说明：本期指2017年8月16日至20日，上期指2017年8月11日至15日，去年同期指2016年8月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.7%，日均交易数量同比减少7.4%，环比增加5.9%；
    2、综合平均价格3991元/吨，同比上涨31.4%，环比下跌6.5%；
    3、主要品种有：地蒲、冬瓜、丝瓜、韭菜、青菜、莲藕、毛豆、小茭菜、香葱、长豇豆、茭白、苋菜、苦瓜、黄瓜、茄子、包心菜、韭芽、空心菜、大蒜、芹菜、番茄、鸡毛菜、土豆、大白菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.3%，日均交易数量同比增加12.2%，环比减少0.8%；
    2、综合平均价格4264元/吨，同比上涨20.8%，环比上涨0.4%；
    3、数量较大的有：番茄、土豆、大白菜、黄瓜、洋葱、尖椒、萝卜、芋艿、早丰、老姜、冬瓜、蒜头、老南瓜、南瓜、长豇豆及杂菜、兰州菜、杭州菜、昆明菜、寿光菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测55个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、莲藕等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有毛豆、苣笋、茄子、南瓜、地蒲、胡萝卜、茎葱、青菜、四季豆、长豇豆、丝瓜、白菜、老姜、芹菜、苋菜、芋艿、山药、小茭菜、空心菜、包心菜、山薯、鸡毛菜、玉米、香菜、蕃茄、西兰花等26个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有13个品种，分别是长豇豆-29.1%、丝瓜-20.4%、韭菜-19.5%、地蒲-19.1%、四季豆-18.9%、苋菜-17.5%、苦瓜-16.2%、冬瓜-16.0%、蕃茄-13.7%、青菜-12.8%、小茭菜-11.7%、茎葱-10.5%、芹菜-10.5%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是香菜34.3%、大蒜17.7%、茭白17.0%、香葱14.0%、毛豆11.0%；菜价涨跌不超过5%的有24个品种，分别是山薯、西兰花、包心菜、金针菇、韭芽、松花菜、老姜、尖椒、苣笋、萝卜、青椒、白菜、空心菜、蒜苗、笋干、秀珍菇、蒜头、南瓜、玉米、地瓜、胡萝卜、土豆、茄子、山药(其中基本持平的有尖椒、苣笋、萝卜、青椒、白菜、空心菜、蒜苗、笋干、秀珍菇、蒜头、南瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：长豇豆价格骤跌33%，地蒲、丝瓜、韭菜、苋菜、苦瓜、番茄、青菜、芹菜、小茭菜、鸡毛菜、莲藕价格分别下跌27%、21%、19%、19%、14%、14%、14%、12%、11%、11%、9.5%，黄瓜、韭芽价格小幅下跌，冬瓜价格略跌，空心菜、包心菜价格基本持平，大白菜、茄子价格小幅上涨，茭白、香葱、大蒜、毛豆、土豆价格分别上涨20%、18%、17%、8.0%、5.1%。
    (2)客菜主导品种：冬瓜价格骤跌31%，长豇豆、番茄、黄瓜、芋艿、早丰、南瓜价格分别下跌23%、14%、11%、9.1%、8.6%、7.8%，老姜价格小幅下跌，尖椒、大白菜价格略跌，萝卜、蒜头价格基本持平，土豆、老南瓜价格小幅上涨，洋葱价格上涨5.2%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加5.9%，长豇豆价格骤跌，其他主要地菜品种价格跌多涨少，地菜综合平均价下跌6.5%；客菜数量环比减少0.8%，冬瓜价格骤跌，其他主要客菜品种价格或平或跌，客菜综合平均价环比下跌0.4%。本期地菜数量增加了价格开始下行，客菜数量持平价格稍有下跌，综合菜价稳中小跌，期末仍在继续下跌中，后期菜价预计小幅下跌。20日价格指数为155.1，与15号环比下跌3.8%，较去年同期上涨22.5%，同比涨幅缩小，后期同比涨幅可能继续缩小。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.8.21