说明:本期指2023年10月1日至5日,上期指2023年9月26日至30日,去年同期指2022年10月1日至5日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | -0.4 | -9.0 |
2 | 日均交易金额 | 6.6 | -6.5 |
3 | 简单平均价格5890元/吨 | 7.5 | -0.2 |
4 | 综合平均价格5441元/吨 | 7.1 | 2.8 |
5 | 平均价格指数156.1 | -1.3 | 2.9 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的9.7%,日均交易数量同比减少0.4%,环比减少5.8%;
2、综合平均价格4772元/吨,同比上涨18.2%,环比上涨0.6%;
3、主要品种有:青菜、小茭菜、韭菜、莲藕、芹菜、地蒲、玉米、包心菜、香葱、番茄、冬瓜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、茭白、本地茄子、空心菜等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的90.3%,日均交易数量同比减少0.5%,环比减少9.4%;
2、综合平均价格5513元/吨,同比上涨6.2%,环比上涨3.0%;
3、数量较大的有:土豆、番茄、萝卜、大白菜、蒜头、玉米、洋葱、红薯、老姜、黄瓜、胡萝卜、长豇豆、早丰、西兰花、大蒜、蒜苗、冬瓜、地瓜及寿光菜、兰州菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、冬瓜、玉米、南瓜、金针菇等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有青菜、老姜、黄瓜、蒜头、小茭菜、鸡毛菜、丝瓜、西葫芦、芹菜、空心菜、芸豆、广东菜心、四季豆、香菜、地蒲等15个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有6个品种,分别是地平菇-20.2%、马兰头-15.9%、地蒲-14.2%、包心菜-13.3%、玉米-12.3%、山药-10.4%;菜价上涨超过10%的有7个品种,分别是苣笋30.9%、芹菜22.9%、黄瓜18.1%、早丰17.9%、萝卜16.9%、青菜14.5%、芸豆13.1%;菜价涨跌不超过5%的有32个品种,分别是毛豆、土豆、大蒜、西兰花、蕃茄、丝瓜、香菜、板栗、茭白、老姜、蒜头、莲藕、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、长豇豆、香葱、四季豆、韭菜、香菇、花生、芋艿、胡萝卜、山薯、广东菜心、金针菇、地瓜、蒜苗、秀珍菇、洋葱、青椒、南瓜(其中基本持平的有蕃茄、丝瓜、香菜、板栗、茭白、老姜、蒜头、莲藕、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、长豇豆、香葱、四季豆、韭菜、香菇、花生、芋艿、胡萝卜、山薯、广东菜心、金针菇、地瓜等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:地蒲、玉米、包心菜价格分别下跌24%、15%、13%,香葱价格小幅下跌,茭白、番茄、莲藕、黄豆芽、绿豆芽、韭菜价格基本持平,胡萝卜价格略涨,冬瓜、本地茄子价格小幅上涨,芹菜、青菜、小茭菜、空心菜价格分别上涨26%、15%、7.5%、6.1%。
(2)客菜主导品种:土豆、大蒜价格小幅下跌,玉米、西兰花、番茄价格略跌,蒜头、老姜价格基本持平,胡萝卜、萝卜、红薯价格略涨,蒜苗、地瓜、洋葱价格小幅上涨,黄瓜、早丰、冬瓜、长豇豆、大白菜价格分别上涨29%、16%、12%、11%、9.4%。
三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少5.8%,主要地菜品种价格涨跌互现,综合平均价环比上涨0.6%;客菜数量环比减少9.4%,主要客菜品种价格或平或涨,综合平均价环比上涨3.0%;10月份第一期,长假期间需求减弱,地菜客菜成交数量均在下降,地菜价格平稳客菜价格小涨,后期数量会有增加,菜价继续平稳或略有上涨。5日价格指数156.8,与30日相比上涨2.4%,较去年同期下跌0.6%,预计后期末菜价指数同比下跌5%上下。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 内蒙山东等 | 12.7 | 26 | 3.11 | 3.24 | 4.20 | 2.00 | 3.10 |
番茄 | 山东辽宁宁夏云南等 | 5.6 | -17 | 5.03 | 5.08 | 7.60 | 2.80 | 5.00 |
萝卜 | 山东河北陕西 | 4.3 | -20 | 1.64 | 1.62 | 3.26 | 1.40 | 1.65 |
大白菜 | 吉林河北湖北黑龙江 | 2.6 | -33 | 1.85 | 1.69 | 3.00 | 1.60 | 1.85 |
寿光菜 |
| 9.4 | 23 | 7.18 | 7.18 |
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兰州菜 |
| 9.3 | -13 | 5.84 | 5.84 |
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杭州菜 |
| 6.4 | -9.1 | 5.84 | 5.84 |
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昆明菜 |
| 3.6 | -41 | 6.97 | 6.97 |
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杂菜 |
| 2.2 | -15 | 5.47 | 5.91 |
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表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 茎葱 | 2.68 | 2.96 | -9.5 | 6.76 | -60.4 |
2 | 冬瓜 | 0.94 | 0.88 | 6.8 | 1.57 | -40.1 |
3 | 玉米 | 2.65 | 3.02 | -12.3 | 4.39 | -39.6 |
4 | 南瓜 | 2.39 | 2.29 | 4.4 | 3.86 | -38.1 |
5 | 金针菇 | 4.76 | 4.68 | 1.7 | 7.02 | -32.2 |
6 | 西兰花 | 5.70 | 5.82 | -2.1 | 8.12 | -29.8 |
7 | 尖椒 | 5.32 | 5.84 | -8.9 | 7.44 | -28.5 |
8 | 早丰 | 3.96 | 3.36 | 17.9 | 5.46 | -27.5 |
9 | 地瓜 | 2.10 | 2.06 | 1.9 | 2.72 | -22.8 |
10 | 香葱 | 8.45 | 8.43 | 0.2 | 10.56 | -20.0 |
11 | 板栗 | 13.20 | 13.32 | -0.9 | 16.44 | -19.7 |
12 | 萝卜 | 2.07 | 1.77 | 16.9 | 2.51 | -17.5 |
13 | 洋葱 | 2.08 | 2.04 | 2.0 | 2.52 | -17.5 |
14 | 花菜 | 3.80 | 4.16 | -8.7 | 4.56 | -16.7 |
15 | 莲藕 | 4.17 | 4.18 | -0.2 | 4.94 | -15.6 |
16 | 蕃茄 | 4.52 | 4.60 | -1.7 | 5.30 | -14.7 |
17 | 大蒜 | 5.90 | 6.06 | -2.6 | 6.88 | -14.2 |
18 | 青椒 | 6.80 | 6.60 | 3.0 | 7.92 | -14.1 |
19 | 山薯 | 3.00 | 2.96 | 1.4 | 3.46 | -13.3 |
20 | 白菜 | 2.16 | 2.04 | 5.9 | 2.35 | -8.1 |
21 | 韭菜 | 5.05 | 5.03 | 0.4 | 5.48 | -7.8 |
22 | 花生 | 5.60 | 5.56 | 0.7 | 6.04 | -7.3 |
23 | 胡萝卜 | 2.40 | 2.37 | 1.3 | 2.56 | -6.3 |
24 | 地平菇 | 4.26 | 5.34 | -20.2 | 4.48 | -4.9 |
25 | 香菇 | 14.58 | 14.50 | 0.6 | 15.20 | -4.1 |
26 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.20 | - | 2.20 | - |
27 | 绿豆芽 | 2.20 | 2.20 | - | 2.20 | - |
28 | 土豆 | 2.87 | 3.00 | -4.3 | 2.86 | 0.3 |
29 | 秀珍菇 | 13.96 | 13.68 | 2.0 | 13.80 | 1.2 |
30 | 苣笋 | 4.74 | 3.62 | 30.9 | 4.62 | 2.6 |
31 | 芋艿 | 6.01 | 5.97 | 0.7 | 5.83 | 3.1 |
32 | 蒜苗 | 10.16 | 9.96 | 2.0 | 9.32 | 9.0 |
33 | 茭白 | 6.92 | 6.96 | -0.6 | 6.32 | 9.5 |
34 | 包心菜 | 1.95 | 2.25 | -13.3 | 1.78 | 9.6 |
35 | 生菜 | 4.09 | 4.47 | -8.5 | 3.69 | 10.8 |
36 | 毛豆 | 5.90 | 6.18 | -4.5 | 5.26 | 12.2 |
37 | 蘑菇 | 16.50 | 16.50 | - | 14.52 | 13.6 |
38 | 长豇豆 | 6.02 | 6.01 | 0.2 | 5.22 | 15.3 |
39 | 茄子 | 7.28 | 6.84 | 6.4 | 6.14 | 18.6 |
40 | 山药 | 10.36 | 11.56 | -10.4 | 8.00 | 29.5 |
41 | 地蒲 | 3.63 | 4.23 | -14.2 | 2.77 | 31.0 |
42 | 香菜 | 11.64 | 11.76 | -1.0 | 8.84 | 31.7 |
43 | 四季豆 | 12.40 | 12.36 | 0.3 | 9.34 | 32.8 |
44 | 广东菜心 | 5.26 | 5.17 | 1.7 | 3.93 | 33.8 |
45 | 芸豆 | 15.92 | 14.08 | 13.1 | 11.74 | 35.6 |
46 | 空心菜 | 6.26 | 5.91 | 5.9 | 4.08 | 53.4 |
47 | 芹菜 | 8.68 | 7.06 | 22.9 | 5.60 | 55.0 |
48 | 西葫芦 | 5.52 | 6.08 | -9.2 | 3.48 | 58.6 |
49 | 丝瓜 | 8.38 | 8.48 | -1.2 | 4.33 | 93.5 |
50 | 鸡毛菜 | 7.62 | 8.36 | -8.9 | 3.92 | 94.4 |
51 | 小茭菜 | 4.60 | 4.29 | 7.2 | 2.31 | 99.1 |
52 | 蒜头 | 11.52 | 11.56 | -0.3 | 5.64 | 104.3 |
53 | 黄瓜 | 6.59 | 5.58 | 18.1 | 3.09 | 113.3 |
54 | 老姜 | 14.52 | 14.56 | -0.3 | 6.04 | 140.4 |
55 | 青菜 | 3.32 | 2.90 | 14.5 | 1.30 | 155.4 |
56 | 马兰头 | 3.91 | 4.65 | -15.9 | - | - |
价格指数 | 156.1 | 151.7 | 2.9 | 158.2 | -1.3 |
简单平均价 | 5.89 | 5.90 | -0.2 | 5.48 | 7.5 |
综合平均价 | 5.441 | 5.294 | 2.8 | 5.081 | 7.1 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2023.10.6