嘉兴蔬菜:地菜上市量大客菜供应充足,菜价小幅下行(4.16-20)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2017-08-13 

    说明:本期指2017年4月16日至20日,上期指2017年4月11日至15日,去年同期指2016年4月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量9.43.4
2日均交易金额2.66.1
3简单平均价格3650元/吨-4.5-2.7
4综合平均价格3763元/吨-6.22.6
5平均价格指数125.6-28.8-2.6

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的20.1%,日均交易数量同比增加9.7%,环比增加8.3%;
    2、综合平均价格2815元/吨,同比下跌5.7%,环比上涨1.8%;
    3、主要品种有:青菜、苣笋、芹菜、地蒲、韭菜、黄瓜、番茄、松花菜、生菜、包心菜、南瓜、香葱、大白菜、小茭菜、茄子、大蒜、莲藕、茼蒿、土豆、西葫芦、苋菜、空心菜、油麦菜、竹笋、菠菜、广东菜心、花菜、马兰头、茭白等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的79.9%,日均交易数量同比增加9.3%,环比增加2.2%;
    2、综合平均价格4001元/吨,同比下跌6.3%,环比上涨3.0%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、早丰、番茄、洋葱、大白菜、蒜苗、萝卜、黄瓜、苣笋、包心菜、长豇豆、胡萝卜、南瓜、红薯、竹笋、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测57个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜、茎葱、萝卜、莲藕、西芹、胡萝卜、苣笋、洋葱、包心菜、香葱、韭菜、土豆等12个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有豌豆、苋菜、青菜、小茭菜、芋艿、空心菜、蘑菇、蒿菜、黄瓜、老姜、油麦菜、蒜头等12个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有9个品种,分别是冬笋-38.6%、萝卜-22.7%、地蒲-18.9%、蒜苗-17.9%、韭菜-17.6%、长豇豆-14.8%、包心菜-13.3%、大蒜-10.7%、茄子-10.3%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是小茭菜28.4%、油麦菜26.1%、地瓜12.9%、西芹11.2%、黄瓜11.1%;菜价涨跌不超过5%的有27个品种,分别是胡萝卜、蒜头、青椒、土豆、白菜、西葫芦、金针菇、苣笋、芋艿、冬瓜、香菇、早丰、花菜、香菜、山薯、山药、香葱、苋菜、玉米、茭白、芹菜、菠菜、蘑菇、松花菜、青菜、蕃茄、老姜(其中基本持平的有苣笋、芋艿、冬瓜、香菇、早丰、花菜、香菜、山薯、山药、香葱、苋菜、玉米、茭白、芹菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:南瓜、地蒲、大蒜、韭菜、竹笋、茄子、西葫芦、茭白、茼蒿、包心菜、莲藕、马兰头、大白菜价格分别下跌24%、19%、19%、18%、16%、14%、9.6%、7.1%、6.7%、6.4%、6.0%、5.7%、5.5%,土豆价格小幅下跌,苋菜价格基本持平,苣笋价格略涨,空心菜、香葱、番茄、松花菜、芹菜、青菜价格小幅上涨,油麦菜、小茭菜、广东菜心、黄瓜、花菜、生菜、菠菜价格分别上涨29%、28%、13%、8.8%、8.8%、8.4%、7.1%。
    (2)客菜主导品种:包心菜、蒜苗、长豇豆、洋葱、胡萝卜价格分别下跌21%、19%、16%、7.7%、6.1%,土豆、萝卜、苣笋、大白菜、冬瓜价格小幅下跌,早丰、红薯、竹笋价格基本持平,番茄、老姜价格小幅上涨,南瓜、黄瓜价格分别上涨22%、11%。
    三、整体菜价表现:地菜数量增加8.3%,主要地菜品种跌多涨少,地菜综合平均价上涨1.8%;客菜数量环比增加2.2%,主要客菜品种价格也是跌多涨少,客菜综合平均价环比上涨3.0%。本期地菜量大,持续大量上市,菜价在低位徘徊中小幅下跌;客菜数量仍保持大量,量足,价格略有下跌势头;清明节后菜价本已是地板价,地菜持续大量上市,外地春菜还在源源不断进入,近期菜价是上不去的(除非出现极端灾害性天气),而大幅下跌可能性也极小,只能一步步逼近成本线,菜价中期趋势小幅下行。20日价格指数为122.8,与15号环比下跌4.8%,较去年同期下跌29.5%,后期菜价同比跌幅将缩至25%以下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建山东内蒙等13.3-0.42.742.874.001.602.40
冬瓜海南等4.3441.571.611.801.401.55
早丰江苏山东等3.1203.613.624.602.803.50
番茄浙江等3.0474.053.896.002.204.10
洋葱云南山东等2.8322.102.272.401.601.80
大白菜浙江江苏山东等2.8-180.580.600.950.400.60
蒜苗山东江苏等2.7144.085.036.203.203.70
萝卜浙江等2.7-9.10.510.530.700.400.50
寿光菜
11.5337.187.18


杭州菜
4.33.95.845.84


杂菜
3.8105.285.45


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1冬瓜1.571.59-1.39.92-84.2
2茎葱1.381.306.27.80-82.3
3萝卜0.510.66-22.71.26-59.5
4莲藕1.861.99-6.54.27-56.4
5西芹1.891.7011.24.22-55.2
6胡萝卜1.851.94-4.64.00-53.8
7苣笋1.091.11-1.82.14-49.1
8洋葱2.102.28-7.94.00-47.5
9包心菜0.981.13-13.31.83-46.4
10香葱2.782.770.44.82-42.3
11韭菜2.252.73-17.63.43-34.4
12土豆2.862.98-4.04.16-31.3
13山薯1.501.502.12-29.2
14花菜2.432.44-0.43.21-24.3
15茭白4.764.720.86.26-24.0
16蕃茄3.743.613.64.69-20.3
17蒜苗4.145.04-17.95.16-19.8
18白菜0.700.72-2.80.87-19.5
19长豇豆4.725.54-14.85.78-18.3
20芹菜2.082.061.02.52-17.5
21茄子4.515.03-10.35.25-14.1
22大蒜2.833.17-10.73.13-9.6
23青椒3.763.92-4.14.08-7.8
24西葫芦1.531.57-2.51.59-3.8
25玉米3.463.440.63.343.6
26山药5.105.104.786.7
27冬笋1.402.28-38.61.289.4
28地蒲2.973.66-18.92.7010.0
29南瓜2.993.27-8.62.7110.3
30竹笋3.062.905.52.6913.8
31香菇13.2813.40-0.911.6214.3
32地瓜1.581.4012.91.3814.5
33早丰3.583.60-0.63.0816.2
34菠菜4.894.792.14.1817.0
35秀珍菇7.506.869.36.3817.6
36毛豆11.3012.28-8.09.6017.7
37生菜1.921.778.51.5821.5
38蚕豆6.727.10-5.45.2627.8
39金针菇5.225.34-2.24.0628.6
40蒜头17.2018.00-4.411.9044.5
41油麦菜2.031.6126.11.3748.2
42老姜4.424.224.72.9848.3
43黄瓜3.513.1611.12.3450.0
44蒿菜3.994.25-6.12.6152.9
45蘑菇8.147.962.35.0860.2
46空心菜7.046.695.24.3761.1
47芋艿3.944.00-1.52.3071.3
48小茭菜1.991.5528.41.1671.6
49青菜1.611.563.20.9078.9
50苋菜5.385.360.42.8688.1
51豌豆7.968.52-6.63.80109.5
52尖椒3.924.26-8.0
53松花菜2.642.563.1
54西兰花5.686.12-7.2
55香菜5.385.40-0.4
价格指数125.6129.0-2.6176.5-28.8
简单平均价3.653.75-2.73.82-4.5
综合平均价3.7633.6682.64.010-6.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.4.21