说明：本期指2021年12月26日至31日，上期指2021年12月21日至25日，去年同期指2020年12月26日至31日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.4%，日均交易数量同比减少9.7%，环比减少0.4%；
    2、综合平均价格3888元/吨，同比下跌20.5%，环比上涨4.5%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、小茭菜、萝卜、大白菜、生菜、韭菜、儿菜、包心菜、莲藕、苣笋、松花菜、菠菜、花菜、茼蒿、地平菇、绿豆芽、黄豆芽、香葱、胡萝卜、西兰花、本地茄子、香菜、番茄、黄芽菜、芋艿、苔心菜、土豆、油麦菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.6%，日均交易数量同比减少20.9%，环比减少5.6%；
    2、综合平均价格5233元/吨，同比下跌9.9%，环比上涨4.2%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、玉米、大白菜、番茄、冬笋、红薯、儿菜、冬瓜、苣笋、洋葱、老姜、蒜头、包心菜、蒜苗、地瓜、胡萝卜、山药、南瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测61个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有香葱、小茭菜、青菜、早丰、冬瓜、尖椒、松花菜、生菜、玉米、花菜、茎葱、老姜、芹菜、青椒、儿菜、茄子、金针菇等17个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蕃茄、冬笋、胡萝卜、茭白等4个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有2个品种，分别是大蒜-21.2%、儿菜-13.1%；菜价上涨超过10%的有8个品种，分别是地平菇44.6%、蒿菜30.0%、尖椒20.3%、秀珍菇18.1%、茄子17.7%、蕃茄12.3%、青菜12.0%、小茭菜10.2%；菜价涨跌不超过5%的有35个品种，分别是萝卜、早丰、包心菜、西兰花、香菜、香葱、黄瓜、蒜苗、四季豆、蒜头、山薯、苣笋、冬笋、绿豆芽、笋干、土豆、山药、蘑菇、板栗、玉米、黄豆芽、胡萝卜、白菜、毛豆、香菇、菠菜、茎葱、洋葱、黄芽菜、芋艿、芹菜、茭白、韭菜、青椒、长豇豆(其中基本持平的有黄瓜、蒜苗、四季豆、蒜头、山薯、苣笋、冬笋、绿豆芽、笋干、土豆、山药、蘑菇、板栗、玉米、黄豆芽、胡萝卜、白菜、毛豆、香菇、菠菜、茎葱等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：本地茄子、儿菜、萝卜、香菜、花菜价格分别下跌9.3%、9.2%、8.2%、7.9%、5.3%，松花菜、包心菜价格小幅下跌，香葱价格略跌，西兰花、绿豆芽、芹菜、黄豆芽价格基本持平，大白菜、土豆、苔心菜、菠菜价格略涨，韭菜、胡萝卜价格小幅上涨，地平菇、茼蒿价格分别陡涨43%、30%，青菜、番茄、小茭菜、苣笋、芋艿、生菜、莲藕、油麦菜、黄芽菜价格分别上涨12%、12%、11%、8.7%、8.4%、8.0%、7.5%、7.1%、6.5%。
    (2)客菜主导品种：儿菜、苣笋、老姜价格分别下跌16%、11%、8.9%，地瓜、冬瓜、包心菜价格小幅下跌，蒜苗、红薯、胡萝卜、蒜头、土豆、冬笋、洋葱、大白菜价格基本持平，山药、萝卜、玉米价格略涨，番茄、南瓜价格分别上涨16%、14%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少0.4%，地平菇、茼蒿价格陡涨，其他主要地菜品种涨多跌少，综合平均价环比上涨4.5%；客菜数量环比减少5.6%，主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨4.2%；12月第六期，地菜量平客菜减少，地菜引领菜价开始转强，期末菜价小涨，后期菜价平稳中略涨。31日价格指数162.3，较25日上涨0.2%，较去年同期下跌20.3%，预计后期末菜价指数同比下跌20%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.1.1