说明：本期指2017年1月26日至31日，上期指2017年1月21日至25日，去年同期指2016年1月26日至31日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.1%，日均交易数量同比减少54.9%，环比减少62.6%；
    2、综合平均价格4643元/吨，同比下跌12.3%，环比上涨31.4%；
    3、主要品种有：苣笋、芹菜、儿菜、茼蒿、西兰花、青菜、马兰头、生菜、有机花菜、莲藕等。
    (二)客菜交易情况： 
    1、交易数量占总交易数量的85.9%，日均交易数量同比减少66.0%，环比减少64.0%；
    2、综合平均价格6838元/吨，同比上涨33.8%，环比上涨18.1%；
    3、数量较大的有：冬笋、土豆、竹笋、玉米、苣笋、洋葱、萝卜、黄瓜、番茄、大白菜、四季豆、西兰花、山药、青椒、胡萝卜、芸豆、老姜及寿光菜、杭州菜、常州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测64个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、花菜、小茭菜、地平菇、茨菇、生菜、有机花菜、白菜、广东菜心、西兰花、香菜、棒菜、地蒲、芹菜、包心菜等15个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有玉米、芋艿、蒜头、老姜、茄子、蘑菇、胡萝卜、板栗等8个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有2个品种，分别是地平菇-21.5%、南瓜-11.2%；菜价上涨超过10%的有23个品种，分别是油麦菜78.1%、广东菜心72.3%、萝卜50.0%、小茭菜42.3%、苔心菜42.1%、生菜39.2%、菠菜37.9%、莲藕37.3%、茄子35.7%、马兰头34.2%、青菜26.3%、蘑菇25.4%、香葱25.2%、香菜23.9%、蒿菜23.8%、老姜19.6%、儿菜18.1%、茎葱16.8%、有机花菜15.7%、地蒲15.6%、大蒜13.9%、包心菜12.2%、芹菜10.8%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是香菇、青椒、蕃茄、山薯、茨菇、荸荠、早丰、芋艿、冬瓜、冬笋、金针菇、板栗、山药、地瓜、蒜苗、蒜头、土豆、洋葱、四季豆、尖椒、玉米、棒菜、长豇豆、胡萝卜、黄瓜(其中基本持平的有冬笋、金针菇、板栗、山药、地瓜、蒜苗、蒜头、土豆、洋葱、四季豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苣笋价格略涨，西兰花、芹菜价格小幅上涨，生菜、马兰头、莲藕、青菜价格分别陡涨37%、36%、35%、31%，儿菜、茼蒿、有机花菜价格分别上涨27%、24%、14%。
    (2)客菜主导品种：大白菜价格下跌13%，番茄、冬笋价格小幅下跌，山药价格略跌，黄瓜价格基本持平，土豆、玉米价格略涨，四季豆、竹笋、洋葱、青椒价格小幅上涨，萝卜价格陡涨40%，老姜、苣笋、胡萝卜、西兰花、芸豆价格上涨25%、21%、8.2%、7.7%、7.5%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比大幅继续62.6%，生菜、马兰头、莲藕、青菜价格陡涨，其他主要地菜品种价格上涨，地菜综合平均价大幅上涨31.4%；客菜数量大幅减少64.0%，萝卜价格陡涨，其他主要客菜品种价格走平或上涨，客菜综合平均价环比大幅上涨18.1%。本期跨越春节，临近春节交易数量大幅减少，节后基本处于零星交易状态，数量保持在平时四分之一上下；今年因暖冬春节行情启动很晚，幅度也远远小于往年，节后菜价略有上涨后走平，青菜价格经历大涨后仍然很便宜，春节期间仍有十多个品种每斤批发价在一元以内，历史罕见；后期春节长假结束，交易数量将逐渐恢复，元宵前后大致能恢复九成，菜价以小幅下跌为主。31日价格指数为168.5，与25号环比上涨4.6%，较去年同期下跌13.8%，后期菜价同比跌幅会大幅增加至30%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.2.1