说明：本期指2017年8月6日至10日，上期指2017年8月1日至5日，去年同期指2016年8月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.5%，日均交易数量同比增加0.4%，环比减少2.6%；
    2、综合平均价格4073元/吨，同比上涨12.7%，环比下跌4.0%；
    3、主要品种有：丝瓜、冬瓜、韭菜、黄瓜、青菜、毛豆、茭白、地蒲、莲藕、小茭菜、香葱、茄子、包心菜、苋菜、空心菜、长豇豆、大蒜、韭芽、生菜、大白菜、番茄、芹菜、土豆、苦瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.5%，日均交易数量同比增加3.9%，环比增加27.1%；
    2、综合平均价格4331元/吨，同比上涨25.2%，环比下跌0.4%；
    3、数量较大的有：番茄、土豆、大白菜、洋葱、黄瓜、冬瓜、萝卜、尖椒、早丰、老南瓜、长豇豆、蒜头、青椒、胡萝卜、南瓜、老姜及杂菜、兰州菜、杭州菜、寿光菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测53个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、莲藕、韭菜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有苣笋、茎葱、蕃茄、芸豆、白菜、芹菜、茄子、苦瓜、青菜、胡萝卜、南瓜、老姜、芋艿、小茭菜、毛豆、青椒、四季豆、尖椒、早丰、冬瓜、空心菜、生菜、包心菜等23个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有10个品种，分别是丝瓜-24.1%、韭芽-18.2%、松花菜-17.8%、长豇豆-16.8%、苋菜-15.0%、四季豆-12.9%、小茭菜-12.8%、韭菜-12.4%、老姜-11.6%、香菜-10.3%；菜价上涨超过10%的有11个品种，分别是茎葱27.5%、南瓜27.0%、苦瓜26.2%、蕃茄23.5%、芸豆20.4%、山薯20.1%、苣笋19.7%、金针菇14.3%、大蒜11.4%、香葱10.1%、茄子10.1%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是冬瓜、秀珍菇、芋艿、包心菜、蒜苗、青椒、山药、空心菜、青菜、土豆、香菇、萝卜、西兰花、地瓜、蘑菇、白菜、胡萝卜、蒜头、茭白、尖椒、芹菜(其中基本持平的有山药、空心菜、青菜、土豆、香菇、萝卜、西兰花、地瓜、蘑菇、白菜、胡萝卜、蒜头等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜、长豇豆、韭芽、苋菜、地蒲、小茭菜、韭菜、黄瓜、生菜、莲藕价格分别下跌24%、19%、18%、15%、15%、13%、13%、12%、6.7%、5.2%，包心菜、土豆价格小幅下跌，冬瓜、大白菜价格略跌，空心菜、青菜价格基本持平，芹菜价格略涨，茭白价格小幅上涨，苦瓜、番茄、毛豆、茄子、大蒜、香葱价格分别上涨23%、20%、15%、13%、11%、8.3%。
    (2)客菜主导品种：长豇豆、胡萝卜、冬瓜、早丰、老姜价格分别下跌18%、8.5%、8.2%、7.2%、6.8%，黄瓜价格小幅下跌，青椒价格略跌，萝卜、大白菜、老南瓜价格略涨，蒜头、土豆、尖椒价格小幅上涨，南瓜、番茄价格分别陡涨49%、32%，洋葱价格上涨9.1%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少2.6%，主要地菜品种价格跌多涨少，地菜综合平均价下跌4.0%；客菜数量环比大幅增加27.1%，南瓜、番茄价格陡涨，其他主要客菜品种价格以跌为主，客菜综合平均价环比下跌0.4%。本期地菜数量还是略有减少价格由涨转跌，客菜数量大增，价格下跌品种明显增多，东北番茄量大但质优价高，综合菜价表现为涨势末端，感觉随时可能下行，期末菜价已显现下跌迹象，后期菜价将下行。10日价格指数为161.3，与5号环比下跌0.6%，较去年同期上涨22.9%，同比涨幅略增，后期同比涨幅可能略有增大至30%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.8.11