说明：本期指2017年2月26日至28日，上期指2017年2月21日至25日，去年同期指2016年2月26日至29日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的12.7%，日均交易数量同比增加20.0%，环比增加2.9%；
    2、综合平均价格2792元/吨，同比下跌45.0%，环比上涨0.6%；
    3、主要品种有：芹菜、青菜、有机花菜、苣笋、生菜、莲藕、韭菜、包心菜、大白菜、小茭菜、西兰花、菠菜、茼蒿、香葱、地蒲、茨菇、地平菇、南瓜、儿菜、大蒜、荸荠、油麦菜、土豆、苔心菜、番茄、萝卜、茄子等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的87.3%，日均交易数量同比增加14.4%，环比增加32.9%；
    2、综合平均价格4162元/吨，同比下跌6.9%，环比下跌3.5%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、冬笋、番茄、洋葱、儿菜、萝卜、黄瓜、包心菜、南瓜、冬瓜、老姜、苣笋、胡萝卜、青椒、竹笋、玉米、红薯、山药、长豇豆及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有苔心菜、生菜、茎葱、白菜、花菜、包心菜、洋葱、西兰花、芹菜、青菜、小茭菜、茨菇、地蒲、莲藕、苣笋、香葱、菠菜、有机花菜、儿菜、冬瓜、棒菜、长豇豆、四季豆、蒿菜、金针菇、毛豆、榨菜、早丰、西葫芦等29个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、蒜头、蘑菇、蕃茄等4个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的仅有1个品种，苔心菜-19.2%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是地平菇37.1%、有机花菜19.1%、秀珍菇10.5%；菜价涨跌不超过5%的有36个品种，分别是冬笋、生菜、蕃茄、南瓜、老姜、毛豆、芸豆、菠菜、洋葱、芹菜、金针菇、长豇豆、芋艿、山薯、棒菜、萝卜、榨菜、苣笋、香菇、荸荠、竹笋、山药、冬瓜、蒜头、韭菜、白菜、地蒲、青椒、茎葱、花菜、茨菇、莲藕、西兰花、四季豆、小茭菜、蒜苗(其中基本持平的有洋葱、芹菜、金针菇、长豇豆、芋艿、山薯、棒菜、萝卜、榨菜、苣笋、香菇、荸荠、竹笋、山药、冬瓜、蒜头、韭菜、白菜、地蒲等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：儿菜、土豆、大蒜、苔心菜、荸荠、香葱、油麦菜、韭菜价格分别下跌13%、11%、8.0%、7.5%、6.2%、5.6%、5.4%、5.3%，萝卜、生菜、菠菜价格小幅下跌，南瓜、苣笋价格略跌，包心菜、芹菜价格略涨，地蒲、茨菇、西兰花、番茄、莲藕、大白菜、小茭菜、茄子价格小幅上涨，地平菇价格陡涨39%，有机花菜、青菜、茼蒿价格分别上涨19%、8.2%、6.8%。
    (2)客菜主导品种：南瓜、黄瓜、冬笋、洋葱价格分别下跌11%、9.7%、5.3%、5.1%，番茄、老姜、胡萝卜、土豆价格小幅下跌，萝卜、长豇豆价格略跌，红薯、儿菜、竹笋、山药、冬瓜价格基本持平，青椒、苣笋价格略涨，包心菜价格小幅上涨，大白菜、玉米价格分别上涨6.5%、6.5%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加2.9%，地平菇价格陡涨，其他主要地菜品种价格仍然以跌为主，地菜综合平均价上涨0.6%；客菜数量环比大幅增加32.9%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌3.5%。本期地菜数量略有增加，价格仍维持弱势，涨跌幅缩小；客菜大幅增加，趋势再次逆转，呈现小幅下跌；本期菜价本已在低位，虽略有下行，叶菜是跌无可跌了，以青菜代表的地菜叶菜、白菜代表的客菜叶菜均处于历年来同期地板价，后期菜价不会大幅下跌，或平或小幅涨跌可能性大。28日价格指数为137.7，与25号环比下跌0.9%，较去年同期下跌36.1%，后期菜价同比跌幅还是在35%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.3.1