说明:本期指2017年4月6日至10日,上期指2017年4月1日至5日,去年同期指2016年4月6日至10日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | 3.7 | -5.9 |
2 | 日均交易金额 | -13.6 | -10.8 |
3 | 简单平均价格3810元/吨 | -19.3 | -5.5 |
4 | 综合平均价格3685元/吨 | -16.7 | -5.2 |
5 | 平均价格指数132.4 | -37.4 | -5.1 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的21.5%,日均交易数量同比增加24.8%,环比增加5.4%;
2、综合平均价格2548元/吨,同比下跌36.1%,环比下跌9.9%;
3、主要品种有:苣笋、芹菜、青菜、松花菜、地蒲、番茄、韭菜、黄瓜、生菜、包心菜、大白菜、南瓜、茼蒿、香葱、小茭菜、莲藕、茄子、菠菜、大蒜、土豆、花菜、油麦菜、苋菜、西葫芦、空心菜、广东菜心、马兰头、地平菇、香菜等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的78.5%,日均交易数量同比减少0.9%,环比减少8.6%;
2、综合平均价格3997元/吨,同比下跌11.6%,环比下跌3.5%;
3、数量较大的有:土豆、竹笋、大白菜、洋葱、番茄、萝卜、早丰、苣笋、蒜苗、冬瓜、黄瓜、长豇豆、南瓜、胡萝卜、玉米、春毛笋、红薯及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、冬瓜、包心菜、萝卜、苣笋、莲藕、花菜、地蒲、洋葱、芹菜、蒿菜、白菜、胡萝卜、西葫芦、油麦菜、香葱、生菜、小茭菜、韭菜、蕃茄、茄子等21个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、蘑菇、金针菇、蒜头等4个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有19个品种,分别是苋菜-50.6%、竹笋-40.5%、蒿菜-35.5%、松花菜-25.8%、蒜苗-22.8%、西葫芦-22.6%、山薯-21.9%、萝卜-21.8%、地平菇-17.6%、冬笋-17.2%、生菜-15.9%、地蒲-15.7%、菠菜-14.8%、秀珍菇-14.8%、韭菜-14.4%、茄子-13.3%、油麦菜-13.3%、金针菇-12.9%、蕃茄-10.1%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是玉米21.9%、毛豆14.0%;菜价涨跌不超过5%的有23个品种,分别是蚕豆、茎葱、花菜、西芹、山药、洋葱、包心菜、长豇豆、大蒜、冬瓜、蒜头、胡萝卜、茭白、芋艿、板栗、香菇、四季豆、老姜、早丰、豌豆、芸豆、小茭菜、香葱(其中基本持平的有包心菜、长豇豆、大蒜、冬瓜、蒜头、胡萝卜、茭白、芋艿、板栗、香菇、四季豆等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:苋菜、茼蒿价格分别骤跌44%、36%,松花菜、空心菜、苣笋、香菜、西葫芦、南瓜、地蒲、生菜、菠菜、韭菜、油麦菜、地平菇、黄瓜、番茄、广东菜心、青菜、茄子、土豆、莲藕、大蒜价格分别下跌26%、26%、20%、18%、17%、17%、16%、15%、15%、15%、13%、11%、9.0%、8.4%、6.8%、6.7%、6.5%、5.9%、5.4%、5.0%,芹菜、马兰头价格小幅下跌,大白菜价格基本持平,包心菜、花菜、小茭菜、香葱价格小幅上涨。
(2)客菜主导品种:竹笋价格骤跌40%,蒜苗、红薯、大白菜、春毛笋、萝卜、土豆、番茄、黄瓜价格分别下跌24%、22%、20%、17%、14%、12%、11%、9.4%,长豇豆、洋葱价格小幅下跌,胡萝卜价格略跌,冬瓜价格基本持平,早丰、南瓜、苣笋价格小幅上涨,玉米价格陡涨31%。
三、整体菜价表现:地菜数量环比增加5.4%,苋菜、茼蒿价格骤跌,其他主要地菜品种价格普跌,地菜综合平均价下跌9.9%;客菜数量环比减少8.6%,竹笋价格骤跌玉米价格陡涨,其他主要客菜品种价格以跌为主,客菜综合平均价环比下跌3.5%。本期地菜数量继续增加,前期菜价上涨不成转而下跌,本期延续,地菜普跌;客菜则受到地菜大量上市抑制,数量继续减少,价格受地菜牵引下跌;清明后天气继续利于生产,市场迎来第二波春菜高峰,时间长数量足,地菜价格因量大而下跌,客菜受抑制明显,是量减价跌,菜价下行态势明确,目前菜价在低价位下面拓展下行空间,空间有限,后期菜价将继续下跌,跌幅不会太大。10日价格指数为130.7,与5号环比下跌4.8%,较去年同期下跌35.4%,后期菜价同比跌幅小幅缩小至30%稍多些。
四、附表一、表二。
表一:
品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 福建内蒙等 | 12.5 | -14 | 2.76 | 3.13 | 4.07 | 1.60 | 2.80 |
竹笋 | 浙江等 | 4.3 | -24 | 2.78 | 4.64 | 4.00 | 1.80 | 2.40 |
大白菜 | 江苏等 | 3.5 | -12 | 0.55 | 0.69 | 0.98 | 0.50 | 0.55 |
洋葱 | 云南四川山东等 | 3.4 | 64 | 1.94 | 1.98 | 2.40 | 1.60 | 2.00 |
番茄 | 浙江河北等 | 3.0 | -12 | 3.55 | 4.01 | 5.20 | 2.60 | 3.90 |
萝卜 | 浙江江苏等 | 2.5 | -28 | 0.58 | 0.68 | 0.80 | 0.40 | 0.50 |
早丰 | 江苏山东等 | 2.5 | 50 | 3.87 | 3.79 | 4.80 | 3.00 | 3.80 |
苣笋 | 山东等 | 2.4 | 6.6 | 1.26 | 1.20 | 1.60 | 0.68 | 1.20 |
蒜苗 | 江苏山东等 | 2.1 | 128 | 6.00 | 7.87 | 8.40 | 5.00 | 5.80 |
寿光菜 | 8.8 | -4.4 | 7.18 | 7.18 | ||||
杭州菜 | 4.6 | -12 | 5.84 | 5.84 | ||||
杂菜 | 3.8 | 18 | 6.02 | 6.14 |
表二:
No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 茎葱 | 1.82 | 1.90 | -4.2 | 7.16 | -74.6 |
2 | 冬瓜 | 1.76 | 1.79 | -1.7 | 6.90 | -74.5 |
3 | 包心菜 | 1.08 | 1.10 | -1.8 | 3.63 | -70.2 |
4 | 萝卜 | 0.61 | 0.78 | -21.8 | 1.92 | -68.2 |
5 | 苣笋 | 1.14 | 1.24 | -8.1 | 3.33 | -65.8 |
6 | 莲藕 | 2.00 | 2.11 | -5.2 | 4.44 | -55.0 |
7 | 花菜 | 2.26 | 2.33 | -3.0 | 4.96 | -54.4 |
8 | 地蒲 | 2.14 | 2.54 | -15.7 | 4.65 | -54.0 |
9 | 洋葱 | 1.94 | 1.98 | -2.0 | 4.16 | -53.4 |
10 | 芹菜 | 2.01 | 2.14 | -6.1 | 4.08 | -50.7 |
11 | 蒿菜 | 1.93 | 2.99 | -35.5 | 3.59 | -46.2 |
12 | 白菜 | 0.70 | 0.77 | -9.1 | 1.28 | -45.3 |
13 | 胡萝卜 | 1.78 | 1.80 | -1.1 | 3.18 | -44.0 |
14 | 西葫芦 | 1.54 | 1.99 | -22.6 | 2.70 | -43.0 |
15 | 油麦菜 | 1.44 | 1.66 | -13.3 | 2.47 | -41.7 |
16 | 香葱 | 3.04 | 2.92 | 4.1 | 5.09 | -40.3 |
17 | 生菜 | 1.96 | 2.33 | -15.9 | 3.22 | -39.1 |
18 | 小茭菜 | 1.33 | 1.28 | 3.9 | 2.18 | -39.0 |
19 | 韭菜 | 3.21 | 3.75 | -14.4 | 5.12 | -37.3 |
20 | 蕃茄 | 3.40 | 3.78 | -10.1 | 5.11 | -33.5 |
21 | 茄子 | 4.37 | 5.04 | -13.3 | 6.54 | -33.2 |
22 | 南瓜 | 2.87 | 3.11 | -7.7 | 3.79 | -24.3 |
23 | 蒜苗 | 6.10 | 7.90 | -22.8 | 7.76 | -21.4 |
24 | 菠菜 | 4.39 | 5.15 | -14.8 | 5.54 | -20.8 |
25 | 山薯 | 2.00 | 2.56 | -21.9 | 2.50 | -20.0 |
26 | 大蒜 | 3.46 | 3.52 | -1.7 | 4.25 | -18.6 |
27 | 地瓜 | 1.50 | 1.58 | -5.1 | 1.82 | -17.6 |
28 | 玉米 | 3.78 | 3.10 | 21.9 | 4.58 | -17.5 |
29 | 早丰 | 3.86 | 3.78 | 2.1 | 4.68 | -17.5 |
30 | 青菜 | 1.19 | 1.28 | -7.0 | 1.43 | -16.8 |
31 | 芸豆 | 6.18 | 5.96 | 3.7 | 7.26 | -14.9 |
32 | 土豆 | 3.08 | 3.38 | -8.9 | 3.60 | -14.4 |
33 | 茭白 | 6.30 | 6.34 | -0.6 | 7.30 | -13.7 |
34 | 四季豆 | 6.92 | 6.82 | 1.5 | 7.98 | -13.3 |
35 | 竹笋 | 2.76 | 4.64 | -40.5 | 3.16 | -12.7 |
36 | 苋菜 | 3.29 | 6.66 | -50.6 | 3.63 | -9.4 |
37 | 秀珍菇 | 5.95 | 6.98 | -14.8 | 6.50 | -8.5 |
38 | 地平菇 | 2.53 | 3.07 | -17.6 | 2.72 | -7.0 |
39 | 长豇豆 | 6.92 | 7.04 | -1.7 | 7.30 | -5.2 |
40 | 青椒 | 4.50 | 4.76 | -5.5 | 4.62 | -2.6 |
41 | 山药 | 4.88 | 5.02 | -2.8 | 5.00 | -2.4 |
42 | 豌豆 | 8.00 | 7.72 | 3.6 | 8.12 | -1.5 |
43 | 香菇 | 13.16 | 13.16 | - | 12.50 | 5.3 |
44 | 空心菜 | 6.15 | - | - | 5.82 | 5.7 |
45 | 蚕豆 | 7.84 | 8.20 | -4.4 | 7.38 | 6.2 |
46 | 老姜 | 4.08 | 4.00 | 2.0 | 3.78 | 7.9 |
47 | 黄瓜 | 3.01 | 3.33 | -9.6 | 2.76 | 9.1 |
48 | 毛豆 | 14.13 | 12.40 | 14.0 | 12.70 | 11.3 |
49 | 冬笋 | 2.40 | 2.90 | -17.2 | 1.92 | 25.0 |
50 | 蒜头 | 16.76 | 17.00 | -1.4 | 12.40 | 35.2 |
51 | 金针菇 | 5.54 | 6.36 | -12.9 | 4.06 | 36.5 |
52 | 蘑菇 | 7.10 | 7.48 | -5.1 | 4.84 | 46.7 |
53 | 芋艿 | 3.86 | 3.88 | -0.5 | 2.10 | 83.8 |
54 | 板栗 | 9.50 | 9.50 | - | - | - |
55 | 松花菜 | 2.19 | 2.95 | -25.8 | - | - |
56 | 西芹 | 2.02 | 2.08 | -2.9 | - | - |
价格指数 | 132.4 | 139.5 | -5.1 | 211.6 | -37.4 | |
简单平均价 | 3.81 | 4.03 | -5.5 | 4.72 | -19.3 | |
综合平均价 | 3.685 | 3.888 | -5.2 | 4.424 | -16.7 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2017.4.11