说明：本期指2024年10月21日至25日，上期指2024年10月16日至20日，去年同期指2023年10月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	2.8	6.2
2	日均交易金额	14.4	1.3
3	简单平均价格5820元/吨	16.2	-4.9
4	综合平均价格4993元/吨	11.3	-4.6
5	平均价格指数160.6	19.2	-5.8

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.0%，日均交易数量同比减少18.5%，环比增加1.6%；
    2、综合平均价格4211元/吨，同比上涨18.3%，环比上涨4.9%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、芹菜、生菜、地蒲、萝卜、韭菜、茭白、黄豆芽、苣笋、胡萝卜、绿豆芽、本地茄子、包心菜、地平菇、玉米、黄瓜、广东菜心、番茄、菠菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.0%，日均交易数量同比增加6.2%，环比增加6.8%；
    2、综合平均价格5089元/吨，同比上涨9.7%，环比下跌5.6%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、番茄、包心菜、冬瓜、早丰、黄瓜、长豇豆、红薯、玉米、花菜、苣笋、大蒜、洋葱、蒜头、胡萝卜、南瓜、儿菜、老姜、香菜、香葱及寿光菜、杭州菜、杂菜、兰州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测61个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜只有有芋艿1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、早丰、包心菜、茎葱、尖椒、香葱、南瓜、丝瓜、蕃茄、鸡毛菜、洋葱、胡萝卜、地瓜、白菜、苣笋、西兰花、香菜、玉米等18个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有11个品种，分别是大蒜-38.9%、西兰花-36.0%、秀珍菇-25.0%、茄子-23.2%、四季豆-20.8%、茭白-19.1%、萝卜-17.6%、香菜-16.9%、早丰-15.6%、苣笋-13.7%、蘑菇-10.1%；菜价上涨超过10%的有8个品种，分别是鸡毛菜61.7%、白菜23.4%、玉米20.1%、南瓜19.0%、青菜17.8%、毛豆12.8%、丝瓜11.1%、生菜10.2%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是韭菜、尖椒、金针菇、山药、香菇、莲藕、长豇豆、空心菜、茎葱、老姜、土豆、芸豆、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜、蒜头、蒜苗、板栗、地蒲、地瓜、黄瓜、蕃茄、青椒、芹菜(其中基本持平的有老姜、土豆、芸豆、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜、蒜头、蒜苗、板栗、地蒲、地瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：本地茄子、茭白、萝卜、包心菜、广东菜心价格分别下跌26%、18%、13%、7.4%、6.5%，韭菜、莲藕、玉米价格小幅下跌，胡萝卜价格略跌，黄瓜、绿豆芽、黄豆芽、番茄价格基本持平，菠菜价格小幅上涨，芹菜、地蒲、苣笋、青菜、生菜、地平菇、小茭菜价格分别上涨24%、21%、20%、17%、10%、6.6%、6.4%。
    (2)客菜主导品种：大蒜、苣笋价格分别骤跌39%、36%，萝卜、早丰、香菜、香葱、红薯、大白菜、包心菜价格分别下跌24%、19%、17%、11%、10%、6.3%、5.3%，土豆价格略跌，老姜、花菜价格基本持平，蒜头、胡萝卜价格略涨，长豇豆、黄瓜价格小幅上涨，玉米价格陡涨32%，南瓜、番茄、儿菜、洋葱、冬瓜价格分别上涨11%、8.1%、7.4%、7.3%、6.3%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加1.6%，主要地菜品种涨跌互现，综合平均价环比上涨4.9%；客菜数量环比增加6.8%，大蒜、苣笋价格骤跌玉米价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比下跌5.6%；10月份第五期，地菜数量略增客菜数量增加，菜价由跌转平，后期菜价可能小幅涨跌。25日价格指数160.3，与20日相比下跌2.5%，较去年同期上涨18.7%，预计后期末菜价指数同比上涨20%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东陕西	10.9	16	2.36	2.38	3.20	1.50	2.40
大白菜	吉林山东辽宁黑龙江等	6.0	23	1.61	1.72	3.08	1.40	1.65
萝卜	山东河北湖北陕西等	5.8	14	1.69	2.22	3.27	1.40	1.60
番茄	山东辽宁云南内蒙等	5.3	4.7	9.39	8.68	13.00	6.00	9.00
包心菜	陕西河北湖北	3.0	69	3.47	3.67	4.26	2.77	3.78
冬瓜	江苏山东贵州等	2.5	16	2.41	2.27	3.00	1.80	2.50
早丰	山东江苏	2.5	-4.4	4.56	5.65	5.60	3.20	4.10
黄瓜	山东	2.3	-8.3	3.30	3.19	4.38	2.60	3.30
长豇豆	云南广西福建湖北等	2.1	-9.7	5.39	5.26	6.00	4.60	5.30
红薯	安徽山东江苏等	2.0	22	2.72	3.02	3.60	1.80	2.80
寿光菜		8.1	4.6	7.18	7.18
杭州菜		4.7	0.0	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	芋艿	3.42	3.65	-6.3	4.90	-30.2
2	老姜	9.48	9.56	-0.8	13.50	-29.8
3	山药	6.32	6.58	-4.0	8.28	-23.7
4	长豇豆	5.38	5.54	-2.9	7.04	-23.6
5	地蒲	2.57	2.53	1.6	3.33	-22.8
6	茭白	6.13	7.58	-19.1	7.82	-21.6
7	土豆	2.36	2.38	-0.8	2.96	-20.3
8	四季豆	10.30	13.00	-20.8	12.62	-18.4
9	黄瓜	3.41	3.34	2.1	4.11	-17.0
10	大蒜	5.50	9.00	-38.9	6.36	-13.5
11	西葫芦	4.90	4.50	8.9	5.50	-10.9
12	秀珍菇	12.00	16.00	-25.0	13.36	-10.2
13	蒜苗	9.10	9.00	1.1	9.74	-6.6
14	生菜	3.68	3.34	10.2	3.86	-4.7
15	花生	4.78	5.04	-5.2	4.96	-3.6
16	山薯	2.72	3.02	-9.9	2.74	-0.7
17	蘑菇	16.00	17.80	-10.1	16.08	-0.5
18	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
19	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
20	小茭菜	2.17	2.04	6.4	2.12	2.4
21	芸豆	12.00	12.10	-0.8	11.46	4.7
22	广东菜心	3.56	3.81	-6.6	3.36	6.0
23	蒜头	12.58	12.46	1.0	11.76	7.0
24	香菇	14.70	15.20	-3.3	13.64	7.8
25	毛豆	5.30	4.70	12.8	4.84	9.5
26	地平菇	4.26	4.00	6.5	3.88	9.8
27	茄子	6.30	8.20	-23.2	5.46	15.4
28	菠菜	6.92	6.42	7.8	5.97	15.9
29	金针菇	4.70	4.90	-4.1	3.98	18.1
30	韭菜	5.57	5.86	-4.9	4.67	19.3
31	青菜	1.72	1.46	17.8	1.42	21.1
32	板栗	16.00	15.80	1.3	13.20	21.2
33	芹菜	8.02	7.65	4.8	6.47	24.0
34	莲藕	4.89	5.05	-3.2	3.83	27.7
35	萝卜	2.24	2.72	-17.6	1.75	28.0
36	玉米	4.00	3.33	20.1	3.05	31.1
37	香菜	10.24	12.32	-16.9	7.64	34.0
38	西兰花	6.84	10.68	-36.0	4.86	40.7
39	苣笋	3.16	3.66	-13.7	2.23	41.7
40	白菜	2.11	1.71	23.4	1.46	44.5
41	地瓜	2.79	2.74	1.8	1.89	47.6
42	胡萝卜	3.53	3.53	－	2.36	49.6
43	洋葱	2.74	2.52	8.7	1.83	49.7
44	鸡毛菜	4.98	3.08	61.7	3.30	50.9
45	蕃茄	8.44	8.09	4.3	5.24	61.1
46	丝瓜	8.78	7.90	11.1	5.28	66.3
47	南瓜	3.50	2.94	19.0	2.09	67.5
48	香葱	10.30	11.24	-8.4	6.11	68.6
49	尖椒	8.80	9.20	-4.3	4.84	81.8
50	茎葱	4.80	4.90	-2.0	2.44	96.7
51	包心菜	3.42	3.64	-6.0	1.49	129.5
52	早丰	4.66	5.52	-15.6	1.93	141.5
53	冬瓜	2.43	2.27	7.0	0.97	150.5
54	茨菇	5.60	5.30	5.7	－	－
55	空心菜	6.00	6.17	-2.8	－	－
56	苦瓜	5.27	5.22	1.0	－	－
57	青椒	9.40	9.00	4.4	－	－
价格指数		160.6	170.5	-5.8	134.7	19.2
简单平均价		5.82	6.12	-4.9	5.01	16.2
综合平均价		4.993	5.234	-4.6	4.488	11.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2024.10.26