说明：本期指2017年8月21日至25日，上期指2017年8月16日至20日，去年同期指2016年8月21日至25日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.8%，日均交易数量同比减少0.3%，环比增加4.1%；
    2、综合平均价格3474元/吨，同比上涨5.8%，环比下跌13.0%；
    3、主要品种有：丝瓜、冬瓜、青菜、地蒲、韭菜、莲藕、小茭菜、长豇豆、毛豆、香葱、茭白、苦瓜、黄瓜、茄子、韭芽、苋菜、空心菜、包心菜、鸡毛菜、芹菜、大蒜、生菜、土豆、大白菜、番茄等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.2%，日均交易数量同比增加5.3%，环比减少6.5%；
    2、综合平均价格4030元/吨，同比上涨14.2%，环比下跌5.5%；
    3、数量较大的有：番茄、土豆、大白菜、黄瓜、洋葱、尖椒、萝卜、芋艿、老姜、早丰、冬瓜、南瓜、老南瓜、红薯、青椒及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测55个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、莲藕、黄瓜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、茄子、胡萝卜、老姜、南瓜、山药、香菜、苣笋、芹菜、白菜、芋艿、山薯、青菜、苦瓜、毛豆、玉米等16个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有15个品种，分别是丝瓜-44.5%、青菜-35.4%、苋菜-30.0%、四季豆-29.0%、地蒲-28.4%、鸡毛菜-26.7%、黄瓜-21.5%、小茭菜-21.2%、长豇豆-19.7%、南瓜-18.8%、芹菜-15.8%、苣笋-15.1%、韭菜-11.7%、生菜-10.3%、毛豆-10.1%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是蘑菇30.0%、茎葱20.3%、大蒜15.0%、老姜10.0%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是秀珍菇、韭芽、香菇、玉米、蒜头、土豆、包心菜、青椒、山药、笋干、洋葱、蕃茄、香菜、地瓜、尖椒、冬瓜、西兰花、百合、香葱、胡萝卜、茭白(其中基本持平的有蒜头、土豆、包心菜、青椒、山药、笋干、洋葱、蕃茄等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜、青菜价格分别骤跌44%、36%，苋菜、芹菜、鸡毛菜、小茭菜、长豇豆、地蒲、黄瓜、生菜、韭菜、空心菜、茄子、苦瓜、大白菜、莲藕、土豆价格分别下跌28%、28%、28%、22%、21%、20%、17%、13%、12%、9.6%、8.8%、8.4%、7.7%、5.7%、5.7%，韭芽、毛豆、冬瓜价格小幅下跌，包心菜价格略跌，香葱、番茄价格小幅上涨，大蒜、茭白价格分别上涨15%、7.7%。
    (2)客菜主导品种：黄瓜、南瓜、大白菜、萝卜、红薯、芋艿、早丰价格分别下跌26%、19%、10%、8.4%、8.1%、7.8%、6.0%，老南瓜价格小幅下跌，番茄、青椒、老姜价格基本持平，洋葱、土豆价格略涨，尖椒价格小幅上涨，冬瓜价格上涨16%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加4.1%，丝瓜、青菜价格骤跌，其他主要地菜品种价格以跌为主，地菜综合平均价下跌13.0%；客菜数量环比减少6.5%，主要客菜品种价格以跌为主，客菜综合平均价环比下跌5.5%。本期地菜数量增加客菜数量减少，菜价延续下跌，地菜继续领跌，客菜价格仍相对稳定，期末菜价仍在下跌过程中，预计后期菜价小幅下跌。25日价格指数为146.3，与20号环比下跌5.7%，较去年同期上涨9.6%，同比涨幅继续缩小，后期同比可能反转，同比可能小幅下跌。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.8.26