说明:本期指2017年6月21日至25日,上期指2017年6月16日至20日,去年同期指2016年6月21日至25日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | 持平 | -13.1 |
2 | 日均交易金额 | 12.1 | -14.1 |
3 | 简单平均价格3820元/吨 | 15.4 | -11.2 |
4 | 综合平均价格3686元/吨 | 12.1 | -1.2 |
5 | 平均价格指数123.9 | 25.0 | 0.9 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的21.0%,日均交易数量同比增加23.3%,环比减少2.7%;
2、综合平均价格2714元/吨,同比上涨12.4%,环比下跌5.8%;
3、主要品种有:青菜、小茭菜、番茄、茄子、地蒲、韭菜、茭白、毛豆、芹菜、生菜、玉米、丝瓜、香葱、黄瓜、空心菜、南瓜、包心菜、大蒜、冬瓜、苋菜、长豇豆、苦瓜、土豆、鸡毛菜、韭芽、胡萝卜等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的79.0%,日均交易数量同比减少4.8%,环比减少15.5%;
2、综合平均价格3945元/吨,同比上涨13.8%,环比上涨0.5%;
3、数量较大的有:土豆、冬瓜、洋葱、玉米、大白菜、早丰、蒜头、包心菜、萝卜、老南瓜、老姜、长豇豆、胡萝卜及兰州菜、杂菜、寿光菜、杭州菜、常州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有韭菜、茎葱、蒜头等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有四季豆、芹菜、白菜、蕃茄、芸豆、尖椒、老姜、地蒲、冬瓜、胡萝卜、丝瓜、西葫芦、山药、苣笋、青菜、萝卜、秀珍菇、西兰花、金针菇、长豇豆等20个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有7个品种,分别是丝瓜-35.5%、苋菜-18.3%、黄瓜-13.5%、茎葱-12.3%、香菜-12.3%、毛豆-11.2%、茄子-10.8%;菜价上涨超过10%的有10个品种,分别是山薯61.2%、蒜苗36.7%、蒜头22.1%、四季豆20.0%、南瓜16.8%、秀珍菇16.3%、早丰13.8%、地蒲13.8%、青椒12.0%、胡萝卜10.7%;菜价涨跌不超过5%的有15个品种,分别是鸡毛菜、苦瓜、青菜、蘑菇、洋葱、苣笋、蕃茄、土豆、小茭菜、香菇、尖椒、山药、茭白、金针菇、芸豆(其中基本持平的有苣笋、蕃茄、土豆、小茭菜、香菇等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:丝瓜、茄子价格分别骤跌32%、31%,苋菜、毛豆、黄瓜、空心菜、韭芽、长豇豆、韭菜、玉米、生菜、番茄、包心菜价格分别下跌19%、15%、10%、9.7%、9.5%、8.5%、7.8%、7.6%、7.1%、6.3%、5.0%,苦瓜、地蒲、青菜、冬瓜价格小幅下跌,鸡毛菜价格略跌,胡萝卜、小茭菜价格基本持平,芹菜价格略涨,土豆、大蒜、香葱价格小幅上涨,南瓜、茭白价格分别上涨17%、8.6%。
(2)客菜主导品种:冬瓜、长豇豆、包心菜、大白菜、萝卜价格分别下跌13%、9.4%、8.4%、5.5%、5.2%,玉米、老姜、土豆价格小幅下跌,洋葱价格略跌,老南瓜价格小幅上涨,早丰、蒜头、胡萝卜价格分别上涨21%、20%、18%。
三、整体菜价表现:地菜数量环比减少2.7%,丝瓜、茄子价格骤跌,其他主要地菜品种价格以跌为主,地菜综合平均价下跌5.8%;客菜数量环比减少15.5%,主要客菜品种价格还是涨跌互现,客菜综合平均价环比上涨0.5%。本期地菜数量略有减少价格由上涨转下跌,客菜数量减少较多但价格依然平稳,期末菜价有重新上涨势头显现,预计后期菜价走平或略有上涨。25日价格指数为125.1,与20号环比上涨0.4%,较去年同期上涨27.4%,同比涨幅增至大值,后期菜价同比上涨幅度将回落至20%以下。
四、附表一、表二。
表一:
品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 山东等 | 9.0 | -25 | 2.08 | 2.12 | 3.00 | 1.00 | 2.10 |
冬瓜 | 广东等 | 7.0 | 2.5 | 1.36 | 1.56 | 2.12 | 1.10 | 1.30 |
洋葱 | 山东四川等 | 4.0 | -20 | 0.98 | 1.00 | 1.20 | 0.60 | 1.00 |
玉米 | 安徽浙江江苏等 | 2.7 | -31 | 2.53 | 2.63 | 3.40 | 2.00 | 2.60 |
大白菜 | 山东河北等 | 2.4 | -29 | 1.47 | 1.56 | 2.36 | 1.20 | 1.45 |
早丰 | 江苏山东等 | 2.4 | 6.7 | 1.48 | 1.22 | 2.00 | 0.80 | 1.50 |
蒜头 | 山东等 | 2.1 | 99 | 6.31 | 5.25 | 8.00 | 4.60 | 6.50 |
包心菜 | 河北山西等 | 2.0 | -25 | 1.23 | 1.34 | 1.45 | 1.00 | 1.25 |
兰州菜 | 9.9 | 8.4 | 5.84 | 5.84 | ||||
杂菜 | 7.9 | -12 | 5.43 | 5.42 | ||||
寿光菜 | 7.6 | -30 | 7.18 | 7.18 | ||||
杭州菜 | 3.1 | -20 | 5.84 | 5.84 |
表二:
No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 韭菜 | 1.50 | 1.62 | -7.4 | 2.67 | -43.8 |
2 | 茎葱 | 1.86 | 2.12 | -12.3 | 3.20 | -41.9 |
3 | 蒜头 | 6.42 | 5.26 | 22.1 | 10.30 | -37.7 |
4 | 山薯 | 2.74 | 1.70 | 61.2 | 3.80 | -27.9 |
5 | 蒜苗 | 4.54 | 3.32 | 36.7 | 6.24 | -27.2 |
6 | 茭白 | 3.27 | 3.18 | 2.8 | 4.29 | -23.8 |
7 | 香葱 | 3.26 | 3.02 | 7.9 | 4.14 | -21.3 |
8 | 大蒜 | 2.75 | 2.52 | 9.1 | 3.18 | -13.5 |
9 | 鸡毛菜 | 2.69 | 2.83 | -4.9 | 2.91 | -7.6 |
10 | 洋葱 | 0.98 | 1.00 | -2.0 | 1.06 | -7.5 |
11 | 土豆 | 1.94 | 1.93 | 0.5 | 2.08 | -6.7 |
12 | 韭芽 | 6.53 | 7.24 | -9.8 | 6.40 | 2.0 |
13 | 香菇 | 11.84 | 11.64 | 1.7 | 11.56 | 2.4 |
14 | 小茭菜 | 1.31 | 1.30 | 0.8 | 1.26 | 4.0 |
15 | 茄子 | 2.65 | 2.97 | -10.8 | 2.52 | 5.2 |
16 | 包心菜 | 1.24 | 1.32 | -6.1 | 1.14 | 8.8 |
17 | 芋艿 | 6.46 | 5.88 | 9.9 | 5.70 | 13.3 |
18 | 毛豆 | 3.09 | 3.48 | -11.2 | 2.71 | 14.0 |
19 | 玉米 | 2.73 | 2.89 | -5.5 | 2.35 | 16.2 |
20 | 花菜 | 3.84 | 4.14 | -7.2 | 3.30 | 16.4 |
21 | 早丰 | 1.48 | 1.30 | 13.8 | 1.25 | 18.4 |
22 | 苋菜 | 2.55 | 3.12 | -18.3 | 2.15 | 18.6 |
23 | 青椒 | 2.98 | 2.66 | 12.0 | 2.50 | 19.2 |
24 | 空心菜 | 2.67 | 2.95 | -9.5 | 2.23 | 19.7 |
25 | 黄瓜 | 2.24 | 2.59 | -13.5 | 1.85 | 21.1 |
26 | 苦瓜 | 4.04 | 4.25 | -4.9 | 3.28 | 23.2 |
27 | 生菜 | 1.68 | 1.81 | -7.2 | 1.34 | 25.4 |
28 | 南瓜 | 1.88 | 1.61 | 16.8 | 1.46 | 28.8 |
29 | 长豇豆 | 3.57 | 3.91 | -8.7 | 2.71 | 31.7 |
30 | 金针菇 | 5.16 | 5.00 | 3.2 | 3.84 | 34.4 |
31 | 西兰花 | 5.98 | 5.44 | 9.9 | 4.38 | 36.5 |
32 | 秀珍菇 | 10.28 | 8.84 | 16.3 | 7.52 | 36.7 |
33 | 萝卜 | 1.19 | 1.26 | -5.6 | 0.85 | 40.0 |
34 | 青菜 | 1.61 | 1.67 | -3.6 | 1.14 | 41.2 |
35 | 苣笋 | 2.28 | 2.28 | - | 1.60 | 42.5 |
36 | 山药 | 5.88 | 5.74 | 2.4 | 4.12 | 42.7 |
37 | 西葫芦 | 2.30 | - | - | 1.60 | 43.8 |
38 | 丝瓜 | 2.93 | 4.54 | -35.5 | 2.03 | 44.3 |
39 | 胡萝卜 | 2.49 | 2.25 | 10.7 | 1.71 | 45.6 |
40 | 冬瓜 | 1.58 | 1.73 | -8.7 | 0.92 | 71.7 |
41 | 地蒲 | 2.39 | 2.10 | 13.8 | 1.33 | 79.7 |
42 | 老姜 | 7.09 | 7.82 | -9.3 | 3.92 | 80.9 |
43 | 尖椒 | 4.54 | 4.44 | 2.3 | 2.44 | 86.1 |
44 | 芸豆 | 6.72 | 6.49 | 3.5 | 3.46 | 94.2 |
45 | 蕃茄 | 3.55 | 3.55 | - | 1.78 | 99.4 |
46 | 白菜 | 1.57 | 1.73 | -9.2 | 0.73 | 115.1 |
47 | 芹菜 | 4.61 | 4.89 | -5.7 | 2.09 | 120.6 |
48 | 四季豆 | 9.60 | 8.00 | 20.0 | 3.90 | 146.2 |
49 | 佛手瓜 | 3.00 | - | - | - | - |
50 | 蘑菇 | 9.72 | 10.00 | -2.8 | - | - |
51 | 香菜 | 10.96 | 12.50 | -12.3 | - | - |
价格指数 | 123.9 | 122.8 | 0.9 | 99.1 | 25.0 | |
简单平均价 | 3.82 | 4.30 | -11.2 | 3.31 | 15.4 | |
综合平均价 | 3.686 | 3.729 | -1.2 | 3.288 | 12.1 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2017.6.26