说明：本期指2022年10月11日至15日，上期指2022年10月6日至10日，去年同期指2021年10月11日至15日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-18.9	-7.6
2	日均交易金额	-20.0	-7.5
3	简单平均价格6500元/吨	13.0	6.9
4	综合平均价格4927元/吨	-1.3	0.1
5	平均价格指数169.0	-2.6	4.1

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.9%，日均交易数量同比减少23.6%，环比增加4.9%；
    2、综合平均价格4376元/吨，同比下跌1.9%，环比上涨3.4%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、韭菜、萝卜、生菜、本地茄子、芹菜、黄豆芽、大白菜、地蒲、茭白、茼蒿、胡萝卜、香葱、冬瓜、苣笋、绿豆芽、地平菇、包心菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.1%，日均交易数量同比减少18.2%，环比减少9.0%；
    2、综合平均价格5001元/吨，同比下跌1.4%，环比持平；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、大白菜、番茄、洋葱、红薯、玉米、黄瓜、胡萝卜、大蒜、包心菜、蒜头、早丰、地瓜、蒜苗、长豇豆、老姜及寿光菜、杂菜、兰州菜、昆明菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有黄瓜、四季豆、香菜、青菜、蒜头、西葫芦等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有板栗、芋艿、早丰、生菜、茎葱、地瓜、玉米、冬瓜、尖椒等9个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是洋葱-20.6%、山薯-14.5%、小茭菜-11.6%、香葱-11.3%；菜价上涨超过10%的有10个品种，分别是地平菇55.3%、丝瓜43.4%、芹菜20.2%、西葫芦18.1%、包心菜14.8%、地蒲14.2%、秀珍菇12.7%、黄瓜12.2%、花菜12.0%、大蒜10.2%；菜价涨跌不超过5%的有35个品种，分别是莲藕、板栗、金针菇、白菜、萝卜、毛豆、四季豆、南瓜、苣笋、地瓜、香菇、茄子、青椒、蒿菜、蒜头、芋艿、茎葱、山药、菠菜、茭白、黄豆芽、老姜、西兰花、竹笋、韭菜、绿豆芽、尖椒、香菜、蒜苗、广东菜心、蘑菇、土豆、冬瓜、胡萝卜、玉米(其中基本持平的有四季豆、南瓜、苣笋、地瓜、香菇、茄子、青椒、蒿菜、蒜头、芋艿、茎葱、山药、菠菜、茭白、黄豆芽、老姜、西兰花、竹笋、韭菜、绿豆芽、尖椒、香菜、蒜苗等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：香葱、小茭菜价格分别下跌16%、11%，苣笋、莲藕、茭白、大白菜价格小幅下跌，萝卜、茼蒿价格略跌，冬瓜、黄豆芽、韭菜、绿豆芽价格基本持平，胡萝卜价格小幅上涨，地平菇、本地茄子、地蒲价格分别陡涨58%、38%、36%，芹菜、青菜、包心菜、生菜价格分别上涨22%、10%、8.3%、5.8%。
    (2)客菜主导品种：洋葱、红薯、早丰价格分别下跌25%、10%、5.0%，包心菜、萝卜、地瓜价格小幅下跌，大白菜价格略跌，土豆、蒜头、老姜价格基本持平，蒜苗、长豇豆价格略涨，黄瓜价格小幅上涨，大蒜、玉米、番茄、胡萝卜价格分别上涨8.2%、5.7%、5.6%、5.1%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加4.9%，地平菇、本地茄子、地蒲价格陡涨，其他主要地菜品种价格小幅涨跌，综合平均价环比上涨3.4%；客菜数量环比减少9.0%，主要客菜品种价格继续涨跌互现，综合平均价环比持平；10月份第三期，地菜数量增加，受疫情影响客菜减少，地菜客菜价格均小幅涨跌较为平稳，后期菜价可能维持小幅涨跌。15日价格指数169.4，较10日上涨1.0%，较去年同期下跌5.3%，预计后期末菜价指数同比下跌10-15%。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙湖北等	10.5	-11	2.90	2.93	3.70	2.10	2.90
萝卜	河北湖北山东等	7.4	67	1.95	2.03	4.05	1.70	1.95
大白菜	吉林辽宁河北等	5.6	-18	1.70	1.72	2.96	1.40	1.70
番茄	辽宁山东湖北等	5.4	-20	6.40	6.06	9.00	3.80	6.40
洋葱	山东	2.6	-19	1.85	2.46	2.00	1.70	1.85
红薯	安徽山东江苏等	2.4	55	2.60	2.90	3.20	2.00	2.60
玉米	福建安徽等	2.4	89	4.30	4.07	5.86	3.80	4.30
黄瓜	山东等	2.2	-30	3.70	3.61	4.81	3.18	3.70
胡萝卜	安徽山东河北	2.0	22	3.00	2.86	3.60	2.25	3.00
寿光菜		5.4	15	7.18	7.18
杂菜		5.1	19	5.57	5.49
兰州菜		5.1	-59	5.84	5.84
昆明菜		4.4	3.5	6.97	6.97

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	黄瓜	3.85	3.43	12.2	8.89	-56.7
2	四季豆	8.90	9.06	-1.8	15.60	-42.9
3	香菜	9.10	8.98	1.3	15.33	-40.6
4	青菜	1.78	1.62	9.9	2.85	-37.5
5	蒜头	5.50	5.54	-0.7	8.34	-34.1
6	西葫芦	6.00	5.08	18.1	8.80	-31.8
7	萝卜	2.64	2.70	-2.2	3.76	-29.8
8	小茭菜	2.13	2.41	-11.6	2.99	-28.8
9	洋葱	1.85	2.33	-20.6	2.60	-28.8
10	地蒲	3.21	2.81	14.2	4.31	-25.5
11	西兰花	8.20	8.20	－	10.36	-20.8
12	茄子	6.00	6.08	-1.3	7.40	-18.9
13	香菇	13.50	13.70	-1.5	16.32	-17.3
14	芸豆	14.40	13.28	8.4	17.26	-16.6
15	广东菜心	4.12	4.02	2.5	4.75	-13.3
16	莲藕	4.38	4.55	-3.7	4.93	-11.2
17	长豇豆	5.80	5.52	5.1	6.45	-10.1
18	包心菜	2.48	2.16	14.8	2.74	-9.5
19	丝瓜	6.84	4.77	43.4	7.33	-6.7
20	花生	5.10	5.54	-7.9	5.32	-4.1
21	绿豆芽	2.22	2.20	0.9	2.24	-0.9
22	蘑菇	15.30	14.86	3.0	15.34	-0.3
23	金针菇	5.80	6.00	-3.3	5.74	1.0
24	白菜	2.11	2.16	-2.3	2.03	3.9
25	芹菜	9.36	7.79	20.2	8.91	5.1
26	山薯	2.60	3.04	-14.5	2.44	6.6
27	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.04	7.8
28	花菜	6.70	5.98	12.0	6.16	8.8
29	茭白	6.22	6.23	-0.2	5.64	10.3
30	胡萝卜	2.89	2.76	4.7	2.58	12.0
31	老姜	5.80	5.80	－	5.12	13.3
32	苣笋	5.05	5.13	-1.6	4.35	16.1
33	空心菜	5.03	4.68	7.5	4.33	16.2
34	土豆	2.94	2.85	3.2	2.48	18.5
35	秀珍菇	19.50	17.30	12.7	16.42	18.8
36	毛豆	5.40	5.52	-2.2	4.52	19.5
37	韭菜	5.41	5.40	0.2	4.45	21.6
38	南瓜	3.50	3.56	-1.7	2.86	22.4
39	山药	7.80	7.84	-0.5	6.34	23.0
40	蕃茄	6.30	5.90	6.8	5.12	23.0
41	蒜苗	9.70	9.56	1.5	7.88	23.1
42	青椒	7.80	7.88	-1.0	6.28	24.2
43	香葱	8.82	9.94	-11.3	6.93	27.3
44	大蒜	7.80	7.08	10.2	6.08	28.3
45	尖椒	7.60	7.52	1.1	5.84	30.1
46	冬瓜	1.55	1.49	4.0	1.19	30.3
47	玉米	4.47	4.26	4.9	3.34	33.8
48	地瓜	2.70	2.74	-1.5	2.00	35.0
49	茎葱	6.70	6.74	-0.6	4.96	35.1
50	生菜	4.63	4.35	6.4	3.32	39.5
51	早丰	4.80	5.12	-6.3	3.40	41.2
52	芋艿	5.60	5.64	-0.7	3.40	64.7
53	板栗	17.00	17.60	-3.4	9.70	75.3
54	菠菜	8.83	8.85	-0.2	－	－
55	地平菇	8.87	5.71	55.3	－	－
56	竹笋	50.00	50.00	－	－	－
57	蒿菜	6.35	6.40	-0.8	－	－
价格指数		169.0	162.3	4.1	173.5	-2.6
简单平均价		6.50	6.08	6.9	5.75	13.0
综合平均价		4.927	4.921	0.1	4.994	-1.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.10.16