说明：本期指2022年10月1日至31日，上期指2022年9月1日至30日，去年同期指2021年10月1日至31日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	交易数量	-17.7	-14.1
2	交易金额	-22.5	-20.1
3	简单平均价格6090元/吨	-5.9	-3.2
4	综合平均价格4889元/吨	-5.9	-6.9
5	平均价格指数161.1	-12.1	-7.5

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.7%，交易数量同比减少19.0%，环比增加13.0%；
    2、综合平均价格4061元/吨，同比下跌20.8%，环比下跌16.1%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、韭菜、芹菜、生菜、本地茄子、地蒲、萝卜、茼蒿、黄豆芽、茭白、大白菜、地平菇、香葱、胡萝卜、绿豆芽、包心菜、黄瓜、冬瓜、苣笋、菠菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.3%，交易数量同比减少17.5%，环比减少16.8%；
    2、综合平均价格4999元/吨，同比下跌3.9%，环比下跌5.5%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、番茄、大白菜、黄瓜、洋葱、早丰、红薯、玉米、胡萝卜、大蒜、长豇豆、冬瓜、蒜苗、蒜头、老姜、苣笋、花菜、包心菜、西兰花及寿光菜、兰州菜、杂菜、昆明菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测64个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、黄瓜、小茭菜、香菜、松花菜、地蒲、四季豆、地平菇、包心菜、菠菜、蒿菜、蒜头、广东菜心、萝卜等14个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有板栗、芋艿、竹笋、南瓜等4个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有29个品种，分别是小茭菜-49.3%、青菜-46.6%、香菜-46.2%、金针菇-38.3%、茄子-37.7%、苣笋-36.6%、四季豆-32.1%、尖椒-31.4%、白菜-29.2%、地平菇-27.3%、茭白-25.6%、香葱-24.1%、青椒-23.4%、花生-20.8%、空心菜-19.7%、黄瓜-19.6%、地蒲-18.1%、广东菜心-17.8%、早丰-17.2%、丝瓜-17.1%、茎葱-16.2%、芸豆-16.2%、长豇豆-15.7%、冬瓜-12.1%、莲藕-11.7%、老姜-11.1%、西兰花-10.5%、生菜-10.2%、山薯-10.1%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是蕃茄40.3%、南瓜18.3%、板栗13.9%、蒜苗13.0%、蘑菇11.7%、玉米11.3%、秀珍菇11.1%；菜价涨跌不超过5%的有9个品种，分别是洋葱、芋艿、地瓜、绿豆芽、黄豆芽、蒜头、花菜、萝卜、芹菜(其中基本持平的有地瓜、绿豆芽、黄豆芽、蒜头、花菜、萝卜等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：10月份上旬菜价先稳后涨、中旬平稳、下旬连续下跌；价格指数最低是月头1日的157.9，最高是14、15、16日的169.4，月末31日的143.0，较上月末下跌10.1%，月平均161.1，较上月平均下跌7.5%，比去年同期平均下跌12.1%；10月份地菜数量增加，客菜就相应减少，交易总量下降，从菜价上看地菜处于主导地位、而客菜起着菜价稳定器作用；10月下旬开始秋冬菜开始上市，地菜供应增加，菜价连跌，预计11月份菜价将继续下行。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房交易主导品种情况　(均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙黑龙江河北等	10.4	-13	2.95	2.79	4.19	2.10	3.05
萝卜	山东河北湖北等	5.7	24	1.88	2.05	4.05	1.20	1.30
番茄	辽宁山东吉林等	5.3	-29	6.63	4.62	10.40	3.20	6.30
大白菜	吉林辽宁黑龙江河北等	5.0	-19	1.72	2.19	3.62	1.00	1.40
黄瓜	山东等	2.8	-13	3.74	4.86	5.00	2.51	3.60
洋葱	山东等	2.7	-15	1.94	2.01	4.00	1.40	1.50
早丰	江苏山东	2.0	315	4.77	5.76	6.80	3.00	4.70
红薯	安徽山东江苏等	2.0	21	2.95	3.39	4.20	2.00	3.20
寿光菜		6.5	10	7.18	7.18
兰州菜		6.3	-52	5.84	5.84
杂菜		4.0	-44	5.44	5.64
昆明菜		3.8	-43	6.97	6.97
杭州菜		2.3	-32	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	青菜	1.58	2.96	-46.6	3.57	-55.7
2	黄瓜	3.69	4.59	-19.6	7.73	-52.3
3	小茭菜	2.08	4.10	-49.3	4.36	-52.3
4	香菜	8.44	15.69	-46.2	16.86	-49.9
5	松花菜	4.97	－	－	9.49	-47.6
6	地蒲	2.80	3.42	-18.1	4.92	-43.1
7	四季豆	9.45	13.92	-32.1	15.69	-39.8
8	地平菇	5.08	6.99	-27.3	8.42	-39.7
9	包心菜	2.07	2.21	-6.3	3.40	-39.1
10	菠菜	7.73	－	－	12.66	-38.9
11	蒿菜	5.15	5.54	-7.0	8.41	-38.8
12	蒜头	5.56	5.53	0.5	8.29	-32.9
13	广东菜心	4.15	5.05	-17.8	6.14	-32.4
14	萝卜	2.44	2.41	1.2	3.52	-30.7
15	西兰花	7.84	8.76	-10.5	11.18	-29.9
16	芹菜	7.64	7.42	3.0	10.51	-27.3
17	洋葱	1.94	2.01	-3.5	2.60	-25.4
18	茄子	5.53	8.88	-37.7	7.24	-23.6
19	生菜	3.78	4.21	-10.2	4.94	-23.5
20	西葫芦	5.20	4.94	5.3	6.73	-22.7
21	花菜	5.33	5.29	0.8	6.88	-22.5
22	芸豆	12.53	14.96	-16.2	15.87	-21.0
23	丝瓜	4.85	5.85	-17.1	6.07	-20.1
24	苣笋	4.13	6.51	-36.6	5.09	-18.9
25	茭白	5.61	7.54	-25.6	6.89	-18.6
26	长豇豆	5.71	6.77	-15.7	6.76	-15.5
27	莲藕	4.44	5.03	-11.7	5.08	-12.6
28	香菇	14.22	15.04	-5.5	16.21	-12.3
29	白菜	2.06	2.91	-29.2	2.25	-8.4
30	金针菇	5.87	9.51	-38.3	6.27	-6.4
31	空心菜	4.49	5.59	-19.7	4.78	-6.1
32	蘑菇	15.29	13.69	11.7	16.29	-6.1
33	绿豆芽	2.20	2.21	-0.5	2.24	-1.8
34	老姜	5.70	6.41	-11.1	5.63	1.2
35	秀珍菇	17.76	15.98	11.1	17.53	1.3
36	胡萝卜	2.85	2.68	6.3	2.75	3.6
37	花生	5.34	6.74	-20.8	5.15	3.7
38	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.10	4.8
39	青椒	7.06	9.22	-23.4	6.61	6.8
40	尖椒	6.67	9.73	-31.4	6.20	7.6
41	山薯	3.03	3.37	-10.1	2.76	9.8
42	茎葱	6.25	7.46	-16.2	5.59	11.8
43	香葱	8.25	10.87	-24.1	7.33	12.6
44	韭菜	5.42	5.95	-8.9	4.77	13.6
45	土豆	2.95	2.71	8.9	2.54	16.1
46	蒜苗	9.56	8.46	13.0	8.14	17.4
47	玉米	4.24	3.81	11.3	3.58	18.4
48	山药	7.76	8.43	-7.9	6.49	19.6
49	蕃茄	6.34	4.52	40.3	5.27	20.3
50	毛豆	5.95	6.48	-8.2	4.94	20.4
51	冬瓜	1.45	1.65	-12.1	1.20	20.8
52	大蒜	7.10	7.69	-7.7	5.87	21.0
53	早丰	4.81	5.81	-17.2	3.72	29.3
54	地瓜	2.83	2.88	-1.7	2.18	29.8
55	南瓜	3.81	3.22	18.3	2.84	34.2
56	竹笋	54.29	－	－	39.54	37.3
57	芋艿	5.59	5.73	-2.4	3.60	55.3
58	板栗	17.55	15.41	13.9	9.69	81.1
价格指数		161.1	174.1	-7.5	183.2	-12.1
简单平均价		6.09	6.29	-3.2	6.47	-5.9
综合平均价		4.889	5.252	-6.9	5.193	-5.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.11.2