说明：本期指2017年8月26日至31日，上期指2017年8月21日至25日，去年同期指2016年8月26日至31日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.5%，日均交易数量同比减少4.0%，环比减少3.2%；
    2、综合平均价格3480元/吨，同比下跌11.2%，环比上涨0.2%；
    3、主要品种有：青菜、地蒲、小茭菜、韭菜、丝瓜、冬瓜、莲藕、毛豆、苦瓜、茭白、茄子、香葱、长豇豆、韭芽、包心菜、黄瓜、空心菜、苋菜、鸡毛菜、大蒜、大白菜、芹菜、生菜、玉米、土豆、番茄等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.5%，日均交易数量同比减少8.4%，环比减少0.5%；
    2、综合平均价格4164元/吨，同比上涨10.5%，环比上涨3.3%；
    3、数量较大的有：番茄、土豆、大白菜、黄瓜、尖椒、萝卜、洋葱、芋艿、早丰、冬瓜、胡萝卜、南瓜、蒜头及杂菜、兰州菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、莲藕、地蒲、丝瓜、蒜苗、四季豆等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、山药、胡萝卜、茎葱、茄子、南瓜、冬瓜、玉米等8个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是芹菜-36.1%、茄子-21.7%、毛豆-18.2%、四季豆-15.4%、地蒲-15.3%、苦瓜-13.8%、香菜-13.8%、青菜-11.5%、地瓜-11.4%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是丝瓜39.9%、黄瓜33.1%、长豇豆12.1%、苋菜10.7%；菜价涨跌不超过5%的有32个品种，分别是莲藕、南瓜、香菇、冬瓜、山薯、芋艿、茎葱、蘑菇、洋葱、香葱、小茭菜、金针菇、鸡毛菜、青椒、茭白、山药、西葫芦、笋干、土豆、蒜苗、萝卜、蒜头、花生、百合、玉米、尖椒、包心菜、空心菜、西兰花、秀珍菇、大蒜、蕃茄(其中基本持平的有金针菇、鸡毛菜、青椒、茭白、山药、西葫芦、笋干、土豆、蒜苗、萝卜、蒜头、花生、百合、玉米、尖椒等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茄子、芹菜、毛豆、苦瓜、青菜、大白菜、茭白、玉米、地蒲价格分别下跌28%、23%、20%、14%、10%、10%、9.2%、8.4%、6.9，莲藕、小茭菜价格小幅下跌，冬瓜、鸡毛菜价格基本持平，香葱、土豆价格略涨，空心菜、包心菜、大蒜价格小幅上涨，丝瓜价格陡涨30%，黄瓜、长豇豆、苋菜、韭菜、生菜、番茄、韭芽价格分别上涨21%、18%、10%、9.5%、8.1%、6.8%、5.7%。
    (2)客菜主导品种：南瓜、大白菜、冬瓜、胡萝卜价格分别下跌11%、8.9%、7.7%、6.5%，洋葱、土豆、芋艿价格小幅下跌，尖椒价格基本持平，萝卜价格略涨，蒜头、番茄价格小幅上涨，黄瓜价格陡涨46%，早丰价格上涨7.4%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少3.2%，丝瓜价格陡涨，其他主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价上涨0.2%；客菜数量环比减少0.5%，黄瓜价格陡涨，其他主要客菜品种价格以跌为主，客菜综合平均价环比上涨3.3%。本期地菜数量减少客菜数量持平，菜价在下跌趋势中，客菜价格下行压力大，期末菜价趋平后略涨，预计后期菜价小幅上涨。31日价格指数为146.1，与25号环比下跌0.1%，较去年同期下跌10.0%，同比涨跌反转，后期菜价同比可能趋于一致。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.9.1