嘉兴蔬菜市场:暖冬延续地菜量大,2月份菜市弱势运行 (2017年2月1日-28日)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2017-08-11 

    说明:本期指2017年2月1日至28日,上期指2017年1月1日至31日,去年同期指2016年2月1日至29日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量8.65.5
2交易金额-13.5-8.6
3简单平均价格4230元/吨-38.1-18.3
4综合平均价格4118元/吨-20.3-13.4
5平均价格指数142.3-38.0-5.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.4%,交易数量同比增加41.8%,环比减少5.2%;
    2、综合平均价格2958元/吨,同比下跌52.2%,环比下跌1.6%;
    3、主要品种有:芹菜、青菜、有机花菜、苣笋、生菜、韭菜、大白菜、莲藕、包心菜、小茭菜、西兰花、茼蒿、儿菜、菠菜、地平菇、茨菇、香葱、地蒲、大蒜、苔心菜、南瓜、油麦菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.6%,交易数量同比增加4.5%,环比增加7.6%;
    2、综合平均价格4313元/吨,同比下跌14.4%,环比下跌15.2%;
    3、数量较大的有:土豆、冬笋、大白菜、番茄、萝卜、洋葱、儿菜、冬瓜、黄瓜、包心菜、青椒、苣笋、老姜、南瓜、竹笋、红薯、玉米、胡萝卜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测64个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有油麦菜、生菜、青菜、花菜、苔心菜、小茭菜、芹菜、有机花菜、白菜、茎葱、西兰花、莲藕、茨菇、地蒲、广东菜心、蒿菜、香菜、包心菜、洋葱、香葱、菠菜、金针菇、棒菜、苣笋、榨菜、青椒、儿菜、竹笋、长豇豆、早丰、冬瓜等31个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、芋艿等2个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有23个品种,分别是竹笋-34.9%、青椒-27.9%、蒿菜-27.8%、金针菇-27.3%、茎葱-26.1%、菠菜-25.4%、白菜-23.3%、四季豆-23.2%、玉米-23.2%、茨菇-22.5%、萝卜-21.4%、包心菜-19.9%、韭菜-18.8%、山药-18.1%、早丰-17.5%、西兰花-17.1%、洋葱-15.7%、芹菜-15.0%、荸荠-13.5%、冬笋-12.6%、苔心菜-12.0%、莲藕-11.9%、黄瓜-10.3%;菜价上涨超过10%的有10个品种,分别是南瓜46.9%、广东菜心30.6%、小茭菜21.6%、油麦菜19.8%、地平菇19.0%、芸豆14.4%、大蒜14.3%、苣笋12.9%、香葱12.6%、土豆11.9%;菜价涨跌不超过5%的有14个品种,分别是山薯、毛豆、秀珍菇、生菜、地蒲、鱼腥草根、胡萝卜、板栗、地瓜、茄子、老姜、青菜、长豇豆、香菇(其中基本持平的有胡萝卜、板栗、地瓜、茄子、老姜等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:本月上旬踩着春节的尾巴菜价快速下跌,至中旬菜价止跌企稳后略有下行,下旬在时间与天气合力下菜价小幅上涨。本月最高是2月1日的168.6,最低是2月19日的134.3,月末28日137.7,较上月末下跌18.3%,月平均142.3,较上月平均下跌5.1%,比去年同期平均下跌38.0%。在暖冬影响下,今年春节菜价高点较去年下跌34.1%,1、2月份地菜大量产出,供应远大于往年,特别是叶菜类量大价低,压制了整个菜市,3月份菜价还将在暖冬后续影响下弱势运行,月末菜价略有下跌势头,预计短期内菜价以平稳为主小幅涨跌。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建山东内蒙等17.2572.942.775.001.403.40
冬笋福建等4.3-458.169.3810.806.007.20
大白菜浙江江苏等4.3320.690.981.380.400.50
番茄浙江等4.11045.205.767.402.605.10
萝卜浙江福建等3.46.90.940.962.000.400.80
洋葱山东等3.3271.752.052.801.201.60
儿菜四川等2.6-5.71.371.953.161.001.25
冬瓜广东海南等2.3521.411.321.901.001.45
黄瓜海南广东山东等2.0-3.75.185.8710.003.604.30
寿光菜
7.0-2.97.187.18


杭州菜
4.3-0.25.845.84


杂菜
3.0-5.86.436.55


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1油麦菜1.941.6219.811.23-82.7
2生菜1.901.96-3.18.12-76.6
3青菜1.010.992.03.97-74.6
4花菜1.861.99-6.56.73-72.4
5苔心菜2.062.34-12.07.22-71.5
6小茭菜1.241.0221.64.15-70.1
7芹菜2.092.46-15.06.85-69.5
8有机花菜2.432.69-9.77.01-65.3
9白菜0.791.03-23.32.17-63.6
10茎葱2.833.83-26.17.72-63.3
11西兰花3.293.97-17.18.55-61.5
12莲藕2.442.77-11.96.07-59.8
13茨菇2.242.89-22.55.41-58.6
14地蒲3.013.09-2.67.15-57.9
15广东菜心3.242.4830.67.69-57.9
16蒿菜3.484.82-27.88.27-57.9
17香菜6.607.06-6.515.23-56.7
18包心菜1.291.61-19.92.95-56.3
19洋葱1.772.10-15.73.76-52.9
20香葱3.933.4912.68.30-52.7
21菠菜4.155.56-25.47.98-48.0
22金针菇5.527.59-27.310.10-45.3
23棒菜1.431.365.12.57-44.4
24苣笋2.011.7812.93.53-43.1
25榨菜1.301.37-5.12.26-42.5
26青椒4.846.71-27.98.20-41.0
27儿菜1.912.07-7.73.23-40.9
28竹笋16.4025.19-34.927.22-39.8
29长豇豆6.145.992.59.26-33.7
30早丰3.314.01-17.54.97-33.4
31冬瓜1.411.345.22.04-30.9
32茄子6.176.178.66-28.8
33西葫芦2.753.84-28.4
34萝卜1.031.31-21.41.43-28.0
35冬笋8.129.29-12.611.10-26.8
36毛豆8.709.09-4.311.84-26.5
37韭菜5.356.59-18.87.16-25.3
38大蒜6.315.5214.38.41-25.0
39四季豆6.378.29-23.28.25-22.8
40芸豆8.167.1314.410.52-22.4
41尖椒5.195.64-8.06.42-19.2
42黄瓜5.466.09-10.36.73-18.9
43山药5.576.80-18.16.79-18.0
44地平菇3.953.3219.04.62-14.5
45南瓜2.881.9646.93.34-13.8
46秀珍菇8.709.06-4.09.65-9.8
47香菇13.8013.343.414.88-7.3
48蒜苗7.187.90-9.17.59-5.4
49鱼腥草根4.995.12-2.55.24-4.8
50荸荠3.734.31-13.53.90-4.4
51胡萝卜2.442.48-1.62.52-3.2
52蘑菇7.457.095.17.59-1.8
53地瓜1.501.501.50
54山薯1.431.50-4.71.420.7
55玉米3.614.70-23.23.396.5
56土豆3.102.7711.92.7811.5
57蕃茄5.185.68-8.84.5713.3
58老姜4.424.371.13.7019.5
59板栗11.4011.54-1.28.9028.1
60芋艿3.944.15-5.12.8438.7
61蒜头15.0916.19-6.89.5657.8
价格指数142.3150.0-5.1229.6-38.0
简单平均价4.235.18-18.36.83-38.1
综合平均价4.1184.755-13.45.168-20.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.3.3