说明：本期指2017年7月16日至20日，上期指2017年7月11日至15日，去年同期指2016年7月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.8%，日均交易数量同比增加26.2%，环比减少1.2%；
    2、综合平均价格3555元/吨，同比下跌1.4%，环比上涨20.5%；
    3、主要品种有：青菜、黄瓜、毛豆、小茭菜、生菜、丝瓜、地蒲、韭菜、茭白、茄子、苦瓜、冬瓜、番茄、香葱、芹菜、苋菜、空心菜、莲藕、长豇豆、玉米、包心菜、大蒜、南瓜、土豆、鸡毛菜、大白菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.2%，日均交易数量同比减少9.6%，环比增加10.0%；
    2、综合平均价格4139元/吨，同比上涨18.7%，环比上涨2.6%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、冬瓜、洋葱、萝卜、老南瓜、黄瓜、老姜、早丰、蒜头、玉米、胡萝卜及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、毛豆等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、胡萝卜、苣笋、山药、包心菜、四季豆、茄子、丝瓜、芹菜、蕃茄、佛手瓜、西兰花、生菜、黄瓜、早丰、茎葱、南瓜、苦瓜、芸豆、长豇豆、香菇、青椒、冬瓜等23个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有2个品种，分别是地蒲-19.4%、白菜-14.1%；菜价上涨超过10%的有26个品种，分别是丝瓜99.2%、香菜51.7%、苋菜47.3%、韭菜45.5%、生菜37.6%、小茭菜36.4%、芋艿31.3%、青菜28.0%、长豇豆27.5%、香菇27.2%、早丰27.1%、苣笋22.8%、玉米21.0%、黄瓜20.3%、蕃茄18.1%、茄子16.5%、南瓜16.4%、空心菜16.1%、青椒14.6%、四季豆13.9%、芹菜13.6%、苦瓜13.3%、茭白13.2%、茎葱11.9%、西兰花11.1%、西芹10.6%；菜价涨跌不超过5%的有17个品种，分别是老姜、蘑菇、佛手瓜、山薯、芸豆、地瓜、土豆、毛豆、冬瓜、秀珍菇、百合、金针菇、蒜头、大蒜、洋葱、花菜、胡萝卜(其中基本持平的有芸豆、地瓜、土豆、毛豆、冬瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：大白菜价格下跌6.6%，冬瓜、南瓜、土豆、大蒜价格基本持平，毛豆价格小幅上涨，丝瓜、苋菜、韭菜、生菜、小茭菜、长豇豆价格分别陡涨103%、47%、47%、38%、36%、34%，青菜、鸡毛菜、黄瓜、玉米、茄子、空心菜、香葱、芹菜、苦瓜、茭白、莲藕、番茄、地蒲、包心菜价格分别上涨28%、24%、20%、19%、19%、17%、16%、14%、13%、6.9%、6.2%、5.2%、5.0%、5.0%。
    (2)客菜主导品种：大白菜价格下跌21%，土豆价格基本持平，胡萝卜、蒜头价格小幅上涨，黄瓜、番茄、早丰、玉米、萝卜、老南瓜、洋葱、老姜、冬瓜价格分别上涨29%、28%、26%、22%、13%、13%、11%、8.7%、5.6%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少1.2%，丝瓜、苋菜、韭菜、生菜、小茭菜、长豇豆价格陡涨，其他主要地菜品种价格上涨，地菜综合平均价上涨20.5%；客菜数量环比增加10.0%，除大白菜外其他主要客菜品种价格上涨，客菜综合平均价环比上涨2.6%。本期地菜数量继续稳定客菜又有增加，菜价不断上涨中，地菜涨幅大，期末菜价涨势依旧，预计后期菜价仍将上涨，涨幅缩小。20日价格指数为144.2，与15号环比上涨11.4%，较去年同期上涨20.5%，同比小幅扩大，后期菜价同比可能上涨25%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.7.21