说明：本期指2022年12月11日至15日，上期指2022年12月6日至10日，去年同期指2021年12月11日至15日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-15.9	0.3
2	日均交易金额	-17.3	3.2
3	简单平均价格5770元/吨	-15.6	3.6
4	综合平均价格4859元/吨	-1.7	2.9
5	平均价格指数134.3	-20.3	1.4

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.7%，日均交易数量同比减少21.9%，环比减少1.2%；
    2、综合平均价格3697/吨，同比下跌6.7%，环比上涨4.6%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、包心菜、大白菜、韭菜、苣笋、莲藕、生菜、松花菜、萝卜、小茭菜、西兰花、花菜、番茄、胡萝卜、茼蒿、黄豆芽、绿豆芽、地平菇、菠菜、香葱、冬瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.3%，日均交易数量同比减少14.8%，环比增加0.5%；
    2、综合平均价格5060元/吨，同比下跌1.3%，环比上涨2.7%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、番茄、红薯、玉米、洋葱、儿菜、冬瓜、胡萝卜、黄瓜、早丰、蒜苗、老姜、地瓜、苣笋、冬笋、长豇豆、老南瓜、蒜头、大蒜及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有大蒜、包心菜、花菜、早丰、白菜、冬瓜、芹菜、西兰花、萝卜、尖椒、松花菜、胡萝卜、长豇豆、蕃茄等14个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒿菜、小茭菜、芋艿、板栗、青菜、菠菜、冬笋、金针菇、四季豆、秀珍菇、土豆、山薯、地平菇等13个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是西葫芦-18.9%、黄瓜-17.1%、地瓜-11.1%；菜价上涨超过10%的有10个品种，分别是金针菇37.6%、芸豆24.3%、花菜23.4%、茄子20.2%、黄豆芽14.1%、韭菜13.1%、竹笋12.0%、菠菜11.9%、西兰花11.6%、青菜10.5%；菜价涨跌不超过5%的有34个品种，分别是白菜、茨菇、山药、山薯、洋葱、冬瓜、板栗、胡萝卜、土豆、冬笋、绿豆芽、萝卜、芋艿、茎葱、香菜、蕃茄、蘑菇、蒜苗、玉米、儿菜、蒜头、长豇豆、老姜、生菜、包心菜、莲藕、尖椒、四季豆、松花菜、芹菜、地平菇、早丰、蒿菜、青椒(其中基本持平的有土豆、冬笋、绿豆芽、萝卜、芋艿、茎葱、香菜、蕃茄、蘑菇、蒜苗、玉米等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：番茄价格下跌6.2%，包心菜、大白菜价格小幅下跌，萝卜、冬瓜价格略跌，胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽价格基本持平，生菜、芹菜、莲藕、地平菇、松花菜、茼蒿价格小幅上涨，韭菜、青菜、苣笋、菠菜、香葱、花菜、小茭菜、西兰花价格分别上涨13%、11%、11%、11%、9.1%、7.6%、7.5%、7.0%。
    (2)客菜主导品种：黄瓜、地瓜、大蒜、冬瓜价格分别下跌17%、12%、11%、8.0%，土豆、红薯、大白菜、胡萝卜、洋葱价格小幅下跌，冬笋价格基本持平，儿菜、蒜苗价格略涨，老姜、蒜头、长豇豆、苣笋、萝卜价格小幅上涨，玉米、老南瓜、早丰、番茄价格分别上涨26%、11%、7.6%、7.3%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少1.2%，主要地菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨4.6%；客菜数量环比增加0.5%，主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨2.7%；12月份第三期，数量相对稳定，地菜价格继续上涨但涨势缓慢，客菜价格由涨转平，综合来看菜价小幅涨跌，后期菜价可能走平或小涨。15日价格指数133.6，与10日下跌0.7%，较去年同期下跌20.3%，预计后期末菜价指数同比下跌幅度在15-20%之间。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙福建等	9.6	-23	3.11	3.27	4.62	2.20	3.10
大白菜	江苏山东	4.6	-7.2	0.83	0.86	1.10	0.60	0.80
萝卜	浙江山东等	4.5	11	0.90	0.87	1.72	0.80	0.90
番茄	山东辽宁浙江等	3.7	27	4.57	4.26	5.80	2.60	4.60
红薯	安徽广东江苏等	2.8	18	4.22	4.40	5.40	3.20	4.20
玉米	云南广东福建等	2.7	7.5	2.95	2.34	4.28	2.20	3.10
洋葱	山东	2.3	-4.6	1.84	1.89	2.20	1.60	1.80
儿菜	四川等	2.2	-27	2.42	2.39	3.00	2.00	2.40
冬瓜	广西广东山东	2.0	-8.3	1.23	1.34	1.50	0.99	1.25
寿光菜		8.2	49	7.18	7.18
杂菜		5.4	10	4.86	4.80
杭州菜		3.6	30	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	大蒜	2.32	2.56	-9.4	7.00	-66.9
2	包心菜	0.91	0.88	3.4	2.64	-65.5
3	花菜	2.06	1.67	23.4	5.46	-62.3
4	早丰	2.34	2.24	4.5	5.58	-58.1
5	白菜	0.84	0.88	-4.5	1.66	-49.4
6	冬瓜	1.22	1.25	-2.4	2.36	-48.3
7	芹菜	3.11	2.99	4.0	5.80	-46.4
8	西兰花	4.51	4.04	11.6	8.11	-44.4
9	萝卜	1.15	1.15	－	2.05	-43.9
10	尖椒	3.98	3.84	3.6	6.80	-41.5
11	松花菜	3.21	3.09	3.9	5.41	-40.7
12	胡萝卜	2.49	2.54	-2.0	3.82	-34.8
13	长豇豆	7.96	7.76	2.6	11.78	-32.4
14	蕃茄	4.12	4.10	0.5	5.94	-30.6
15	茎葱	3.78	3.76	0.5	5.36	-29.5
16	洋葱	1.84	1.90	-3.2	2.56	-28.1
17	蒜头	6.08	5.96	2.0	8.20	-25.9
18	玉米	3.12	3.07	1.6	4.06	-23.2
19	香葱	4.37	4.15	5.3	5.66	-22.8
20	茭白	6.48	6.06	6.9	8.38	-22.7
21	儿菜	2.50	2.45	2.0	3.23	-22.6
22	苣笋	2.23	2.09	6.7	2.84	-21.5
23	生菜	3.10	3.01	3.0	3.87	-19.9
24	韭菜	5.54	4.90	13.1	6.77	-18.2
25	莲藕	3.91	3.78	3.4	4.77	-18.0
26	芸豆	12.98	10.44	24.3	15.80	-17.8
27	地瓜	2.72	3.06	-11.1	3.04	-10.5
28	青椒	5.52	5.26	4.9	6.06	-8.9
29	茄子	5.36	4.46	20.2	5.52	-2.9
30	地蒲	3.98	3.62	9.9	4.07	-2.2
31	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.24	-1.8
32	山药	6.38	6.64	-3.9	6.38	－
33	毛豆	7.98	7.56	5.6	7.72	3.4
34	竹笋	26.20	23.40	12.0	25.20	4.0
35	蒜苗	8.98	8.86	1.4	8.56	4.9
36	香菜	11.62	11.56	0.5	10.80	7.6
37	南瓜	3.97	3.74	6.1	3.66	8.5
38	老姜	6.28	6.12	2.6	5.62	11.7
39	蘑菇	14.76	14.60	1.1	12.64	16.8
40	香菇	14.04	13.00	8.0	12.02	16.8
41	黄豆芽	2.51	2.20	14.1	2.14	17.3
42	黄瓜	6.40	7.72	-17.1	5.14	24.5
43	西葫芦	4.90	6.04	-18.9	3.80	28.9
44	地平菇	7.48	7.16	4.5	5.64	32.6
45	山薯	4.22	4.38	-3.7	3.16	33.5
46	土豆	3.49	3.53	-1.1	2.60	34.2
47	秀珍菇	15.22	14.50	5.0	11.22	35.7
48	四季豆	12.36	11.92	3.7	8.68	42.4
49	金针菇	7.02	5.10	37.6	4.83	45.3
50	冬笋	38.20	38.20	－	23.30	63.9
51	菠菜	8.82	7.88	11.9	5.34	65.2
52	青菜	2.62	2.37	10.5	1.44	81.9
53	板栗	16.90	17.24	-2.0	9.20	83.7
54	芋艿	5.92	5.92	－	3.11	90.4
55	小茭菜	4.42	4.14	6.8	1.98	123.2
56	蒿菜	7.79	7.43	4.8	2.87	171.4
57	茨菇	4.83	5.04	-4.2	－	－
价格指数		134.3	132.5	1.4	168.6	-20.3
简单平均价		5.77	5.57	3.6	6.84	-15.6
综合平均价		4.859	4.721	2.9	4.943	-1.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.12.16