说明：本期指2022年12月16日至20日，上期指2022年12月11日至15日，去年同期指2021年12月16日至20日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-12.5	-3.5
2	日均交易金额	-7.7	0.3
3	简单平均价格6160元/吨	-5.2	6.8
4	综合平均价格5051元/吨	5.5	4.0
5	平均价格指数139.6	-15.3	3.9

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.0%，日均交易数量同比减少21.5%，环比减少1.9%；
    2、综合平均价格4196/吨，同比上涨13.2%，环比上涨13.5%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、包心菜、大白菜、韭菜、松花菜、莲藕、苣笋、生菜、小茭菜、萝卜、胡萝卜、番茄、西兰花、黄豆芽、绿豆芽、香葱、地平菇、菠菜、茼蒿、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.0%，日均交易数量同比减少10.7%，环比减少3.8%；
    2、综合平均价格5201元/吨，同比上涨4.0%，环比上涨2.8%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、冬瓜、大白菜、番茄、苣笋、儿菜、红薯、胡萝卜、早丰、蒜头、黄瓜、洋葱、冬笋、玉米、包心菜、蒜苗、老姜及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有包心菜、早丰、大蒜、冬瓜、白菜、蕃茄等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、蒿菜、青菜、芋艿、菠菜、板栗、冬笋、金针菇、芸豆、地平菇、四季豆、黄芽菜、老姜、茄子、松花菜、土豆、秀珍菇、山薯等18个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的只有1个品种，黄豆芽-12.4%；菜价上涨超过10%的有18个品种，分别是松花菜52.6%、黄芽菜38.5%、老姜37.6%、生菜32.6%、芹菜31.8%、香葱30.4%、花菜29.6%、芸豆28.8%、青菜27.1%、小茭菜26.2%、西兰花25.1%、大蒜19.0%、玉米17.6%、菠菜15.0%、萝卜14.8%、茎葱14.3%、韭菜13.2%、苣笋13.0%；菜价涨跌不超过5%的有31个品种，分别是西葫芦、冬笋、黄瓜、山药、洋葱、青椒、芋艿、地蒲、地瓜、毛豆、香菜、冬瓜、绿豆芽、蒜苗、蕃茄、长豇豆、板栗、蘑菇、山薯、包心菜、蒜头、秀珍菇、尖椒、竹笋、早丰、南瓜、香菇、茨菇、莲藕、蒿菜、土豆(其中基本持平的有山药、洋葱、青椒、芋艿、地蒲、地瓜、毛豆、香菜、冬瓜、绿豆芽、蒜苗、蕃茄、长豇豆、板栗、蘑菇、山薯、包心菜、蒜头、秀珍菇、尖椒、竹笋、早丰等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：番茄价格略跌，黄豆芽、绿豆芽价格基本持平，包心菜价格略涨，土豆、茼蒿、莲藕、大白菜价格小幅上涨，松花菜、西兰花、芹菜、生菜价格分别陡涨51%、36%、32%、31%，青菜、小茭菜、香葱、苣笋、菠菜、萝卜、韭菜、胡萝卜、地平菇价格分别上涨28%、25%、25%、21%、16%、15%、13%、12%、8.7%。
    (2)客菜主导品种：洋葱、冬笋价格小幅下跌，冬瓜、番茄价格略跌，黄瓜、蒜苗价格基本持平，蒜头、包心菜、红薯、早丰、儿菜价格略涨，胡萝卜、土豆、苣笋价格小幅上涨，老姜、玉米价格分别陡涨36%、30%，萝卜、大白菜价格分别上涨9.4%、4.8%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少1.9%，松花菜、西兰花、芹菜、生菜价格陡涨，其他主要地菜品种价格以涨为主，综合平均价环比上涨13.5%；客菜数量环比减少3.8%，老姜、玉米价格陡涨，其他主要客菜品种价格以涨为主，综合平均价环比上涨2.8%；12月份第四期，数量稳中略减，地菜价格继续上涨，客菜价格涨势平稳，综合来看菜价以涨为主，后期菜价可能继续上涨。20日价格指数145.9，与15日上涨9.2%，较去年同期下跌10.8%，预计后期末菜价指数同比下跌幅度在5-10%之间。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙福建等	13.5	35	3.23	3.11	4.83	2.40	3.30
萝卜	浙江山东等	6.2	32	0.99	0.90	2.35	0.80	1.05
冬瓜	广西江苏广东等	3.5	75	1.21	1.23	1.40	1.00	1.25
大白菜	江苏安徽等	2.8	-40	0.87	0.83	1.10	0.70	0.95
番茄	山东浙江陕西等	2.8	-29	4.53	4.57	5.60	3.05	4.60
苣笋	山东等	2.0	51	2.45	2.34	5.60	3.05	2.70
寿光菜		9.7	14	7.18	7.18
杂菜		4.3	-23	4.80	4.86
杭州菜		2.8	-25	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	包心菜	0.92	0.91	1.1	2.55	-63.9
2	早丰	2.38	2.34	1.7	5.88	-59.5
3	大蒜	2.76	2.32	19.0	6.10	-54.8
4	冬瓜	1.22	1.22	－	2.56	-52.3
5	白菜	0.89	0.84	6.0	1.61	-44.7
6	蕃茄	4.12	4.12	－	6.01	-31.4
7	长豇豆	7.98	7.96	0.3	11.32	-29.5
8	花菜	2.67	2.06	29.6	3.76	-29.0
9	胡萝卜	2.67	2.49	7.2	3.73	-28.4
10	萝卜	1.32	1.15	14.8	1.82	-27.5
11	尖椒	4.04	3.98	1.5	5.20	-22.3
12	西兰花	5.64	4.51	25.1	7.25	-22.2
13	蒜头	6.16	6.08	1.3	7.84	-21.4
14	茎葱	4.32	3.78	14.3	5.44	-20.6
15	苣笋	2.52	2.23	13.0	3.11	-19.0
16	莲藕	4.03	3.91	3.1	4.78	-15.7
17	地瓜	2.70	2.72	-0.7	3.10	-12.9
18	洋葱	1.81	1.84	-1.6	2.07	-12.6
19	韭菜	6.27	5.54	13.2	6.64	-5.6
20	青椒	5.46	5.52	-1.1	5.68	-3.9
21	玉米	3.67	3.12	17.6	3.76	-2.4
22	儿菜	2.69	2.50	7.6	2.75	-2.2
23	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.23	-1.3
24	毛豆	7.94	7.98	-0.5	7.86	1.0
25	芹菜	4.10	3.11	31.8	4.01	2.2
26	黄豆芽	2.20	2.51	-12.4	2.15	2.3
27	竹笋	26.60	26.20	1.5	25.80	3.1
28	蒜苗	8.98	8.98	－	8.66	3.7
29	山药	6.26	6.38	-1.9	6.00	4.3
30	地蒲	3.95	3.98	-0.8	3.75	5.3
31	香菜	11.58	11.62	-0.3	10.72	8.0
32	南瓜	4.06	3.97	2.3	3.65	11.2
33	蘑菇	14.88	14.76	0.8	13.36	11.4
34	黄瓜	6.26	6.40	-2.2	5.42	15.5
35	香菇	14.38	14.04	2.4	12.16	18.3
36	生菜	4.11	3.10	32.6	3.34	23.1
37	香葱	5.70	4.37	30.4	4.58	24.5
38	西葫芦	4.76	4.90	-2.9	3.82	24.6
39	山薯	4.26	4.22	0.9	3.26	30.7
40	秀珍菇	15.44	15.22	1.4	11.64	32.6
41	土豆	3.61	3.49	3.4	2.72	32.7
42	松花菜	4.90	3.21	52.6	3.63	35.0
43	茄子	5.68	5.36	6.0	4.14	37.2
44	老姜	8.64	6.28	37.6	5.98	44.5
45	黄芽菜	4.93	3.56	38.5	3.28	50.3
46	四季豆	13.24	12.36	7.1	8.54	55.0
47	地平菇	8.09	7.48	8.2	5.20	55.6
48	芸豆	16.72	12.98	28.8	10.46	59.8
49	金针菇	7.70	7.02	9.7	4.57	68.5
50	冬笋	37.20	38.20	-2.6	20.36	82.7
51	板栗	17.00	16.90	0.6	9.28	83.2
52	菠菜	10.14	8.82	15.0	5.24	93.5
53	芋艿	5.86	5.92	-1.0	2.98	96.6
54	青菜	3.33	2.62	27.1	1.38	141.3
55	蒿菜	8.03	7.79	3.1	2.73	194.1
56	小茭菜	5.58	4.42	26.2	1.83	204.9
57	茨菇	4.97	4.83	2.9	－	－
价格指数		139.6	134.3	3.9	164.8	-15.3
简单平均价		6.16	5.77	6.8	6.50	-5.2
综合平均价		5.051	4.859	4.0	4.786	5.5

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.12.24