说明：本期指2017年2月21日至25日，上期指2017年2月16日至20日，去年同期指2016年2月21日至25日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.8%，日均交易数量同比增加25.6%，环比减少1.3%；
    2、综合平均价格2774元/吨，同比下跌47.4%，环比下跌2.9%；
    3、主要品种有：芹菜、青菜、有机花菜、生菜、包心菜、韭菜、苣笋、莲藕、大白菜、西兰花、小茭菜、茼蒿、菠菜、香葱、地平菇、茨菇、地蒲、南瓜、大蒜、土豆、儿菜、苔心菜、油麦菜、花菜、茄子、萝卜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.2%，日均交易数量同比减少8.5%，环比减少9.1%；
    2、综合平均价格4314元/吨，同比下跌0.5%，环比上涨2.6%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、洋葱、冬笋、包心菜、儿菜、冬瓜、黄瓜、竹笋、南瓜、青椒、苣笋、胡萝卜、长豇豆及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有苔心菜、生菜、茎葱、白菜、青菜、花菜、芹菜、西兰花、莲藕、小茭菜、有机花菜、包心菜、蒿菜、茨菇、洋葱、香菜、冬瓜、地蒲、苣笋、棒菜、金针菇、菠菜、儿菜、香葱、毛豆、榨菜、西葫芦、四季豆、青椒等29个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、蕃茄、芋艿等3个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有8个品种，分别是苔心菜-33.1%、蒿菜-22.3%、菠菜-17.1%、茎葱-16.5%、生菜-16.3%、蒜苗-13.4%、儿菜-13.0%、韭菜-10.1%；菜价上涨超过10%的有8个品种，分别是地平菇54.7%、茄子27.0%、玉米22.1%、西葫芦22.1%、萝卜19.2%、芸豆13.5%、蘑菇12.9%、土豆11.0%；菜价涨跌不超过5%的有28个品种，分别是秀珍菇、香葱、莲藕、老姜、苣笋、香菇、白菜、冬笋、毛豆、鱼腥草根、棒菜、榨菜、蒜头、早丰、黄瓜、竹笋、芹菜、油麦菜、山药、地蒲、芋艿、有机花菜、冬瓜、小茭菜、大蒜、青椒、包心菜、长豇豆(其中基本持平的有白菜、冬笋、毛豆、鱼腥草根、棒菜、榨菜、蒜头、早丰、黄瓜、竹笋、芹菜、油麦菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苔心菜价格骤跌32%，茼蒿、菠菜、生菜、儿菜、香葱、西兰花、韭菜、芹菜、萝卜、花菜价格分别下跌23%、17%、16%、14%、9.2%、8.9%、8.7%、6.5%、6.1%、5.2%，莲藕价格小幅下跌，苣笋、包心菜价格略跌，大白菜、大蒜价格基本持平，南瓜、油麦菜、地蒲价格略涨，有机花菜、小茭菜价格小幅上涨，地平菇价格陡涨53%，土豆、茄子、青菜、茨菇价格分别上涨12%、8.7%、7.0%、5.5%。
    (2)客菜主导品种：大白菜价格下跌6.7%，儿菜、苣笋、胡萝卜价格小幅下跌，冬笋、竹笋价格基本持平，黄瓜价格略涨，南瓜、青椒、冬瓜、萝卜价格小幅上涨，包心菜、洋葱、番茄、土豆、长豇豆价格分别上涨15%、11%、10%、8.4%、6.4%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少1.3%，苔心菜价格继续骤跌地平菇价格陡涨，其他主要地菜品种价格仍以跌为主，地菜综合平均价下跌2.9%；客菜数量环比减少9.1%，主要客菜品种价格涨多跌少，客菜综合平均价环比上涨2.6%。本期地菜数量略有减少，价格继续下跌，但跌势趋缓，末期青菜价格出现上涨，一是前期低温影响，二是抽薹现象逐渐普遍，而苔心菜价格已连续两期骤跌处于低位；客菜小幅减少，价格由下跌转上涨，趋势已经改变；本期菜价企稳后略有上涨，后期菜价平稳中小幅上涨。25日价格指数为139.0，与20号环比上涨3.3%，较去年同期下跌35.4%，后期菜价同比跌幅维持在30%-35%间。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.2.27