说明：本期指2023年4月1日至30日，上期指2023年3月1日至31日，去年同期指2022年4月1日至30日(去年3月29日至4月18日因疫情市场闭市，零交易)。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	交易数量	209.1	-9.2
2	交易金额	204.3	-15.3
3	简单平均价格4950元/吨	-13.2	-12.5
4	综合平均价格4845元/吨	-1.5	-6.7
5	平均价格指数139.9	无	-10.2

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.4%，交易数量同比增加200.5%，环比增加7.9%；
    2、综合平均价格3886元/吨，同比下跌3.0%，环比下跌7.7%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、芹菜、黄瓜、生菜、番茄、包心菜、地蒲、韭菜、南瓜、莲藕、松花菜、茼蒿、大白菜、黄豆芽、菠菜、苣笋、土豆、绿豆芽、胡萝卜、本地茄子、香葱、茭白、西葫芦、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.6%，交易数量同比增加210.7%，环比减少11.8%；
    2、综合平均价格5019元/吨，同比下跌1.4%，环比下跌6.0%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、冬瓜、玉米、萝卜、番茄、蒜苗、红薯、苣笋、洋葱、包心菜、蒜头、竹笋、长豇豆、南瓜、黄瓜、胡萝卜、早丰、老姜、蚕豆、豌豆、花菜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测66个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、西葫芦、白菜、冬瓜、尖椒、四季豆、萝卜、莲藕、包心菜、长豇豆、黄瓜、青椒、青菜、地瓜、芸豆、韭菜、大蒜等17个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、花菜、土豆等3个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有26个品种，分别是冬笋-66.6%、竹笋-56.4%、蒜苗-49.0%、青菜-40.0%、西葫芦-38.0%、生菜-34.6%、地蒲-29.3%、大蒜-29.0%、毛豆-26.7%、长豇豆-25.7%、茄子-25.5%、尖椒-24.0%、马兰头-23.3%、金针菇-21.9%、黄瓜-20.7%、香菜-17.3%、玉米-16.8%、小茭菜-16.1%、南瓜-15.1%、四季豆-14.7%、苣笋-14.7%、芸豆-14.2%、茎葱-12.8%、蒿菜-12.8%、芹菜-12.2%、洋葱-10.0%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是老姜33.6%、蒜头21.5%、香葱21.3%、菠菜16.5%、西兰花13.4%；菜价涨跌不超过5%的有9个品种，分别是花菜、包心菜、绿豆芽、莲藕、地瓜、冬瓜、秀珍菇、胡萝卜、蕃茄(其中基本持平的有绿豆芽、莲藕、地瓜、冬瓜、秀珍菇等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：4月份菜价大致呈现下行态势，月底前菜价止跌后小幅上涨，本月地菜数量增加客菜减少，总量减少；价格指数月头上1日最高为150.1，22、23日最低131.7，月末30日138.0，较上月末下跌8.1%，月平均139.9，较上月平均下跌10.2%；5月份菜价在月头小幅上涨后大概率继续下行。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房交易主导品种情况　(均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙福建山东云南等	12.8	-19	4.20	3.97	5.85	2.80	4.10
大白菜	江苏浙江山东等	3.7	-24	0.78	0.92	1.67	0.50	0.85
冬瓜	广东海南广西山东等	3.3	0.4	1.89	1.90	2.60	1.50	1.75
玉米	广东云南等	2.9	14	3.76	4.54	5.20	3.00	4.00
萝卜	浙江山东江苏等	2.7	-13	1.05	1.25	2.26	0.60	1.05
番茄	山东浙江辽宁江苏等	2.5	-15	7.01	6.38	10.60	4.30	6.40
蒜苗	江苏山东安徽等	2.0	55	8.12	16.97	21.00	4.80	6.90
寿光菜		10.0	5.0	7.18	7.18
杭州菜		3.3	2.7	5.84	5.84
杂菜		2.9	38	5.59	5.58
昆明菜		2.7	-27	6.97	6.97

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	茎葱	1.77	2.03	-12.8	8.62	-79.5
2	西葫芦	2.43	3.92	-38.0	6.63	-63.3
3	白菜	0.98	1.06	-7.5	2.59	-62.2
4	冬瓜	1.92	1.90	1.1	4.31	-55.5
5	尖椒	5.55	7.30	-24.0	11.82	-53.0
6	四季豆	11.28	13.22	-14.7	20.92	-46.1
7	萝卜	1.21	1.32	-8.3	2.05	-41.0
8	莲藕	3.32	3.37	-1.5	5.61	-40.8
9	包心菜	1.49	1.53	-2.6	2.51	-40.6
10	长豇豆	7.85	10.57	-25.7	13.00	-39.6
11	黄瓜	4.06	5.12	-20.7	6.62	-38.7
12	青椒	6.27	6.96	-9.9	10.18	-38.4
13	青菜	1.26	2.10	-40.0	2.01	-37.3
14	地瓜	1.83	1.83	－	2.82	-35.1
15	芸豆	9.70	11.31	-14.2	14.93	-35.0
16	韭菜	4.07	4.35	-6.4	5.88	-30.8
17	大蒜	3.25	4.58	-29.0	4.67	-30.4
18	蒿菜	3.60	4.13	-12.8	4.94	-27.1
19	小茭菜	2.09	2.49	-16.1	2.81	-25.6
20	蒜苗	8.62	16.91	-49.0	11.25	-23.4
21	油麦菜	2.68	－	－	3.49	-23.2
22	玉米	3.77	4.53	-16.8	4.88	-22.7
23	南瓜	3.93	4.63	-15.1	5.05	-22.2
24	冬笋	3.19	9.54	-66.6	4.03	-20.8
25	芹菜	3.75	4.27	-12.2	4.62	-18.8
26	洋葱	1.71	1.90	-10.0	2.10	-18.6
27	菠菜	6.06	5.20	16.5	7.39	-18.0
28	秀珍菇	12.59	12.38	1.7	15.08	-16.5
29	生菜	2.27	3.47	-34.6	2.64	-14.0
30	香菜	8.70	10.52	-17.3	10.04	-13.3
31	空心菜	6.29	－	－	6.81	-7.6
32	胡萝卜	3.18	3.08	3.2	3.39	-6.2
33	地蒲	3.82	5.40	-29.3	4.06	-5.9
34	山薯	3.36	3.18	5.7	3.52	-4.5
35	西兰花	6.84	6.03	13.4	7.09	-3.5
36	竹笋	4.42	10.14	-56.4	4.52	-2.2
37	蒜头	7.36	6.06	21.5	7.32	0.5
38	绿豆芽	2.29	2.33	-1.7	2.20	4.1
39	茭白	6.78	－	－	6.48	4.6
40	金针菇	4.85	6.21	-21.9	4.55	6.6
41	山药	7.20	7.63	-5.6	6.70	7.5
42	毛豆	9.28	12.66	-26.7	8.53	8.8
43	松花菜	5.46	5.75	-5.0	4.99	9.4
44	苣笋	2.79	3.27	-14.7	2.54	9.8
45	蕃茄	6.66	6.38	4.4	6.00	11.0
46	黄豆芽	2.41	2.29	5.2	2.13	13.1
47	香葱	5.70	4.70	21.3	4.84	17.8
48	香菇	15.57	16.39	-5.0	13.08	19.0
49	蘑菇	13.09	14.20	-7.8	10.25	27.7
50	蚕豆	7.15	－	－	5.52	29.5
51	土豆	4.28	4.55	-5.9	3.25	31.7
52	花菜	4.63	4.77	-2.9	3.07	50.8
53	老姜	13.40	10.03	33.6	3.92	241.8
54	广东菜心	3.94	4.21	-6.4	－	－
55	马兰头	5.45	7.11	-23.3	－	－
56	茄子	5.67	7.61	-25.5	－	－
57	豌豆	8.04	－	－	－	－
58	早丰	3.87	－	－	－	－
价格指数		139.9	155.8	-10.2	*	*
简单平均价		4.95	5.66	-12.5	5.70	-13.2
综合平均价		4.845	5.192	-6.7	4.921	-1.5

嘉兴蔬菜批发交易市场2023.5.3