嘉兴蔬菜:地菜客菜量稳,地菜价格继续上涨(6.16-20)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2017-08-14 

    说明:本期指2017年6月16日至20日,上期指2017年6月11日至15日,去年同期指2016年6月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量2.60.9
2日均交易金额14.44.6
3简单平均价格4300元/吨7.07.2
4综合平均价格3729元/吨11.53.7
5平均价格指数122.818.43.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.8%,日均交易数量同比增加18.7%,环比增加1.4%;
    2、综合平均价格2880元/吨,同比上涨13.4%,环比上涨11.2%;
    3、主要品种有:青菜、韭菜、番茄、小茭菜、茄子、地蒲、生菜、茭白、芹菜、毛豆、玉米、南瓜、香葱、包心菜、黄瓜、丝瓜、空心菜、长豇豆、大蒜、冬瓜、苋菜、土豆、鸡毛菜、苦瓜、胡萝卜、韭芽、小辣椒、大白菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.2%,日均交易数量同比减少0.6%,环比增加0.7%;
    2、综合平均价格3926元/吨,同比上涨12.1%,环比上涨2.6%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、洋葱、玉米、大白菜、包心菜、萝卜、早丰、黄瓜、胡萝卜、毛豆、长豇豆及寿光菜、兰州菜、杂菜、杭州菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测54个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有山薯、蒜头、蒜苗、韭菜、茎葱等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有丝瓜、芹菜、白菜、蕃茄、四季豆、芸豆、冬瓜、黄瓜、老姜、苣笋、尖椒、金针菇、长豇豆、西兰花、青菜、地蒲、山药等17个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有1个品种,分别是蒜苗-11.7%;菜价上涨超过10%的有13个品种,分别是空心菜30.0%、苋菜26.3%、四季豆23.1%、地蒲22.8%、鸡毛菜22.5%、丝瓜20.4%、生菜18.3%、芹菜18.1%、青菜15.2%、茭白13.6%、山薯13.3%、大蒜10.5%、长豇豆10.5%;菜价涨跌不超过5%的有23个品种,分别是玉米、茎葱、韭菜、早丰、尖椒、冬瓜、老姜、土豆、香菜、花菜、香菇、山药、蘑菇、地瓜、笋干、金针菇、芋艿、香葱、小茭菜、蒜头、包心菜、白菜、黄瓜(其中基本持平的有花菜、香菇、山药、蘑菇、地瓜、笋干、金针菇、芋艿等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:毛豆、小辣椒、玉米价格分别下跌9.4%、7.5%、7.2%,冬瓜、韭菜、韭芽、土豆价格小幅下跌,香葱价格略涨,包心菜、小茭菜、胡萝卜价格小幅上涨,地蒲、苋菜、空心菜价格分别陡涨50%、32%、30%,芹菜、大白菜、鸡毛菜、苦瓜、生菜、丝瓜、南瓜、青菜、茄子、大蒜、茭白、黄瓜、番茄、长豇豆价格分别上涨29%、22%、22%、19%、18%、17%、17%、15%、15%、14%、14%、13%、12%、10%。
    (2)客菜主导品种:胡萝卜、毛豆价格分别下跌15%、11%,早丰、黄瓜价格小幅下跌,冬瓜价格略跌,土豆、玉米、萝卜价格基本持平,长豇豆、洋葱、包心菜、大白菜价格分别上涨17%、11%、10%、6.3%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加1.4%,地蒲、苋菜、空心菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价上涨11.2%;客菜数量环比增加0.7%,主要客菜品种价格涨跌互现,客菜综合平均价环比上涨2.6%。本期地菜客菜数量均大致持平,地菜价格上涨较多,客菜价格平稳中略涨,期末菜价趋于平稳,预计后期菜价走平。20日价格指数为124.6,与15号环比上涨2.6%,较去年同期上涨22.6%,同比涨幅继续增大,后期菜价同比上涨幅度可能略有增大至25%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东等10.4-1.22.122.133.201.002.00
冬瓜广东等6.0-161.561.582.211.201.55
洋葱山东等4.4231.000.901.200.801.00
玉米安徽浙江江苏等3.4-9.52.632.643.532.002.50
大白菜山东等3.0-9.71.561.472.501.301.50
包心菜河北甘肃等2.3311.341.221.601.001.20
萝卜河北浙江山东等2.1-261.261.251.601.001.20
寿光菜
9.52.27.187.18


兰州菜
8.08.45.845.84


杂菜
7.8245.425.76


杭州菜
3.4175.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1山薯1.701.5013.33.66-53.6
2蒜头5.265.083.59.78-46.2
3蒜苗3.323.76-11.76.10-45.6
4韭菜1.621.69-4.12.59-37.5
5茎葱2.122.22-4.53.20-33.8
6香葱3.022.952.44.06-25.6
7大蒜2.522.2810.53.34-24.6
8茭白3.182.8013.64.01-20.7
9地瓜2.102.102.48-15.3
10笋干50.0050.0057.00-12.3
11小茭菜1.301.272.41.44-9.7
12土豆1.931.97-2.02.10-8.1
13芋艿5.885.821.06.02-2.3
14青椒2.662.84-6.32.68-0.7
15生菜1.811.5318.31.81
16洋葱1.000.946.41.00
17香菇11.6411.80-1.411.521.0
18毛豆3.483.86-9.83.431.5
19南瓜1.611.479.51.553.9
20茄子2.972.758.02.777.2
21空心菜2.952.2730.02.6411.7
22早丰1.301.35-3.71.1612.1
23包心菜1.321.273.91.1712.8
24胡萝卜2.252.42-7.01.9714.2
25玉米2.893.04-4.92.4816.5
26鸡毛菜2.832.3122.52.3321.5
27花菜4.144.20-1.43.3623.2
28秀珍菇8.848.267.06.9826.6
29苋菜3.122.4726.32.4328.4
30萝卜1.261.205.00.9828.6
31山药5.745.78-0.74.2236.0
32地蒲2.101.7122.81.5139.1
33青菜1.671.4515.21.2039.2
34西兰花5.445.067.53.8640.9
35长豇豆3.913.5410.52.7442.7
36金针菇5.004.970.63.4445.3
37尖椒4.444.59-3.32.9550.5
38苣笋2.282.089.61.5052.0
39老姜7.828.02-2.54.8959.9
40黄瓜2.592.484.41.5863.9
41冬瓜1.731.78-2.81.0564.8
42芸豆6.496.106.43.9265.6
43四季豆8.006.5023.14.2886.9
44蕃茄3.553.356.01.69110.1
45白菜1.731.664.20.75130.7
46芹菜4.894.1418.12.02142.1
47丝瓜4.543.7720.41.77156.5
48苦瓜4.25
49蘑菇10.0010.06-0.6
50香菜12.5012.76-2.0
价格指数122.8118.83.4103.718.4
简单平均价4.304.017.24.027.0
综合平均价3.7293.5973.73.34511.5

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.6.21