说明：本期指2017年5月6日至10日，上期指2017年5月1日至5日，去年同期指2016年5月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的22.4%，日均交易数量同比增加17.5%，环比减少0.4%；
    2、综合平均价格2551元/吨，同比上涨3.6%，环比下跌1.4%；
    3、主要品种有：青菜、南瓜、地蒲、芹菜、黄瓜、韭菜、番茄、包心菜、生菜、苣笋、松花菜、香葱、茄子、茭白、空心菜、小茭菜、大蒜、土豆、大白菜、苋菜、莲藕、西葫芦、茼蒿、菠菜、广东菜心、萝卜、油麦菜、胡萝卜、芸豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的77.6%，日均交易数量同比增加7.7%，环比减少3.9%；
    2、综合平均价格3788元/吨，同比上涨0.6%，环比上涨2.3%；
    3、数量较大的有：土豆、蒜苗、冬瓜、早丰、洋葱、长豇豆、萝卜、大白菜、包心菜、玉米、黄瓜、老姜、蒜头、胡萝卜、番茄及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、胡萝卜、莲藕、韭菜、蒜苗、冬瓜、早丰等7个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、青菜、小茭菜、蒜头、四季豆、青椒、广东菜心、黄瓜、白菜、芹菜等10个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有13个品种，分别是空心菜-26.8%、蚕豆-21.6%、南瓜-17.3%、早丰-17.0%、长豇豆-15.8%、黄瓜-14.8%、青椒-13.7%、香菜-13.5%、香葱-12.6%、大蒜-11.3%、西葫芦-11.3%、四季豆-10.8%、尖椒-10.1%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是蒿菜64.0%、萝卜41.1%、胡萝卜26.4%、冬笋24.2%、芹菜13.0%、冬瓜10.7%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是香菇、土豆、生菜、广东菜心、竹笋、芸豆、包心菜、山药、蒜头、白菜、韭菜、老姜、蘑菇、洋葱、苋菜、莲藕、青菜、玉米、松花菜、秀珍菇、苣笋(其中基本持平的有山药、蒜头、白菜、韭菜、老姜、蘑菇、洋葱等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：空心菜、南瓜、芸豆、香葱、黄瓜、大蒜、茭白、大白菜、西葫芦、芹菜价格分别下跌27%、24%、17%、12%、8.5%、8.1%、7.1%、7.1%、6.7%、5.9%，土豆、广东菜心、地蒲、生菜、茄子价格小幅下跌，菠菜、包心菜、胡萝卜价格略跌，韭菜价格基本持平，青菜、苋菜、莲藕、苣笋、松花菜价格小幅上涨，茼蒿、油麦菜价格分别陡涨59%、48%，萝卜、小茭菜、番茄价格分别上涨9.8%、6.7%、5.0%。
    (2)客菜主导品种：黄瓜、早丰、长豇豆、蒜苗价格分别下跌22%、17%、16%、10%，包心菜、土豆价格小幅下跌，萝卜价格略跌，玉米、老姜、蒜头价格基本持平，洋葱价格小幅上涨，胡萝卜、冬瓜、大白菜、番茄价格分别上涨19%、12%、10%、5.9%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少0.4%，茼蒿、油麦菜价格分别陡涨，其他主要地菜品种跌多涨少，地菜综合平均价下跌1.4%；客菜数量环比减少3.9%，主要客菜品种价格涨跌互现，客菜综合平均价环比上涨2.3%。本期客菜数量略有减少价格平稳；地菜上市数量仍然充足，价格还是跌多涨少，末期部分叶菜价格陡起，标杆品种青菜价格也蠢蠢欲动，后期地产叶菜价格可能雄起一把，连带着也会推动其他品种价格回归，但这仅是短期的一个价格波动，6月中旬前菜价缓慢下行大趋势没变。10日价格指数为118.5，与5号环比下跌0.9%，较去年同期下跌5.5%，后期菜价同比跌幅维持在5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.5.12