说明:本期指2017年9月11日至15日,上期指2017年9月6日至10日,去年同期指2016年9月11日至15日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | 5.2 | -1.4 |
2 | 日均交易金额 | 11.3 | -4.5 |
3 | 简单平均价格4460元/吨 | -3.7 | -4.3 |
4 | 综合平均价格4098元/吨 | 5.8 | -3.2 |
5 | 平均价格指数146.9 | 0.5 | -3.2 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的12.0%,日均交易数量同比减少0.4%,环比增加3.3%;
2、综合平均价格3610元/吨,同比上涨6.0%,环比下跌0.6%;
3、主要品种有:青菜、小茭菜、茭白、长豇豆、韭菜、地蒲、冬瓜、莲藕、丝瓜、香葱、茄子、毛豆、苦瓜、芹菜、韭芽、包心菜、大白菜、玉米、大蒜、胡萝卜、空心菜、黄瓜、生菜、土豆等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的88.0%,日均交易数量同比增加6.0%,环比减少2.0%;
2、综合平均价格4165元/吨,同比上涨5.7%,环比下跌3.4%;
3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、黄瓜、萝卜、洋葱、早丰、冬瓜、胡萝卜、芋艿、南瓜、红薯、老南瓜、板栗、尖椒及杂菜、兰州菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、莲藕、蒜苗等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、青菜、长豇豆、茎葱、生菜、胡萝卜、山药、玉米、冬瓜、佛手瓜等10个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有9个品种,分别是香菜-30.4%、佛手瓜-22.2%、黄瓜-19.9%、丝瓜-19.9%、长豇豆-16.5%、地瓜-13.5%、茭白-11.9%、香葱-10.8%、香菇-10.6%;菜价上涨超过10%的有9个品种,分别是四季豆22.3%、冬瓜16.7%、芸豆15.6%、苦瓜15.6%、青菜15.3%、生菜14.8%、早丰11.9%、南瓜11.8%、白菜11.1%;菜价涨跌不超过5%的有18个品种,分别是芋艿、山药、蘑菇、玉米、洋葱、秀珍菇、老姜、蒜头、青椒、茎葱、地蒲、胡萝卜、大蒜、莲藕、土豆、包心菜、小茭菜、韭芽(其中基本持平的有秀珍菇、老姜、蒜头、青椒、茎葱、地蒲、胡萝卜、大蒜、莲藕、土豆等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:丝瓜、长豇豆、黄瓜、茭白、香葱、胡萝卜价格分别下跌21%、21%、18%、15%、9.7%、6.4%,土豆价格略跌,毛豆、茄子、玉米、冬瓜、大蒜价格基本持平,莲藕价格略涨,包心菜、小茭菜、芹菜、韭芽价格小幅上涨,生菜、青菜、苦瓜、韭菜、大白菜、地蒲、空心菜价格分别上涨17%、16%、15%、9.4%、6.5%、6.3%、6.1%。
(2)客菜主导品种:黄瓜、板栗、尖椒、萝卜、番茄价格分别下跌22%、9.7%、7.1%、6.4%、5.1%,芋艿、洋葱价格小幅下跌,土豆价格基本持平,胡萝卜价格小幅上涨,冬瓜价格陡涨40%,大白菜、南瓜、早丰、老南瓜、红薯价格分别上涨19%、14%、12%、12%、8.9%。
三、整体菜价表现:地菜数量环比增加3.3%,主要地菜品种价格涨跌互现,地菜综合平均价环比下跌0.6%;客菜数量环比减少2.0%,冬瓜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨跌互现,客菜综合平均价环比下跌3.4%。本期地菜数量增加客菜数量略减,菜价略有下跌后涨跌互现趋于稳定,价格波动幅度收窄,期末菜价仍是平稳,预计后期菜价走平。15日价格指数为147.1,与10号环比下跌1.1%,较去年同期下跌0.3%,菜价同比仍大致持平,后期菜价同比预计略有下跌。
四、附表一、表二。
表一:
品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 内蒙山东等 | 11.5 | -4.7 | 2.34 | 2.33 | 3.30 | 1.30 | 2.35 |
番茄 | 东北河北等 | 9.7 | 15 | 3.74 | 3.94 | 5.60 | 2.40 | 3.70 |
大白菜 | 河北等 | 5.5 | 7.7 | 1.93 | 1.63 | 2.81 | 1.20 | 1.80 |
黄瓜 | 山东等 | 3.8 | 12 | 2.61 | 3.34 | 3.80 | 1.80 | 2.40 |
萝卜 | 河北山东等 | 3.1 | 2.9 | 1.51 | 1.61 | 1.80 | 1.20 | 1.60 |
洋葱 | 山东河南等 | 2.7 | -3.7 | 1.47 | 1.52 | 2.00 | 1.20 | 1.55 |
杂菜 | 9.6 | -5.9 | 5.70 | 5.70 | ||||
兰州菜 | 8.2 | -20 | 5.84 | 5.84 | ||||
杭州菜 | 4.3 | 19 | 5.84 | 5.84 | ||||
寿光菜 | 4.0 | -0.2 | 7.18 | 7.18 |
表二:
No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 蒜头 | 6.58 | 6.66 | -1.2 | 13.22 | -50.2 |
2 | 莲藕 | 2.22 | 2.19 | 1.4 | 3.48 | -36.2 |
3 | 蒜苗 | 5.12 | 4.66 | 9.9 | 7.92 | -35.4 |
4 | 茭白 | 3.92 | 4.45 | -11.9 | 5.30 | -26.0 |
5 | 香菇 | 14.38 | 16.08 | -10.6 | 19.20 | -25.1 |
6 | 青椒 | 4.10 | 4.12 | -0.5 | 5.36 | -23.5 |
7 | 尖椒 | 4.10 | 4.38 | -6.4 | 5.22 | -21.5 |
8 | 香菜 | 7.94 | 11.40 | -30.4 | 9.76 | -18.6 |
9 | 萝卜 | 1.51 | 1.59 | -5.0 | 1.74 | -13.2 |
10 | 板栗 | 8.34 | 9.24 | -9.7 | 9.58 | -12.9 |
11 | 茄子 | 3.16 | 3.39 | -6.8 | 3.58 | -11.7 |
12 | 白菜 | 2.10 | 1.89 | 11.1 | 2.36 | -11.0 |
13 | 金针菇 | 6.73 | 7.10 | -5.2 | 7.44 | -9.5 |
14 | 地蒲 | 2.97 | 2.96 | 0.3 | 3.23 | -8.0 |
15 | 黄瓜 | 2.70 | 3.37 | -19.9 | 2.92 | -7.5 |
16 | 秀珍菇 | 13.02 | 13.24 | -1.7 | 14.00 | -7.0 |
17 | 苣笋 | 3.53 | 3.26 | 8.3 | 3.78 | -6.6 |
18 | 芸豆 | 9.94 | 8.60 | 15.6 | 10.46 | -5.0 |
19 | 早丰 | 3.56 | 3.18 | 11.9 | 3.72 | -4.3 |
20 | 花生 | 3.88 | 4.18 | -7.2 | 3.94 | -1.5 |
21 | 包心菜 | 2.36 | 2.29 | 3.1 | 2.38 | -0.8 |
22 | 土豆 | 2.23 | 2.20 | 1.4 | 2.19 | 1.8 |
23 | 香葱 | 5.68 | 6.37 | -10.8 | 5.51 | 3.1 |
24 | 蘑菇 | 12.40 | 12.84 | -3.4 | 12.02 | 3.2 |
25 | 洋葱 | 1.47 | 1.52 | -3.3 | 1.40 | 5.0 |
26 | 四季豆 | 8.00 | 6.54 | 22.3 | 7.58 | 5.5 |
27 | 韭芽 | 10.40 | 9.97 | 4.3 | 9.76 | 6.6 |
28 | 芹菜 | 6.30 | 6.76 | -6.8 | 5.91 | 6.6 |
29 | 毛豆 | 3.01 | 2.84 | 6.0 | 2.77 | 8.7 |
30 | 地瓜 | 1.48 | 1.71 | -13.5 | 1.34 | 10.4 |
31 | 韭菜 | 2.86 | 2.61 | 9.6 | 2.58 | 10.9 |
32 | 蕃茄 | 3.73 | 3.95 | -5.6 | 3.28 | 13.7 |
33 | 山薯 | 1.80 | 1.64 | 9.8 | 1.56 | 15.4 |
34 | 大蒜 | 9.10 | 9.01 | 1.0 | 7.72 | 17.9 |
35 | 小茭菜 | 1.88 | 1.82 | 3.3 | 1.59 | 18.2 |
36 | 丝瓜 | 3.06 | 3.82 | -19.9 | 2.48 | 23.4 |
37 | 芋艿 | 3.86 | 4.06 | -4.9 | 3.11 | 24.1 |
38 | 空心菜 | 4.03 | 3.79 | 6.3 | 3.24 | 24.4 |
39 | 苦瓜 | 4.01 | 3.47 | 15.6 | 3.20 | 25.3 |
40 | 南瓜 | 1.52 | 1.36 | 11.8 | 1.17 | 29.9 |
41 | 佛手瓜 | 2.24 | 2.88 | -22.2 | 1.71 | 31.0 |
42 | 冬瓜 | 0.84 | 0.72 | 16.7 | 0.64 | 31.3 |
43 | 玉米 | 2.80 | 2.90 | -3.4 | 2.05 | 36.6 |
44 | 山药 | 7.50 | 7.80 | -3.8 | 5.34 | 40.4 |
45 | 胡萝卜 | 2.18 | 2.16 | 0.9 | 1.48 | 47.3 |
46 | 生菜 | 5.43 | 4.73 | 14.8 | 3.65 | 48.8 |
47 | 茎葱 | 4.72 | 4.72 | - | 2.60 | 81.5 |
48 | 长豇豆 | 4.71 | 5.64 | -16.5 | 2.47 | 90.7 |
49 | 青菜 | 3.09 | 2.68 | 15.3 | 1.50 | 106.0 |
50 | 老姜 | 7.87 | 7.97 | -1.3 | 3.09 | 154.7 |
51 | 地平菇 | 4.70 | - | - | - | - |
52 | 西葫芦 | 2.92 | - | - | - | - |
53 | 西兰花 | 7.16 | 6.82 | 5.0 | - | - |
价格指数 | 146.9 | 151.7 | -3.2 | 146.2 | 0.5 | |
简单平均价 | 4.46 | 4.66 | -4.3 | 4.63 | -3.7 | |
综合平均价 | 4.098 | 4.233 | -3.2 | 3.873 | 5.8 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2017.9.16