说明:本期指2017年2月1日至28日,上期指2017年1月1日至31日,去年同期指2016年2月1日至29日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 交易数量 | 8.6 | 5.5 |
2 | 交易金额 | -13.5 | -8.6 |
3 | 简单平均价格4230元/吨 | -38.1 | -18.3 |
4 | 综合平均价格4118元/吨 | -20.3 | -13.4 |
5 | 平均价格指数142.3 | -38.0 | -5.1 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的14.4%,交易数量同比增加41.8%,环比减少5.2%;
2、综合平均价格2958元/吨,同比下跌52.2%,环比下跌1.6%;
3、主要品种有:芹菜、青菜、有机花菜、苣笋、生菜、韭菜、大白菜、莲藕、包心菜、小茭菜、西兰花、茼蒿、儿菜、菠菜、地平菇、茨菇、香葱、地蒲、大蒜、苔心菜、南瓜、油麦菜等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的85.6%,交易数量同比增加4.5%,环比增加7.6%;
2、综合平均价格4313元/吨,同比下跌14.4%,环比下跌15.2%;
3、数量较大的有:土豆、冬笋、大白菜、番茄、萝卜、洋葱、儿菜、冬瓜、黄瓜、包心菜、青椒、苣笋、老姜、南瓜、竹笋、红薯、玉米、胡萝卜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本月交易品种近90个,本月共监测64个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有油麦菜、生菜、青菜、花菜、苔心菜、小茭菜、芹菜、有机花菜、白菜、茎葱、西兰花、莲藕、茨菇、地蒲、广东菜心、蒿菜、香菜、包心菜、洋葱、香葱、菠菜、金针菇、棒菜、苣笋、榨菜、青椒、儿菜、竹笋、长豇豆、早丰、冬瓜等31个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、芋艿等2个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有23个品种,分别是竹笋-34.9%、青椒-27.9%、蒿菜-27.8%、金针菇-27.3%、茎葱-26.1%、菠菜-25.4%、白菜-23.3%、四季豆-23.2%、玉米-23.2%、茨菇-22.5%、萝卜-21.4%、包心菜-19.9%、韭菜-18.8%、山药-18.1%、早丰-17.5%、西兰花-17.1%、洋葱-15.7%、芹菜-15.0%、荸荠-13.5%、冬笋-12.6%、苔心菜-12.0%、莲藕-11.9%、黄瓜-10.3%;菜价上涨超过10%的有10个品种,分别是南瓜46.9%、广东菜心30.6%、小茭菜21.6%、油麦菜19.8%、地平菇19.0%、芸豆14.4%、大蒜14.3%、苣笋12.9%、香葱12.6%、土豆11.9%;菜价涨跌不超过5%的有14个品种,分别是山薯、毛豆、秀珍菇、生菜、地蒲、鱼腥草根、胡萝卜、板栗、地瓜、茄子、老姜、青菜、长豇豆、香菇(其中基本持平的有胡萝卜、板栗、地瓜、茄子、老姜等)。
2、价格(价格指数)变动情况:本月上旬踩着春节的尾巴菜价快速下跌,至中旬菜价止跌企稳后略有下行,下旬在时间与天气合力下菜价小幅上涨。本月最高是2月1日的168.6,最低是2月19日的134.3,月末28日137.7,较上月末下跌18.3%,月平均142.3,较上月平均下跌5.1%,比去年同期平均下跌38.0%。在暖冬影响下,今年春节菜价高点较去年下跌34.1%,1、2月份地菜大量产出,供应远大于往年,特别是叶菜类量大价低,压制了整个菜市,3月份菜价还将在暖冬后续影响下弱势运行,月末菜价略有下跌势头,预计短期内菜价以平稳为主小幅涨跌。
三、附表一、表二。
表一:
品种 | 主要来源 | 成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 福建山东内蒙等 | 17.2 | 57 | 2.94 | 2.77 | 5.00 | 1.40 | 3.40 |
冬笋 | 福建等 | 4.3 | -45 | 8.16 | 9.38 | 10.80 | 6.00 | 7.20 |
大白菜 | 浙江江苏等 | 4.3 | 32 | 0.69 | 0.98 | 1.38 | 0.40 | 0.50 |
番茄 | 浙江等 | 4.1 | 104 | 5.20 | 5.76 | 7.40 | 2.60 | 5.10 |
萝卜 | 浙江福建等 | 3.4 | 6.9 | 0.94 | 0.96 | 2.00 | 0.40 | 0.80 |
洋葱 | 山东等 | 3.3 | 27 | 1.75 | 2.05 | 2.80 | 1.20 | 1.60 |
儿菜 | 四川等 | 2.6 | -5.7 | 1.37 | 1.95 | 3.16 | 1.00 | 1.25 |
冬瓜 | 广东海南等 | 2.3 | 52 | 1.41 | 1.32 | 1.90 | 1.00 | 1.45 |
黄瓜 | 海南广东山东等 | 2.0 | -3.7 | 5.18 | 5.87 | 10.00 | 3.60 | 4.30 |
寿光菜 | 7.0 | -2.9 | 7.18 | 7.18 | ||||
杭州菜 | 4.3 | -0.2 | 5.84 | 5.84 | ||||
杂菜 | 3.0 | -5.8 | 6.43 | 6.55 |
表二:
No. | 品种 | 本月 | 上月 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 油麦菜 | 1.94 | 1.62 | 19.8 | 11.23 | -82.7 |
2 | 生菜 | 1.90 | 1.96 | -3.1 | 8.12 | -76.6 |
3 | 青菜 | 1.01 | 0.99 | 2.0 | 3.97 | -74.6 |
4 | 花菜 | 1.86 | 1.99 | -6.5 | 6.73 | -72.4 |
5 | 苔心菜 | 2.06 | 2.34 | -12.0 | 7.22 | -71.5 |
6 | 小茭菜 | 1.24 | 1.02 | 21.6 | 4.15 | -70.1 |
7 | 芹菜 | 2.09 | 2.46 | -15.0 | 6.85 | -69.5 |
8 | 有机花菜 | 2.43 | 2.69 | -9.7 | 7.01 | -65.3 |
9 | 白菜 | 0.79 | 1.03 | -23.3 | 2.17 | -63.6 |
10 | 茎葱 | 2.83 | 3.83 | -26.1 | 7.72 | -63.3 |
11 | 西兰花 | 3.29 | 3.97 | -17.1 | 8.55 | -61.5 |
12 | 莲藕 | 2.44 | 2.77 | -11.9 | 6.07 | -59.8 |
13 | 茨菇 | 2.24 | 2.89 | -22.5 | 5.41 | -58.6 |
14 | 地蒲 | 3.01 | 3.09 | -2.6 | 7.15 | -57.9 |
15 | 广东菜心 | 3.24 | 2.48 | 30.6 | 7.69 | -57.9 |
16 | 蒿菜 | 3.48 | 4.82 | -27.8 | 8.27 | -57.9 |
17 | 香菜 | 6.60 | 7.06 | -6.5 | 15.23 | -56.7 |
18 | 包心菜 | 1.29 | 1.61 | -19.9 | 2.95 | -56.3 |
19 | 洋葱 | 1.77 | 2.10 | -15.7 | 3.76 | -52.9 |
20 | 香葱 | 3.93 | 3.49 | 12.6 | 8.30 | -52.7 |
21 | 菠菜 | 4.15 | 5.56 | -25.4 | 7.98 | -48.0 |
22 | 金针菇 | 5.52 | 7.59 | -27.3 | 10.10 | -45.3 |
23 | 棒菜 | 1.43 | 1.36 | 5.1 | 2.57 | -44.4 |
24 | 苣笋 | 2.01 | 1.78 | 12.9 | 3.53 | -43.1 |
25 | 榨菜 | 1.30 | 1.37 | -5.1 | 2.26 | -42.5 |
26 | 青椒 | 4.84 | 6.71 | -27.9 | 8.20 | -41.0 |
27 | 儿菜 | 1.91 | 2.07 | -7.7 | 3.23 | -40.9 |
28 | 竹笋 | 16.40 | 25.19 | -34.9 | 27.22 | -39.8 |
29 | 长豇豆 | 6.14 | 5.99 | 2.5 | 9.26 | -33.7 |
30 | 早丰 | 3.31 | 4.01 | -17.5 | 4.97 | -33.4 |
31 | 冬瓜 | 1.41 | 1.34 | 5.2 | 2.04 | -30.9 |
32 | 茄子 | 6.17 | 6.17 | - | 8.66 | -28.8 |
33 | 西葫芦 | 2.75 | - | - | 3.84 | -28.4 |
34 | 萝卜 | 1.03 | 1.31 | -21.4 | 1.43 | -28.0 |
35 | 冬笋 | 8.12 | 9.29 | -12.6 | 11.10 | -26.8 |
36 | 毛豆 | 8.70 | 9.09 | -4.3 | 11.84 | -26.5 |
37 | 韭菜 | 5.35 | 6.59 | -18.8 | 7.16 | -25.3 |
38 | 大蒜 | 6.31 | 5.52 | 14.3 | 8.41 | -25.0 |
39 | 四季豆 | 6.37 | 8.29 | -23.2 | 8.25 | -22.8 |
40 | 芸豆 | 8.16 | 7.13 | 14.4 | 10.52 | -22.4 |
41 | 尖椒 | 5.19 | 5.64 | -8.0 | 6.42 | -19.2 |
42 | 黄瓜 | 5.46 | 6.09 | -10.3 | 6.73 | -18.9 |
43 | 山药 | 5.57 | 6.80 | -18.1 | 6.79 | -18.0 |
44 | 地平菇 | 3.95 | 3.32 | 19.0 | 4.62 | -14.5 |
45 | 南瓜 | 2.88 | 1.96 | 46.9 | 3.34 | -13.8 |
46 | 秀珍菇 | 8.70 | 9.06 | -4.0 | 9.65 | -9.8 |
47 | 香菇 | 13.80 | 13.34 | 3.4 | 14.88 | -7.3 |
48 | 蒜苗 | 7.18 | 7.90 | -9.1 | 7.59 | -5.4 |
49 | 鱼腥草根 | 4.99 | 5.12 | -2.5 | 5.24 | -4.8 |
50 | 荸荠 | 3.73 | 4.31 | -13.5 | 3.90 | -4.4 |
51 | 胡萝卜 | 2.44 | 2.48 | -1.6 | 2.52 | -3.2 |
52 | 蘑菇 | 7.45 | 7.09 | 5.1 | 7.59 | -1.8 |
53 | 地瓜 | 1.50 | 1.50 | - | 1.50 | - |
54 | 山薯 | 1.43 | 1.50 | -4.7 | 1.42 | 0.7 |
55 | 玉米 | 3.61 | 4.70 | -23.2 | 3.39 | 6.5 |
56 | 土豆 | 3.10 | 2.77 | 11.9 | 2.78 | 11.5 |
57 | 蕃茄 | 5.18 | 5.68 | -8.8 | 4.57 | 13.3 |
58 | 老姜 | 4.42 | 4.37 | 1.1 | 3.70 | 19.5 |
59 | 板栗 | 11.40 | 11.54 | -1.2 | 8.90 | 28.1 |
60 | 芋艿 | 3.94 | 4.15 | -5.1 | 2.84 | 38.7 |
61 | 蒜头 | 15.09 | 16.19 | -6.8 | 9.56 | 57.8 |
价格指数 | 142.3 | 150.0 | -5.1 | 229.6 | -38.0 | |
简单平均价 | 4.23 | 5.18 | -18.3 | 6.83 | -38.1 | |
综合平均价 | 4.118 | 4.755 | -13.4 | 5.168 | -20.3 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2017.3.3