嘉兴蔬菜市场:3月份菜价在地板上滑行 (2017年3月1日-31日)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2017-08-13 

    说明:本期指2017年3月1日至31日,上期指2017年2月1日至28日,去年同期指2016年3月1日至31日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量3.730.1
2交易金额-13.524.2
3简单平均价格4010元/吨-28.1-5.2
4综合平均价格3929元/吨-16.7-4.6
5平均价格指数138.2-38.0-2.9

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.9%,交易数量同比增加26.2%,环比增加52.6%;
    2、综合平均价格2762元/吨,同比下跌44.9%,环比下跌6.6%;
    3、主要品种有:芹菜、青菜、松花菜、生菜、苣笋、韭菜、大白菜、包心菜、莲藕、茼蒿、小茭菜、菠菜、地蒲、香葱、南瓜、西兰花、地平菇、茄子、土豆、番茄、大蒜、茨菇、油麦菜、黄瓜、儿菜、马兰头、广东菜心、萝卜、西葫芦等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.1%,交易数量同比增加0.1%,环比增加26.4%;
    2、综合平均价格4165元/吨,同比下跌10.8%,环比下跌3.4%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、番茄、冬笋、竹笋、洋葱、萝卜、南瓜、冬瓜、苣笋、包心菜、黄瓜、胡萝卜、玉米、老姜、长豇豆、红薯、青椒及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测66个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、生菜、有机花菜、白菜、包心菜、花菜、小茭菜、苔心菜、洋葱、油麦菜、芹菜、冬瓜、苣笋、西兰花、莲藕、青菜、广东菜心、早丰、茨菇、蒿菜、棒菜、地蒲、儿菜、胡萝卜、萝卜、长豇豆、西葫芦、香菜、菠菜、玉米、马兰头、香葱、茄子、南瓜、韭菜、四季豆等36个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、竹笋、蒜头等3个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有27个品种,分别是马兰头-62.3%、苔心菜-39.3%、黄瓜-39.2%、茎葱-38.5%、广东菜心-38.0%、大蒜-33.1%、冬笋-32.4%、胡萝卜-30.7%、香葱-29.8%、蒿菜-27.3%、竹笋-26.8%、韭菜-26.4%、生菜-24.7%、芹菜-21.1%、莲藕-20.9%、菠菜-20.5%、萝卜-20.4%、苣笋-19.4%、蕃茄-18.0%、西葫芦-17.5%、棒菜-16.1%、油麦菜-16.0%、金针菇-15.9%、儿菜-15.7%、香菜-15.2%、秀珍菇-13.2%、包心菜-11.6%;菜价上涨超过10%的有11个品种,分别是毛豆40.1%、四季豆24.8%、茄子22.9%、地蒲22.6%、冬瓜22.0%、青菜17.8%、土豆13.5%、地平菇11.6%、西兰花11.2%、青椒11.2%、早丰10.6%;菜价涨跌不超过5%的有9个品种,分别是蒜头、香菇、芸豆、地瓜、南瓜、小茭菜、茨菇、有机花菜、花菜(其中基本持平的有芸豆、地瓜、南瓜、小茭菜等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:本月菜价走势两个字“走平”,菜价指数最高7日的140.9,最低14日136.5,上下仅有3个多百分点,超级平稳,历年少见。数量则随气温回升雨水充足而大幅增加,供应改善,同时外延需求也在增加,菜价躺在地板上滑行。月末31日139.6,较上月末上涨1.4%,月平均138.2,较上月平均下跌2.9%,比去年同期平均下跌38.0%。3月末期地菜主打品种青菜价格上冲再回落,价格最后还是上了个台阶,月末菜价略有上涨趋势,预计4月头上清明时节菜价平稳中略涨。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建山东内蒙等13.95.33.122.945.192.003.10
大白菜浙江江苏山东等4.6400.660.691.020.400.80
番茄浙江等4.5444.465.207.402.003.80
冬笋福建等3.9175.458.169.002.603.30
竹笋浙江福建江西等3.520310.5816.4424.004.005.80
洋葱山东云南等3.1241.651.752.201.001.60
萝卜四川浙江山东等3.1180.760.941.310.500.80
南瓜广西云南等2.41032.042.308.601.202.35
冬瓜广东海南等2.3331.711.412.101.401.75
苣笋浙江山东江苏等2.1781.501.692.770.961.40
寿光菜
7.5387.187.18


杭州菜
4.0225.845.84


杂菜
2.6126.136.43


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1茎葱1.742.83-38.57.57-77.0
2生菜1.431.90-24.75.06-71.7
3有机花菜2.522.433.78.78-71.3
4白菜0.750.79-5.12.37-68.4
5包心菜1.141.29-11.63.59-68.2
6花菜1.951.864.85.74-66.0
7小茭菜1.261.241.63.65-65.5
8苔心菜1.252.06-39.33.61-65.4
9洋葱1.641.77-7.34.65-64.7
10油麦菜1.631.94-16.04.48-63.6
11芹菜1.652.09-21.14.34-62.0
12冬瓜1.721.4122.04.50-61.8
13苣笋1.622.01-19.44.17-61.2
14西兰花3.663.2911.29.01-59.4
15莲藕1.932.44-20.94.24-54.5
16青菜1.191.0117.82.61-54.4
17广东菜心2.013.24-38.04.40-54.3
18早丰3.663.3110.67.24-49.4
19茨菇2.302.242.74.47-48.5
20蒿菜2.533.48-27.34.91-48.5
21棒菜1.201.43-16.12.30-47.8
22地蒲3.693.0122.66.89-46.4
23儿菜1.611.91-15.72.98-46.0
24胡萝卜1.692.44-30.73.10-45.5
25萝卜0.821.03-20.41.42-42.3
26长豇豆6.566.146.811.33-42.1
27西葫芦2.272.75-17.53.90-41.8
28香菜5.606.60-15.29.21-39.2
29菠菜3.304.15-20.55.36-38.4
30玉米3.323.61-8.05.26-36.9
31马兰头5.5714.79-62.38.81-36.8
32香葱2.763.93-29.84.36-36.7
33茄子7.586.1722.911.89-36.2
34南瓜2.912.881.04.45-34.6
35韭菜3.945.35-26.45.78-31.8
36四季豆7.956.3724.811.57-31.3
37黄瓜3.325.46-39.24.19-20.8
38尖椒5.455.195.06.85-20.4
39毛豆12.198.7040.115.08-19.2
40芸豆8.128.16-0.59.65-15.9
41金针菇4.645.52-15.95.40-14.1
42大蒜4.226.31-33.14.83-12.6
43秀珍菇7.558.70-13.28.61-12.3
44青椒5.384.8411.25.99-10.2
45山薯1.521.436.31.65-7.9
46蕃茄4.255.18-18.04.60-7.6
47山药5.205.57-6.65.56-6.5
48地瓜1.501.501.56-3.8
49地平菇4.413.9511.64.48-1.6
50土豆3.523.1013.53.490.9
51冬笋5.498.12-32.45.391.9
52香菇13.5213.80-2.012.795.7
53蒜苗7.577.185.47.126.3
54蘑菇6.937.45-7.06.0814.0
55老姜4.084.42-7.73.4717.6
56蒜头14.6215.09-3.111.2330.2
57竹笋12.0016.40-26.88.5640.2
58芋艿3.633.94-7.92.1668.1
59蚕豆8.23
60松花菜2.35
61豌豆8.00
62茭白6.29
价格指数138.2142.3-2.9223.0-38.0
简单平均价4.014.23-5.25.58-28.1
综合平均价3.9294.118-4.64.717-16.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.4.3