说明：本期指2017年5月16日至20日，上期指2017年5月11日至15日，去年同期指2016年5月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的20.1%，日均交易数量同比增加3.5%，环比减少2.9%；
    2、综合平均价格2863元/吨，同比上涨5.5%，环比下跌1.8%；
    3、主要品种有：青菜、南瓜、地蒲、黄瓜、包心菜、番茄、韭菜、芹菜、茭白、生菜、香葱、茄子、松花菜、小茭菜、空心菜、大蒜、土豆、苣笋、苋菜、大白菜、西葫芦、茼蒿、胡萝卜、丝瓜、广东菜心、莲藕、芸豆、四季豆、萝卜、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的79.9%，日均交易数量同比增加16.0%，环比增加0.7%；
    2、综合平均价格3874元/吨，同比上涨4.5%，环比上涨1.1%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、早丰、洋葱、萝卜、长豇豆、蒜头、玉米、番茄、包心菜、大白菜、蒜苗、黄瓜、花菜、苣笋、胡萝卜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、胡萝卜、蒜苗、茄子、萝卜、早丰、韭菜、山薯等8个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、芋艿、小茭菜、蕃茄、青菜、芸豆、芹菜、广东菜心、毛豆、老姜、白菜、长豇豆、蘑菇等13个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有15个品种，分别是冬笋-25.0%、茭白-24.0%、芹菜-22.3%、萝卜-22.0%、豌豆-21.5%、早丰-20.7%、苋菜-19.4%、青椒-14.0%、茄子-13.4%、蒜头-13.4%、松花菜-13.3%、蒿菜-11.6%、四季豆-11.3%、空心菜-11.2%、洋葱-10.5%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是老姜57.6%、长豇豆35.9%、生菜35.7%、莲藕30.2%、竹笋16.2%、香菜13.7%、蒜苗13.5%；菜价涨跌不超过5%的有24个品种，分别是玉米、芸豆、地蒲、芋艿、蚕豆、山薯、包心菜、毛豆、土豆、南瓜、山药、白菜、香菇、秀珍菇、金针菇、胡萝卜、大蒜、青菜、茎葱、韭菜、香葱、广东菜心、苣笋、冬瓜(其中基本持平的有土豆、南瓜、山药、白菜、香菇、秀珍菇、金针菇、胡萝卜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茭白价格骤跌31%，番茄、苋菜、萝卜、茄子、松花菜、茼蒿、四季豆、空心菜、地蒲、小茭菜、大白菜、鸡毛菜、土豆价格分别下跌20%、19%、18%、16%、13%、13%、12%、12%、9.8%、6.1%、5.8%、5.7%、5.6%，包心菜、芸豆、黄瓜价格小幅下跌，胡萝卜价格略跌，广东菜心价格基本持平，南瓜、西葫芦价格略涨，丝瓜、韭菜、青菜价格小幅上涨，生菜、莲藕价格分别陡涨34%、30%，芹菜、苣笋、大蒜、香葱价格分别上涨14%、11%、11%、5.1%。
    (2)客菜主导品种：花菜、早丰、蒜头、洋葱价格分别下跌27%、20%、13%、11%，玉米、番茄价格小幅下跌，苣笋价格基本持平，土豆价格略涨，大白菜、包心菜价格小幅上涨，长豇豆价格陡涨37%，萝卜、黄瓜、蒜苗、胡萝卜、冬瓜价格分别上涨29%、28%、12%、6.1%、5.2%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少2.9%，茭白价格骤跌生菜、莲藕价格陡涨，其他主要地菜品种跌多涨少，地菜综合平均价下跌1.8%。本期情形与上期正好相反，地菜量减价格开始回落，客菜虽仍较平稳，走势较上期略强，大致走平，综合起来市场整体菜价再次下滑；期末，菜价下行趋势明显，后期菜价小幅下跌。20日价格指数为117.4，与15号环比下跌3.9%，较去年同期下跌5.6%，后期菜价同比跌幅仍维持在5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.5.21