜、芋艿价格小幅下跌，土豆、洋葱价格略跌，蒜苗价格略涨，红薯、尖椒价格小幅上涨，老姜、长豇豆、玉米价格分别陡涨37%、37%、37%，萝卜、西兰花、老南瓜、番茄、大白菜、蒜头价格分别上涨27%、23%、19%、11%、10%、7.6%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加2.1%，本地茄子价格陡涨，其他主要地菜品种价格以涨为主，综合平均价环比上涨6.6%；客菜数量环比增加6.0%，老姜、长豇豆、玉米价格陡涨，其他主要客菜品种价格以涨为主，综合平均价环比上涨1.3%；9月份第一期，地菜与客菜数量均小幅增加，客菜仍还上涨中，涨幅有些超过预期，上下波动幅度加大，后期菜价仍将小幅上涨。5日价格指数188.4，较31日上涨9.5%，较去年同期上涨26.2%，预计后期末菜价指数同比上涨仍在20-25%间。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东等	10.9	15	2.84	2.88	3.70	1.90	2.80
番茄	辽宁山东等	6.5	-6.3	4.18	3.78	6.00	2.80	5.00
大白菜	河北等	4.7	35	2.42	2.19	4.90	2.00	2.60
蒜头	山东等	3.4	19	5.83	5.42	7.00	4.20	5.40
萝卜	山东河北等	3.2	5.2	2.05	1.62	3.42	1.50	2.50
洋葱	山东广西	2.6	-0.9	1.96	1.98	2.40	1.70	2.10
冬瓜	广西等	2.4	118	1.78	1.82	2.20	1.30	1.85
黄瓜	山东	2.2	5.7	6.04	7.16	9.00	4.00	7.50
兰州菜		11.6	11	5.84	5.84
杂菜		7.1	18	5.67	5.65
昆明菜		6.5	-23	6.97	6.97
寿光菜		3.6	7.0	7.18	7.18
杭州菜		3.1	9.3	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒜头	5.76	5.43	6.1	7.46	-22.8
2	芹菜	8.47	8.99	-5.8	10.80	-21.6
3	老姜	6.52	4.87	33.9	8.04	-18.9
4	洋葱	1.97	2.05	-3.9	2.38	-17.2
5	蘑菇	12.14	10.50	15.6	14.58	-16.7
6	莲藕	5.17	5.36	-3.5	5.68	-9.0
7	西兰花	8.66	7.43	16.6	9.12	-5.0
8	绿豆芽	2.20	2.25	-2.2	2.26	-2.7
9	香菇	14.20	13.45	5.6	14.58	-2.6
10	蕃茄	4.20	3.65	15.1	4.27	-1.6
11	包心菜	2.11	1.96	7.7	2.06	2.4
12	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.14	2.8
13	韭菜	6.03	5.74	5.1	5.84	3.3
14	蒜苗	8.15	8.03	1.5	7.68	6.1
15	玉米	3.75	3.15	19.0	3.47	8.1
16	地蒲	4.16	3.32	25.3	3.65	14.0
17	土豆	2.75	2.77	-0.7	2.36	16.5
18	花菜	6.22	4.97	25.2	5.14	21.0
19	胡萝卜	2.71	2.70	0.4	2.22	22.1
20	四季豆	14.64	9.05	61.8	11.96	22.4
21	空心菜	5.77	5.11	12.9	4.69	23.0
22	小茭菜	5.81	5.62	3.4	4.61	26.0
23	秀珍菇	16.38	15.55	5.3	12.96	26.4
24	毛豆	7.20	5.99	20.2	5.32	35.3
25	大蒜	7.80	6.93	12.6	5.76	35.4
26	山薯	3.54	3.47	2.0	2.58	37.2
27	青椒	8.68	7.43	16.8	6.32	37.3
28	茭白	8.04	8.20	-2.0	5.77	39.3
29	黄瓜	6.35	7.13	-10.9	4.55	39.6
30	尖椒	9.40	9.07	3.6	6.66	41.1
31	苦瓜	7.94	8.58	-7.5	5.60	41.8
32	萝卜	2.30	1.58	45.6	1.62	42.0
33	山药	8.44	8.93	-5.5	5.94	42.1
34	南瓜	3.06	3.02	1.3	2.15	42.3
35	芋艿	5.52	5.63	-2.0	3.77	46.4
36	花生	6.62	6.17	7.3	4.52	46.5
37	白菜	3.24	2.98	8.7	2.20	47.3
38	冬瓜	1.65	1.67	-1.2	1.12	47.3
39	早丰	5.30	3.97	33.5	3.58	48.0
40	长豇豆	8.91	6.95	28.2	5.76	54.7
41	金针菇	9.44	7.03	34.3	5.76	63.9
42	苣笋	8.03	－	－	4.80	67.3
43	鸡毛菜	9.59	10.11	-5.1	5.72	67.7
44	红米茜	6.80	6.25	8.8	4.05	67.9
45	板栗	15.13	－	－	8.76	72.7
46	茄子	10.30	8.13	26.7	5.88	75.2
47	丝瓜	8.11	7.01	15.7	4.57	77.5
48	芸豆	15.88	12.43	27.8	8.80	80.5
49	地瓜	2.93	2.68	9.3	1.58	85.4
50	青菜	6.64	6.14	8.1	3.55	87.0
51	西葫芦	7.60	6.24	21.8	4.00	90.0
52	茎葱	7.34	6.73	9.1	3.40	115.9
53	香葱	11.45	9.73	17.7	4.77	140.0
54	香菜	19.90	20.17	-1.3	8.08	146.3
55	苋菜	6.85	－	－	－	－
价格指数		181.0	168.9	7.2	150.8	20.0
简单平均价		6.76	6.12	10.5	5.82	16.2
综合平均价		5.426	5.334	1.7	4.691	15.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.9.6