嘉兴蔬菜:地菜略减由涨转跌,客菜减少价格平稳(6.21-25)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2017-08-14 

    说明:本期指2017年6月21日至25日,上期指2017年6月16日至20日,去年同期指2016年6月21日至25日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量持平-13.1
2日均交易金额12.1-14.1
3简单平均价格3820元/吨15.4-11.2
4综合平均价格3686元/吨12.1-1.2
5平均价格指数123.925.00.9

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的21.0%,日均交易数量同比增加23.3%,环比减少2.7%;
    2、综合平均价格2714元/吨,同比上涨12.4%,环比下跌5.8%;
    3、主要品种有:青菜、小茭菜、番茄、茄子、地蒲、韭菜、茭白、毛豆、芹菜、生菜、玉米、丝瓜、香葱、黄瓜、空心菜、南瓜、包心菜、大蒜、冬瓜、苋菜、长豇豆、苦瓜、土豆、鸡毛菜、韭芽、胡萝卜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的79.0%,日均交易数量同比减少4.8%,环比减少15.5%;
    2、综合平均价格3945元/吨,同比上涨13.8%,环比上涨0.5%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、洋葱、玉米、大白菜、早丰、蒜头、包心菜、萝卜、老南瓜、老姜、长豇豆、胡萝卜及兰州菜、杂菜、寿光菜、杭州菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有韭菜、茎葱、蒜头等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有四季豆、芹菜、白菜、蕃茄、芸豆、尖椒、老姜、地蒲、冬瓜、胡萝卜、丝瓜、西葫芦、山药、苣笋、青菜、萝卜、秀珍菇、西兰花、金针菇、长豇豆等20个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有7个品种,分别是丝瓜-35.5%、苋菜-18.3%、黄瓜-13.5%、茎葱-12.3%、香菜-12.3%、毛豆-11.2%、茄子-10.8%;菜价上涨超过10%的有10个品种,分别是山薯61.2%、蒜苗36.7%、蒜头22.1%、四季豆20.0%、南瓜16.8%、秀珍菇16.3%、早丰13.8%、地蒲13.8%、青椒12.0%、胡萝卜10.7%;菜价涨跌不超过5%的有15个品种,分别是鸡毛菜、苦瓜、青菜、蘑菇、洋葱、苣笋、蕃茄、土豆、小茭菜、香菇、尖椒、山药、茭白、金针菇、芸豆(其中基本持平的有苣笋、蕃茄、土豆、小茭菜、香菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:丝瓜、茄子价格分别骤跌32%、31%,苋菜、毛豆、黄瓜、空心菜、韭芽、长豇豆、韭菜、玉米、生菜、番茄、包心菜价格分别下跌19%、15%、10%、9.7%、9.5%、8.5%、7.8%、7.6%、7.1%、6.3%、5.0%,苦瓜、地蒲、青菜、冬瓜价格小幅下跌,鸡毛菜价格略跌,胡萝卜、小茭菜价格基本持平,芹菜价格略涨,土豆、大蒜、香葱价格小幅上涨,南瓜、茭白价格分别上涨17%、8.6%。
    (2)客菜主导品种:冬瓜、长豇豆、包心菜、大白菜、萝卜价格分别下跌13%、9.4%、8.4%、5.5%、5.2%,玉米、老姜、土豆价格小幅下跌,洋葱价格略跌,老南瓜价格小幅上涨,早丰、蒜头、胡萝卜价格分别上涨21%、20%、18%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少2.7%,丝瓜、茄子价格骤跌,其他主要地菜品种价格以跌为主,地菜综合平均价下跌5.8%;客菜数量环比减少15.5%,主要客菜品种价格还是涨跌互现,客菜综合平均价环比上涨0.5%。本期地菜数量略有减少价格由上涨转下跌,客菜数量减少较多但价格依然平稳,期末菜价有重新上涨势头显现,预计后期菜价走平或略有上涨。25日价格指数为125.1,与20号环比上涨0.4%,较去年同期上涨27.4%,同比涨幅增至大值,后期菜价同比上涨幅度将回落至20%以下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东等9.0-252.082.123.001.002.10
冬瓜广东等7.02.51.361.562.121.101.30
洋葱山东四川等4.0-200.981.001.200.601.00
玉米安徽浙江江苏等2.7-312.532.633.402.002.60
大白菜山东河北等2.4-291.471.562.361.201.45
早丰江苏山东等2.46.71.481.222.000.801.50
蒜头山东等2.1996.315.258.004.606.50
包心菜河北山西等2.0-251.231.341.451.001.25
兰州菜
9.98.45.845.84


杂菜
7.9-125.435.42


寿光菜
7.6-307.187.18


杭州菜
3.1-205.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1韭菜1.501.62-7.42.67-43.8
2茎葱1.862.12-12.33.20-41.9
3蒜头6.425.2622.110.30-37.7
4山薯2.741.7061.23.80-27.9
5蒜苗4.543.3236.76.24-27.2
6茭白3.273.182.84.29-23.8
7香葱3.263.027.94.14-21.3
8大蒜2.752.529.13.18-13.5
9鸡毛菜2.692.83-4.92.91-7.6
10洋葱0.981.00-2.01.06-7.5
11土豆1.941.930.52.08-6.7
12韭芽6.537.24-9.86.402.0
13香菇11.8411.641.711.562.4
14小茭菜1.311.300.81.264.0
15茄子2.652.97-10.82.525.2
16包心菜1.241.32-6.11.148.8
17芋艿6.465.889.95.7013.3
18毛豆3.093.48-11.22.7114.0
19玉米2.732.89-5.52.3516.2
20花菜3.844.14-7.23.3016.4
21早丰1.481.3013.81.2518.4
22苋菜2.553.12-18.32.1518.6
23青椒2.982.6612.02.5019.2
24空心菜2.672.95-9.52.2319.7
25黄瓜2.242.59-13.51.8521.1
26苦瓜4.044.25-4.93.2823.2
27生菜1.681.81-7.21.3425.4
28南瓜1.881.6116.81.4628.8
29长豇豆3.573.91-8.72.7131.7
30金针菇5.165.003.23.8434.4
31西兰花5.985.449.94.3836.5
32秀珍菇10.288.8416.37.5236.7
33萝卜1.191.26-5.60.8540.0
34青菜1.611.67-3.61.1441.2
35苣笋2.282.281.6042.5
36山药5.885.742.44.1242.7
37西葫芦2.301.6043.8
38丝瓜2.934.54-35.52.0344.3
39胡萝卜2.492.2510.71.7145.6
40冬瓜1.581.73-8.70.9271.7
41地蒲2.392.1013.81.3379.7
42老姜7.097.82-9.33.9280.9
43尖椒4.544.442.32.4486.1
44芸豆6.726.493.53.4694.2
45蕃茄3.553.551.7899.4
46白菜1.571.73-9.20.73115.1
47芹菜4.614.89-5.72.09120.6
48四季豆9.608.0020.03.90146.2
49佛手瓜3.00
50蘑菇9.7210.00-2.8
51香菜10.9612.50-12.3
价格指数123.9122.80.999.125.0
简单平均价3.824.30-11.23.3115.4
综合平均价3.6863.729-1.23.28812.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.6.26