说明：本期指2017年2月16日至20日，上期指2017年2月11日至15日，去年同期指2016年2月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.7%，日均交易数量同比增加52.7%，环比增加10.1%；
    2、综合平均价格2856元/吨，同比下跌48.7%，环比下跌5.9%；
    3、主要品种有：芹菜、有机花菜、青菜、苣笋、韭菜、生菜、大白菜、莲藕、包心菜、地平菇、小茭菜、西兰花、茼蒿、茨菇、菠菜、香葱、地蒲、儿菜、南瓜、苔心菜、大蒜、茄子、油麦菜、土豆、荸荠等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.3%，日均交易数量同比减少4.4%，环比增加7.2%；
    2、综合平均价格4206元/吨，同比下跌4.5%，环比上涨3.3%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、冬笋、大白菜、萝卜、儿菜、洋葱、南瓜、黄瓜、冬瓜、苣笋、包心菜、青椒、老姜、竹笋、红薯、玉米及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有苔心菜、生菜、芹菜、青菜、小茭菜、茎葱、莲藕、白菜、包心菜、花菜、西兰花、有机花菜、茨菇、洋葱、地蒲、金针菇、棒菜、香菜、苣笋、萝卜、榨菜、毛豆、香葱、儿菜、蒿菜、茄子、南瓜、青椒等28个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、蕃茄等2个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有11个品种，分别是苔心菜-41.7%、地平菇-31.5%、萝卜-23.5%、生菜-21.5%、包心菜-15.2%、莲藕-15.2%、菠菜-14.8%、茎葱-13.5%、白菜-12.7%、毛豆-11.5%、苣笋-11.3%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是花菜40.5%、竹笋31.1%、土豆21.6%、长豇豆17.2%、早丰11.5%、地蒲10.5%、青椒10.0%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是冬瓜、洋葱、棒菜、大蒜、韭菜、四季豆、青菜、蒿菜、香葱、香菜、玉米、南瓜、蒜头、芋艿、榨菜、蘑菇、茄子、茨菇、老姜、香菇、冬笋、西葫芦、蕃茄、秀珍菇、山薯、有机花菜、芸豆(其中基本持平的有南瓜、蒜头、芋艿、榨菜、蘑菇、茄子、茨菇、老姜、香菇、冬笋、西葫芦、蕃茄、秀珍菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苔心菜、地平菇价格分别骤跌42%、31%，生菜、包心菜、菠菜、莲藕、大白菜、芹菜、苣笋、油麦菜、小茭菜、儿菜价格分别下跌21%、20%、15%、15%、14%、11%、10%、9.4%、8.1%、6.7%，西兰花、大蒜、香葱、韭菜、青菜、南瓜、茼蒿价格小幅下跌，茨菇价格基本持平，茄子、荸荠、有机花菜价格小幅上涨，土豆、地蒲价格分别上涨17%、11%。
    (2)客菜主导品种：萝卜、苣笋、包心菜、儿菜、黄瓜、冬瓜价格分别下跌16%、12%、12%、10%、10%、7.6%，洋葱、大白菜、南瓜价格小幅下跌，玉米价格略跌，老姜、冬笋价格基本持平，红薯、番茄价格略涨，竹笋价格陡涨34%，土豆、青椒价格分别上涨16%、13%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加10.1%，苔心菜、地平菇价格骤跌，其他主要地菜品种价格以跌为主，地菜综合平均价下跌5.9%；客菜数量环比增加7.2%，竹笋价格陡涨，其他主要客菜品种价格还是跌多涨少，客菜综合平均价环比上涨3.3%。本期地菜、客菜继续增加，数量已完全恢复，价格继续下行，其中地菜价格下行速度略有增快客菜略有减缓，期末量价平稳，预计后期菜价走平。20日价格指数为134.6，与15号环比下跌0.2%，较去年同期下跌37.1%，后期菜价同比跌幅维持在35%多一点。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.2.21