说明:本期指2017年4月16日至20日,上期指2017年4月11日至15日,去年同期指2016年4月16日至20日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | 9.4 | 3.4 |
2 | 日均交易金额 | 2.6 | 6.1 |
3 | 简单平均价格3650元/吨 | -4.5 | -2.7 |
4 | 综合平均价格3763元/吨 | -6.2 | 2.6 |
5 | 平均价格指数125.6 | -28.8 | -2.6 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的20.1%,日均交易数量同比增加9.7%,环比增加8.3%;
2、综合平均价格2815元/吨,同比下跌5.7%,环比上涨1.8%;
3、主要品种有:青菜、苣笋、芹菜、地蒲、韭菜、黄瓜、番茄、松花菜、生菜、包心菜、南瓜、香葱、大白菜、小茭菜、茄子、大蒜、莲藕、茼蒿、土豆、西葫芦、苋菜、空心菜、油麦菜、竹笋、菠菜、广东菜心、花菜、马兰头、茭白等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的79.9%,日均交易数量同比增加9.3%,环比增加2.2%;
2、综合平均价格4001元/吨,同比下跌6.3%,环比上涨3.0%;
3、数量较大的有:土豆、冬瓜、早丰、番茄、洋葱、大白菜、蒜苗、萝卜、黄瓜、苣笋、包心菜、长豇豆、胡萝卜、南瓜、红薯、竹笋、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测57个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜、茎葱、萝卜、莲藕、西芹、胡萝卜、苣笋、洋葱、包心菜、香葱、韭菜、土豆等12个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有豌豆、苋菜、青菜、小茭菜、芋艿、空心菜、蘑菇、蒿菜、黄瓜、老姜、油麦菜、蒜头等12个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有9个品种,分别是冬笋-38.6%、萝卜-22.7%、地蒲-18.9%、蒜苗-17.9%、韭菜-17.6%、长豇豆-14.8%、包心菜-13.3%、大蒜-10.7%、茄子-10.3%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是小茭菜28.4%、油麦菜26.1%、地瓜12.9%、西芹11.2%、黄瓜11.1%;菜价涨跌不超过5%的有27个品种,分别是胡萝卜、蒜头、青椒、土豆、白菜、西葫芦、金针菇、苣笋、芋艿、冬瓜、香菇、早丰、花菜、香菜、山薯、山药、香葱、苋菜、玉米、茭白、芹菜、菠菜、蘑菇、松花菜、青菜、蕃茄、老姜(其中基本持平的有苣笋、芋艿、冬瓜、香菇、早丰、花菜、香菜、山薯、山药、香葱、苋菜、玉米、茭白、芹菜等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:南瓜、地蒲、大蒜、韭菜、竹笋、茄子、西葫芦、茭白、茼蒿、包心菜、莲藕、马兰头、大白菜价格分别下跌24%、19%、19%、18%、16%、14%、9.6%、7.1%、6.7%、6.4%、6.0%、5.7%、5.5%,土豆价格小幅下跌,苋菜价格基本持平,苣笋价格略涨,空心菜、香葱、番茄、松花菜、芹菜、青菜价格小幅上涨,油麦菜、小茭菜、广东菜心、黄瓜、花菜、生菜、菠菜价格分别上涨29%、28%、13%、8.8%、8.8%、8.4%、7.1%。
(2)客菜主导品种:包心菜、蒜苗、长豇豆、洋葱、胡萝卜价格分别下跌21%、19%、16%、7.7%、6.1%,土豆、萝卜、苣笋、大白菜、冬瓜价格小幅下跌,早丰、红薯、竹笋价格基本持平,番茄、老姜价格小幅上涨,南瓜、黄瓜价格分别上涨22%、11%。
三、整体菜价表现:地菜数量增加8.3%,主要地菜品种跌多涨少,地菜综合平均价上涨1.8%;客菜数量环比增加2.2%,主要客菜品种价格也是跌多涨少,客菜综合平均价环比上涨3.0%。本期地菜量大,持续大量上市,菜价在低位徘徊中小幅下跌;客菜数量仍保持大量,量足,价格略有下跌势头;清明节后菜价本已是地板价,地菜持续大量上市,外地春菜还在源源不断进入,近期菜价是上不去的(除非出现极端灾害性天气),而大幅下跌可能性也极小,只能一步步逼近成本线,菜价中期趋势小幅下行。20日价格指数为122.8,与15号环比下跌4.8%,较去年同期下跌29.5%,后期菜价同比跌幅将缩至25%以下。
四、附表一、表二。
表一:
品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 福建山东内蒙等 | 13.3 | -0.4 | 2.74 | 2.87 | 4.00 | 1.60 | 2.40 |
冬瓜 | 海南等 | 4.3 | 44 | 1.57 | 1.61 | 1.80 | 1.40 | 1.55 |
早丰 | 江苏山东等 | 3.1 | 20 | 3.61 | 3.62 | 4.60 | 2.80 | 3.50 |
番茄 | 浙江等 | 3.0 | 47 | 4.05 | 3.89 | 6.00 | 2.20 | 4.10 |
洋葱 | 云南山东等 | 2.8 | 32 | 2.10 | 2.27 | 2.40 | 1.60 | 1.80 |
大白菜 | 浙江江苏山东等 | 2.8 | -18 | 0.58 | 0.60 | 0.95 | 0.40 | 0.60 |
蒜苗 | 山东江苏等 | 2.7 | 14 | 4.08 | 5.03 | 6.20 | 3.20 | 3.70 |
萝卜 | 浙江等 | 2.7 | -9.1 | 0.51 | 0.53 | 0.70 | 0.40 | 0.50 |
寿光菜 | 11.5 | 33 | 7.18 | 7.18 | ||||
杭州菜 | 4.3 | 3.9 | 5.84 | 5.84 | ||||
杂菜 | 3.8 | 10 | 5.28 | 5.45 |
表二:
No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 冬瓜 | 1.57 | 1.59 | -1.3 | 9.92 | -84.2 |
2 | 茎葱 | 1.38 | 1.30 | 6.2 | 7.80 | -82.3 |
3 | 萝卜 | 0.51 | 0.66 | -22.7 | 1.26 | -59.5 |
4 | 莲藕 | 1.86 | 1.99 | -6.5 | 4.27 | -56.4 |
5 | 西芹 | 1.89 | 1.70 | 11.2 | 4.22 | -55.2 |
6 | 胡萝卜 | 1.85 | 1.94 | -4.6 | 4.00 | -53.8 |
7 | 苣笋 | 1.09 | 1.11 | -1.8 | 2.14 | -49.1 |
8 | 洋葱 | 2.10 | 2.28 | -7.9 | 4.00 | -47.5 |
9 | 包心菜 | 0.98 | 1.13 | -13.3 | 1.83 | -46.4 |
10 | 香葱 | 2.78 | 2.77 | 0.4 | 4.82 | -42.3 |
11 | 韭菜 | 2.25 | 2.73 | -17.6 | 3.43 | -34.4 |
12 | 土豆 | 2.86 | 2.98 | -4.0 | 4.16 | -31.3 |
13 | 山薯 | 1.50 | 1.50 | - | 2.12 | -29.2 |
14 | 花菜 | 2.43 | 2.44 | -0.4 | 3.21 | -24.3 |
15 | 茭白 | 4.76 | 4.72 | 0.8 | 6.26 | -24.0 |
16 | 蕃茄 | 3.74 | 3.61 | 3.6 | 4.69 | -20.3 |
17 | 蒜苗 | 4.14 | 5.04 | -17.9 | 5.16 | -19.8 |
18 | 白菜 | 0.70 | 0.72 | -2.8 | 0.87 | -19.5 |
19 | 长豇豆 | 4.72 | 5.54 | -14.8 | 5.78 | -18.3 |
20 | 芹菜 | 2.08 | 2.06 | 1.0 | 2.52 | -17.5 |
21 | 茄子 | 4.51 | 5.03 | -10.3 | 5.25 | -14.1 |
22 | 大蒜 | 2.83 | 3.17 | -10.7 | 3.13 | -9.6 |
23 | 青椒 | 3.76 | 3.92 | -4.1 | 4.08 | -7.8 |
24 | 西葫芦 | 1.53 | 1.57 | -2.5 | 1.59 | -3.8 |
25 | 玉米 | 3.46 | 3.44 | 0.6 | 3.34 | 3.6 |
26 | 山药 | 5.10 | 5.10 | - | 4.78 | 6.7 |
27 | 冬笋 | 1.40 | 2.28 | -38.6 | 1.28 | 9.4 |
28 | 地蒲 | 2.97 | 3.66 | -18.9 | 2.70 | 10.0 |
29 | 南瓜 | 2.99 | 3.27 | -8.6 | 2.71 | 10.3 |
30 | 竹笋 | 3.06 | 2.90 | 5.5 | 2.69 | 13.8 |
31 | 香菇 | 13.28 | 13.40 | -0.9 | 11.62 | 14.3 |
32 | 地瓜 | 1.58 | 1.40 | 12.9 | 1.38 | 14.5 |
33 | 早丰 | 3.58 | 3.60 | -0.6 | 3.08 | 16.2 |
34 | 菠菜 | 4.89 | 4.79 | 2.1 | 4.18 | 17.0 |
35 | 秀珍菇 | 7.50 | 6.86 | 9.3 | 6.38 | 17.6 |
36 | 毛豆 | 11.30 | 12.28 | -8.0 | 9.60 | 17.7 |
37 | 生菜 | 1.92 | 1.77 | 8.5 | 1.58 | 21.5 |
38 | 蚕豆 | 6.72 | 7.10 | -5.4 | 5.26 | 27.8 |
39 | 金针菇 | 5.22 | 5.34 | -2.2 | 4.06 | 28.6 |
40 | 蒜头 | 17.20 | 18.00 | -4.4 | 11.90 | 44.5 |
41 | 油麦菜 | 2.03 | 1.61 | 26.1 | 1.37 | 48.2 |
42 | 老姜 | 4.42 | 4.22 | 4.7 | 2.98 | 48.3 |
43 | 黄瓜 | 3.51 | 3.16 | 11.1 | 2.34 | 50.0 |
44 | 蒿菜 | 3.99 | 4.25 | -6.1 | 2.61 | 52.9 |
45 | 蘑菇 | 8.14 | 7.96 | 2.3 | 5.08 | 60.2 |
46 | 空心菜 | 7.04 | 6.69 | 5.2 | 4.37 | 61.1 |
47 | 芋艿 | 3.94 | 4.00 | -1.5 | 2.30 | 71.3 |
48 | 小茭菜 | 1.99 | 1.55 | 28.4 | 1.16 | 71.6 |
49 | 青菜 | 1.61 | 1.56 | 3.2 | 0.90 | 78.9 |
50 | 苋菜 | 5.38 | 5.36 | 0.4 | 2.86 | 88.1 |
51 | 豌豆 | 7.96 | 8.52 | -6.6 | 3.80 | 109.5 |
52 | 尖椒 | 3.92 | 4.26 | -8.0 | - | - |
53 | 松花菜 | 2.64 | 2.56 | 3.1 | - | - |
54 | 西兰花 | 5.68 | 6.12 | -7.2 | - | - |
55 | 香菜 | 5.38 | 5.40 | -0.4 | - | - |
价格指数 | 125.6 | 129.0 | -2.6 | 176.5 | -28.8 | |
简单平均价 | 3.65 | 3.75 | -2.7 | 3.82 | -4.5 | |
综合平均价 | 3.763 | 3.668 | 2.6 | 4.010 | -6.2 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2017.4.21