说明：本期指2017年5月11日至15日，上期指2017年5月6日至10日，去年同期指2016年5月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的20.7%，日均交易数量同比增加12.0%，环比增加2.2%；
    2、综合平均价格2914元/吨，同比上涨6.8%，环比上涨14.2%；
    3、主要品种有：青菜、南瓜、地蒲、黄瓜、包心菜、韭菜、芹菜、生菜、香葱、番茄、松花菜、茄子、茭白、小茭菜、苣笋、大蒜、空心菜、苋菜、土豆、大白菜、西葫芦、莲藕、茼蒿、萝卜、广东菜心、胡萝卜、芸豆、丝瓜、芥蓝、油麦菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的79.3%，日均交易数量同比增加4.6%，环比增加12.9%；
    2、综合平均价格3830元/吨，同比下跌0.1%，环比上涨1.1%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、早丰、洋葱、长豇豆、蒜苗、萝卜、番茄、黄瓜、蒜头、大白菜、胡萝卜、包心菜、玉米、老南瓜、苣笋、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、芥蓝、蒜苗、胡萝卜、韭菜、老姜、茄子、山薯等8个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、小茭菜、青菜、芹菜、生菜、洋葱、毛豆、广东菜心、四季豆、蕃茄、芸豆、空心菜、白菜等13个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是蒜头-29.3%、香菜-17.1%、青椒-11.4%、蚕豆-10.1%、茄子-10.1%；菜价上涨超过10%的有22个品种，分别是生菜66.7%、冬笋60.0%、芹菜51.6%、老姜51.5%、空心菜43.4%、小茭菜40.7%、芥蓝36.7%、青菜36.6%、蒿菜30.0%、苋菜27.7%、竹笋27.6%、广东菜心27.3%、长豇豆26.7%、松花菜26.6%、胡萝卜26.5%、莲藕26.4%、茎葱25.6%、西葫芦18.6%、苣笋18.0%、萝卜15.2%、韭菜13.1%、秀珍菇12.8%；菜价涨跌不超过5%的有14个品种，分别是玉米、包心菜、山药、四季豆、山薯、芸豆、土豆、毛豆、蒜苗、南瓜、冬瓜、黄瓜、西兰花、蕃茄(其中基本持平的有毛豆、蒜苗、南瓜、冬瓜、黄瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茄子、芸豆价格分别下跌9.8%、8.0%，土豆、大白菜、包心菜、香葱价格小幅下跌，大蒜、萝卜价格基本持平，茭白价格略涨，南瓜、地蒲价格小幅上涨，油麦菜、生菜、空心菜、小茭菜、芥蓝、青菜、茼蒿、西葫芦、广东菜心价格分别陡涨82%、67%、45%、40%、38%、36%、35%、32%、32%，松花菜、苋菜、莲藕、苣笋、芹菜、胡萝卜、韭菜、黄瓜、番茄、丝瓜价格分别上涨27%、26%、26%、24%、20%、14%、13%、12%、10%、5.8%。
    (2)客菜主导品种：蒜头价格骤跌30%，大白菜、黄瓜、包心菜、早丰、玉米、洋葱价格分别下跌15%、13%、8.6%、8.0%、6.0%、5.2%，萝卜、蒜苗价格小幅下跌，老姜价格略跌，老南瓜、冬瓜价格基本持平，番茄、土豆价格略涨，胡萝卜价格陡涨35%，长豇豆、苣笋价格分别上涨27%、14%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加2.2%，油麦菜、生菜、空心菜、小茭菜、芥蓝、青菜、茼蒿、西葫芦、广东菜心价格陡涨，其他主要地菜品种以涨为主，地菜综合平均价上涨14.2%；客菜数量环比增加12.9%，蒜头价格骤跌胡萝卜价格陡涨，其他主要客菜品种价格以跌为主，客菜综合平均价环比上涨1.1%。本期地菜数量略有增加，地产叶菜价格雄起，地菜价格近来少有的涨了一下；客菜数量增加稳中略有下跌，抵消了大部分地菜上涨成果，使得市场整体菜价相对平稳；后期，以地产叶菜价格雄起为主要表象的菜价上涨难以持续，近日就将明显回落，后期菜价整体仍维持大的趋势，平稳中略有下降。15日价格指数为122.2，与10号环比上涨3.1%，较去年同期下跌4.2%，后期菜价同比跌幅仍维持在5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.5.17